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鳥のムネ肉は、やっぱり塩麹に漬けましたw
少しバターを入れてソテー。
野菜としいたけのクリーム煮を添えて。
これをソースにして食べてもいいかな、
と思って
今日はサラダの方を別盛りに。

作っている間のバターの焦げるいい香りに♪
ワインが飲みたくなっちゃいました。
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