全152件 (152件中 1-50件目)
-
**味噌豚のさんちゅ巻き**
味噌豚がしっかり漬け込まれたので サンチュで巻きました。 人参、青梗菜などと一緒にー。 色とりどり 栄養もしっかり摂れるかな。 付け合せはれんこんのきんぴら、 カニのマリネです。 れんこん、 少し大き目に切ってあります。 しっかり噛んでおなかいっぱい。 この食感が大好きです♪にほんブログ村↑ ありがとうございます。 ↑
2012.04.11
コメント(6)
-
**ケークサレでランチ**
雨も降っていることだし、 お昼どうしよっかなー。 と考えながら ふと思い立って作ってみました。 初めてのケークサレ。 思い立ち、なので 中にはあるものをなんとなくで入れました。 玉ねぎ、人参、ハム、ホールトマト。 と、焼く直前にクリームチーズもっ！と。 アボカドのディップを添えてー。 改善点はもちろんたくさんあるけれどｗ 初めてにしては、なかなかでした。 彩として添えたはずのアボカドディップ。 むしろ、これがあるからおいしかった♪ 次はドライトマトなんかを入れて 作ってみたいな。 お昼にちょうどよい感じでした。 にほんブログ村
2012.04.11
コメント(3)
-
**鮭のムニエルにアボカドサラダ**
鮭のムニエルにしました。 もちろん（？）下味は塩麹で。 付け合せのじゃがいもは、フライにしました。 新じゃが。 何にしてもおいしいですー♪ ラディッシュは見た目の可愛らしさに 思わず買ってしまったもざの。 アボカドとトマトのサラダ、 菜花のお浸しも添えました。 今日のお夕飯は、 全部素材がおいしかったーｗ
2012.04.10
コメント(7)
-
**抹茶のクッキー**
昨日の京都 辻利でお抹茶を手に入れまして。 抹茶のお菓子がさっそく作りたくなって、 抹茶クッキーです。 さすが飲んでおいしいお茶。 焼き上がりに濃いー 抹茶のおいしそうな香り。 味もしっかりしていておいしいです♪ レシピは、なかしましほさんのものをアレンジして作りました。 ３分の１はあんこ入り♪ 今度は甘納豆を買って 作りたいな。にほんブログ村
2012.04.10
コメント(0)
-
**朝ごはん。おいしいべーぐるで**
昨日買ってきたベーグルと くるみのぱんで朝ごはん。 帰り際に気づいて寄ったぱんやさん。 京都祇園の オレノパン。 お洒落でどのぱんもとってもおいしそうでした。 迷って迷って ちびぞうちゃんと分けて食べられる ベーグルと、くるみのぱんにしました。 ミニトマトとすこーしクリームチーズと一緒に。 飲み物はキャラメルミルクティーです。 おいしかったです。 べーぐるは、もちっとしてて、 でも少し柔らかめ。 この頃、ベーグルを食べる機会がぐんと増えましたが （ちびぞうちゃんのおかげｗ） 最近食べた中で一番♪ さー。 今日もいいお天気ですっ。 どうやって過ごそうかなぁ
2012.04.10
コメント(1)
-
**鳥南蛮。塩麹で味付け**
鳥南蛮を作りました。 塩麹で鶏肉は漬け込んでおいたもの。 今日はもも肉にしましたが、 いっそう柔らか。 すごいっ。塩麹の力ー。 タルタルソースも作ったものを添えて。 鳥にかけてもいいし、 ポテトサラダに混ぜてもいいかなあ。 という感じでｗ サラダの方にもお塩の代わりに 塩麹混ぜてみました。 なかなかマイルド。 今日は京都までお花見に出かけました。 少し雨に降られた時もあったけど、 桜は見ごろ。 おいしいものやお気に入りも手に入れて 沢山歩いたし大満喫でした。 京都の桜は、また風情があっていいですね。 しだれも素敵。にほんブログ村
2012.04.09
コメント(1)
-
**欲しかったケーキ皿**
ずっと欲しかったケーキ皿。 出かけるたびに雑貨屋さんや器やさんを 覗いたり、ネットで探したりしてたんだけど なかなか気に入ったものが見つからずに 買えずにいたもの。 今日久しぶりに行った雑貨屋さんで 出会えました！ 形も色もまさに欲しかった感じのもの。 値段もそんなにも高くはなくって。 （や、いつもの私にしたら高かったけどｗ） もー即買いでした♪ 探せばあるもんだー。 これに何をどうやって載せようかなあと またしばらく楽しいです♪ 今日は、満開の桜、お花見もできたし、 本当に充実の一日でした。
2012.04.08
コメント(0)
-
**根菜入りの鳥ハンバーグ**
しゃきしゃき歯ごたえの根菜が食べたくて。 歯ごたえ感じるくらいの大きさ切った 人参とレンコンを入れた鳥のハンバーグにしました。 このハンバーグ、 中に鳥ムネ肉の角切りも入っています。 いろんな食感が楽しめるかなあと思って。 なかなか面白い感覚で、 お腹もしっかり満たされました。 付け合せの大根と豚の煮物には、 昨日の蒸した豚を使ってます。 お昼も、 蒸し豚使ったチャーハンにしたし。 さっそくフル活用ですｗにほんブログ村
2012.04.07
コメント(0)
-
**なかしましほさんのクッキー**
久しぶりのお菓子つくり2回目です。 先日ビスコッティを作ったら、 お菓子つくりたーい熱があがったみたいでｗ 今度は型ぬきクッキーを。 といってもやっぱりカロリーなどが気になって。 ので、なかしましほさんのレシピに挑戦してみました。 全粒粉も見つかったので、 レシピに忠実に。 型ぬき楽しい♪ しかも、このクッキー さすが人気が高いのがわかるっ。 味ってどんなかなあと、とても興味いっぱいでしたが、 ほんとにおいしいっ♪ これでザクザク食べてもいいんでしょ！？ うーーん。 幸せです♪にほんブログ村
2012.04.07
コメント(4)
-
**豚ももの蒸し煮**
蒸し豚を作ってみました。 玉ねぎ、人参も一緒に。 なんちゃってな盛り付けですｗ 下に別でソテーしたじゃがいもも添えてみて。 味付けはシンプルに塩コショウ。 これ、明日はチャーハンに入れれるかな。 ブロックで作ったので、今日食べる分は少しだけ。 ２晩寝かせたけれど、 そんなに手間なく作れたから 常備しておけば、 いろいろ役にたちそう。にほんブログ村
2012.04.06
コメント(1)
-
**ふんわり卵オムレツ**
ふんわりとろっと卵が食べたくなって♪ 少しヨーグルトを加えました。 すっぱくないタイプの。 なんだか安心する味です。 柔らかい感じがまたおいしい。 付け合せは菜花、とりムネ肉も焼きました。 スパイスソルトと黒こしょうだけの味付け。 シンプルに。 スペースが余ったのでイチゴも盛り付け。一気に春っぽいお皿に。できたてご飯はやっぱりおいしいですね。にほんブログ村
2012.04.06
コメント(0)
-
**塩麹とりのクリームソース**
鳥のムネ肉は、やっぱり塩麹に漬けましたｗ 少しバターを入れてソテー。 野菜としいたけのクリーム煮を添えて。 これをソースにして食べてもいいかな、 と思って 今日はサラダの方を別盛りに。 作っている間のバターの焦げるいい香りに♪ ワインが飲みたくなっちゃいました。にほんブログ村
2012.04.05
コメント(0)
-
**初めての**
ビスコッティ作り♪ なんせお菓子作り自体がすっごく久しぶり。 さあ、できあがるまでちびぞうちゃん。 大人しく協力してくれるかなあと どきどきでスタート。 しかも、初挑戦。 簡単に出来そうなもの＆カロリー控えめなもの。 と選んだので。 途中、何回か 「これ取ってー」 「ご本読んでー」 「抱っこー」 （実際はまだ、話せませんがｗ） 攻撃がありつつ。 完成っ！ やーっぱり楽しいお菓子つくり♪ わくわくしますね。 自分で作るとどうも食べ過ぎちゃうのが困りものだけど。 にほんブログ村
2012.04.05
コメント(0)
-
**豚ももの揚げ焼き**
豚もも肉を揚げ焼きに。 とってもおいしそうなじゃがいもを買ったので、 添えて。 左奥は、小松菜とさんまの干物を焼いたものを合わせてあります。 衣用で余った卵、卵焼きにしちゃった。 とってもオーソドックス、普通のご飯ですｗ 久しぶりのトンカツだから（揚げ焼きだけど） オットは喜ぶかな。にほんブログ村
2012.04.04
コメント(0)
-
**あるもの使ってトマトクリームパスタ**
おうちランチです。 ご飯も炊けているのがなかったので、パスタに。 トマトクリームにしようっと思ったものの 素材が。。。 とひねり出してコレ。 アスパラと、玉ねぎ、菜花と。 消費に困りだした小女子、入れちゃいましたｗ すっごくチャレンジで迷ったんだけど。 もし、お店に行って 「小女子のトマトクリームパスタ」なんてメニューがあったとしても、 頼むことはないよな、私。 と思いながら食べましたｗ 意外に、なかなか、おいしく食べれちゃいました。 お天気がよくなってきて、 写真映りがとっても綺麗。 やっぱり太陽の光は偉大ですｗ にほんブログ村
2012.04.04
コメント(0)
-
**続いての和食。鮭と小女子**
塩麹で鮭を漬け込みました。 それを焼いて、ほんの少しのお味噌と 少しぴりっとさせたくて 豆板醤をいれて味付け。 おいしかったです♪ 下にひいた野菜はお塩だけで。 今まで塩麹は鳥ムネしか使ってなくて そんなに得意じゃないかなと思ってましたが。 これは好きな味。 付け合せのかぼちゃの煮物は 今日のこの台風なみの天気で お昼まずっと家にいたおかげで作れましたｗ それと小女子。 クックパットでレシピを見てマヨネーズ煎りに。 びっくりなくらいおいしい。 自分では全く考えつかないアイディア。 この小女子は、これから食卓に頻繁に登場しそうですｗ にほんブログ村
2012.04.03
コメント(0)
-
**簡単ランチ**
ふとこんな感じのもの（クラッカー＋） が食べたくなって。。 簡単なんとなくランチｗ ラタトゥーユに葉っぱのサラダと。 久しぶりのかぼちゃ。 少しは野菜摂れたかな。 雨、降っちゃってますね。 昨日はあんなにいいお天気だったのに。 ぽかぽか陽気だと、 公園行って、お買いもの行って。 とお出かけしたくなりますが、 雨だとどうも。。。 かといって、ちびぞうちゃんは、 ずっと家だと飽きてきてしまうし。。。 さて、2人でどうやって過ごしましょうか。 悩みどころですｗにほんブログ村
2012.04.03
コメント(0)
-
**てりっ。ブリ照り定食**
ブリの照り焼きー。 少し前に照りを上手く出すには 粉を少しふるとよい。 と聞きました。 試しにそれでブリ照り。 なかなかよい照り加減。 味もしっかりついておいしいっ。 白いご飯がおいしくなるーｗ いただいた小女子、 今日は人参、小松菜、ゴマと一緒に炒めて食べました。 大量過ぎるのであとはどうやって使おうかぁ～；； あとは根菜サラダ、大根サラダ、お豆腐。 今日も和風ご飯。 和食は続いても安心感がありますｗ にほんブログ村
2012.04.02
コメント(1)
-
**鳥のつくねと混ぜご飯**
とりのつくねを焼きました。 人参と、ねぎ、玉ねぎを入れて。 （しいたけも、入れてもよかったかなあ。） たれの量で調節して食べようかな、と考えて 味付けはちょっと優しめです。 小女子（こうなご）を沢山頂いたので こちらは混ぜごはんに。 私にしては珍しく炊き込みではなくて、混ぜ込みました。 色合いが綺麗。 ヘルシーな身体によさそうな和食のご飯♪ しっかりおいしかったです。にほんブログ村
2012.04.01
コメント(0)
-
**和食器に盛り付け**
朝ごはんです。 とろーり卵が食べたくて。 ご飯に黄身を混ぜて食べるの、 おいしいです。 器は迷ったけれど、いつもと雰囲気を変えて 和食器に盛り付けてみました。 ２，３年前までは断然白いプレーンなお皿が好きだったけど 今は和のものに魅かれています。 少しずつ増やしていって いろんなバージョンができるようになりたいなあ。 それもまた楽し、です。 食後のデザートｗ なんてことないけど。にほんブログ村
2012.04.01
コメント(4)
-
**残っている食材だけで**
作りましたー。 ちびぞうちゃんのお昼寝の都合で買い物に行けなかった今日。 幸いお野菜は沢山あったので、 あるものだけで。。 でも、 なんせメインになるものがないっ。 お肉もお魚も冷凍庫にもないっ。 という状況だったので 唯一のお肉系。 ハムを出してきて 大根で挟んで、チーズを載せて焼きました。 大根＋チーズで焼くというのは少し前にテレビでみた アイディアを真似させてもらいました。 それ以外は覚えていなかったので、 勝手にアレンジしたもの。 これが意外においしかったー♪ お味噌を足したり、 しそも挟んだりしたら、 また色々楽しめそう。 サラダに載せたグリルしたシイタケもおいしかったし。 今日は思いがけず、いい発見。 得しちゃった気分です。にほんブログ村
2012.03.31
コメント(1)
-
**春のパスタランチ**
菜花のペペロンチーノです。 春キャベツと、新玉ねぎも加えて。 サラダはコールスロー。 春いっぱい♪ 久しぶりにパスタを食べました。 パスタ大好きだけど、 ちびぞうちゃんと一緒の二人だけの時だと ちょっと食べるのに忙しいｗ でも、今日はおいしい春パスタが食べたくって。 食後は、コーヒーと一粒チョコ。 おいしかった♪ ちょっとカフェ気分になれました。にほんブログ村
2012.03.31
コメント(0)
-
**和食と野菜**
和食を食べたいなあと思って、 サバを甘辛く煮ました。 付け合せはたけのこのサラダ。 （これは買ったものです；） 下にはベビーリーフをひきました。 サラダ菜も色がいいけれど、ベビーリーフはまた可愛らしい♪ スープは頂いたしいたけをたっぷり入れて。 最近のお味噌汁CMからヒントをもらって 春雨も入れてみましたー。 が、少し火にかけすぎました；； 基本的なことなのに。。 もっとおいしいはずなのに。。 近いうちにリベンジですっ。にほんブログ村
2012.03.30
コメント(0)
-
**もう一度**
あっさりが続いたので、今回はしっかりです。 この前からあまり間隔あいてないけれどー 春巻で。 付け合せは、ごまとひじきの肉団子。 コールスロー。 ほうれん草の和え物（？） このほうれん草、 オリーブオイルを加えてトマトとチーズで和える。 というアイディアを真似させてもらいました。 炒めたわけではないので少しさっぱり感もあり。 おいしい♪ オリーブオイル好きなので、 それが大きな理由かもｗ こちらはちびぞうちゃんの今日のお昼です。 そぼろ入ってないけど、そぼろ丼のイメージ♪ 全く一緒のものが食べられるようになったら、 みんなが食べるのを見て泣くことがなくなるのにね～ もうちょっとかな。にほんブログ村
2012.03.29
コメント(0)
-
**今日もあっさりと**
同じものがふたつに見えますが、 奥はしお麹のとり肉。 手前はかじきをソテーしたものです。 どちらもあっさり。 ごま豆腐も添えて。 今日はお友達たちの春の異動について聞いたんだ。 話を聞いただけ、なんだけど。 しんどそうなのとかが伝わってきて。 少しおなかいっぱい。 私はわたしで。 この穏やかな日常を、 大事に過ごそうと思いました。 華やかでなくってもいいのだっ。 にほんブログ村
2012.03.28
コメント(19)
-
**カロリー少なめ**
とりムネ肉です。 スパイスソルトを振って、ソテーしました。 お買い得で買ったけれど、ちょびっとだけいいお肉。 おいしいです♪ 素材のおかげｗ 付け合せはわかさぎの南蛮漬けと 人参サラダ。 人参サラダは今日はかつおぶしとごまで和風にしてみました。 最近ムネ肉がとってもお気に入り。 お財布にも身体にも優しいし、 何よりこのくらいのあっさりの方が好みになってきてｗ
2012.03.27
コメント(1)
-
**久々のお料理**
4日ぶり？ で作りました。お夕飯。 あっさりめのものにしようかなと考えていたのに、 冷蔵庫の中身と相談した結果、 ぎょうざｗ 最近フライパンを買い替えました。 遅ればせながら、やっとティファール。 炒め物などのフライパン料理（って言うのかな？） が調理しやすくなって 洗うのも断然楽ちんです。 きっと前のフライパンは寿命を超えていたのだよね。 物を大切にするのもほどほどに したほうがよい時もある。 と、こんなことで実感ｗ
2012.03.26
コメント(0)
-
**うまっ**
遠出から帰ってきましたー。 やー楽しかった。 ちびぞうちゃん連れてのお出かけだったので、 エレベーター探しや 寝てしまった時の休憩といろいろ大変なところはあったけど。 その分、電車で席をゆずってもらえたり 話しかけてもらえたりと 周りの人たちの優しさも感じさせてもらえました。 疲れたけど、頑張って行ってよかったぁ♪ そして、快く送り出してくれたことにも感謝。 今日は、お土産に買ってきた塩キャラメルロールケーキで おやつです。 2粒、チョコも載せて♪ 旅先だから。と奮発して買った大好きなヴィタメール。 ほろにが感のあるキャラメルと、 もちっとした弾力のあるスポンジでした。 チョコレートの方はやっぱり好みの味でした。 近くで買えたらいいのになー。 や。買えたら食べすぎてしまうかｗ
2012.03.26
コメント(0)
-
**定食風。**
焼肉定食。かな。 ちょっとレトロな喫茶店のように ナポリタンを付け合せにしてみました。 （赤いトマトがなくってその代わりなんだけど；；） 焼肉はおいしくっていいんだけれど 茶色い食卓になっちゃうなあ。 難点ｗ 明日から少し遠出のお出かけです♪ たくさんおいしいものも食べて、 お気に入りのものを買っちゃおうっと。 ダイエットはまた帰ってからの課題にしますｗ
2012.03.21
コメント(0)
-
**久しぶりのベーグルサンド**
お昼ご飯です。 お天気よかったし、少し外に出たい気持ちになったので お昼まえに近くをお散歩。 帰りにベーグルやさんで買ってきまして、 家でサーモンとゆで卵をはさんでサンドイッチにして、 サラダとコーンスープと一緒に食べました♪ ちょっとカフェで食べた気分。 沢山の種類のベーグルが並んでいて 迷っていましたー。 これは、かぼちゃと抹茶と黒糖 もちもちでおいしかった。 ベーグルは家でも作れるんよね。 と思うけど、 今はちびぞうちゃんの甘えっこ具合から考えると まだ難しいかも。 手がもっと離れてきたら、 ぜひチャレンジしようと思ってます。 それまで、この近くのベーグルやさんのお世話に。。ｗ おいしくて良かったっ
2012.03.20
コメント(0)
-
**もう一度しお麹**
今回は3時間ほど漬け込みました。 しお麹の鳥です。 お味は、 なるほど。こんな感じなのね、と。 独特の風味がありますね。 少しくせがあるようにも思うかな。 確かにしっとりとはしています。 鮭もソテーしました。 付け合せはサラダ用の葛を明太子とマヨネーズで和えたものと 赤玉ねぎの中華風サラダ 金時豆。 この明太子和え、なかなかおいしかったです。 しお麹のほうは、 たまに登場させる。かなｗ
2012.03.19
コメント(0)
-
**おいしいパンで**
朝ごはんです。 昨日、とってもおいしいパンやさんの パンを手に入れました♪ 半分は昨日のお昼用。 半分は次の日の朝ごはん用ってことで。 楽しみにしていた朝ごはんです。 しそを入れた、さっぱり味の和風のサラダを添えて。 やっぱりおいしいっ♪ これはドライフルーツたっぷりのフランスパン。 栗も入ってました。 昨日食べたのは、 バジルとチーズのパンに 草餅風のあんぱん、クリームのデニッシュでした。 どれも丁寧に作られていて 繊細な味のするとってもおいしいパン。 やー いい朝だっ。 お天気はいまいちだけど、 気持ち良い一日が過ごせそうです。 おいしいものは大事♪
2012.03.18
コメント(0)
-
**しお麹**
ずっと気になっていて、2週間ほど前に手に入れていた 塩麹のもと。 塩麹の発酵ができあがったので、 初めて使ってみました。 今夜のメニューは その、塩麹のぶりの焼いたもの 韓国風サラダ（ごま油を使ったドレッシング） 菜花としらすの和え物 お味噌汁 でした。塩麹のぶりは、少し置く時間が短かったのかしら。 あまり良さが引き出せませんでした； 残念。 お腹すきすぎのオットを目の前にしては カメラを持ち出せませんでしたー。 明日はリベンジで 塩麹の鳥を焼きたいとおもいますっ。
2012.03.17
コメント(0)
-
**やっと、マグカップ♪**
ホワイトデーにお返しに、買ってもらいました♪ 結構前に割れてしまって、 なくなっちゃってた我が家のマグカップ。 欲しいなと思いながら、 他のものに目がいってなかなか買わずにいました。 そんな中のホワイトデー。 ちょうどよい、と思ったんでしょうね。 オットからの提案で、プレゼントしてもらうことになりました。 ほっこり。 以前のとは全く違う雰囲気で。 カフェオレにぴったりー♪ コーンスープを入れてもいい感じ。 少し和風な感じもあるので、 これに似合うケーキ皿が次は欲しくなりました。 今までにない様なもので、黒い和食器でもいいかなあと。 また楽しい。
2012.03.17
コメント(0)
-
**冷蔵庫の中のもので**
今日はお買いものに行けませんでした。 昨日行っておこうかなと迷ったすえ、 一日延ばした今日だったのですが。 ちょうどちびぞうちゃんが 私の準備ができた時にお昼寝に入って。 珍しくほんとに長いこと寝てくれちゃったんです。 なので、 冷蔵庫の中のものをひっぱりだしてきて なんとか合わせて作りました。 白和えと、切り干し大根と、 なんだか田舎ごはん？ それでも、なんとか形になって、 体によさそうな感じもします。 なんとか。。 さあ、本当に使いきりました。 明日は朝から買い物に行かなくてはっ なんともなりませんっ。
2012.03.16
コメント(0)
-
**さっぱりと**
2日連続で、お夕飯がしっかりしたものだったので 今日は軽めにしてみました。 ちょっと簡単すぎたかな。； サラダが初挑戦でした。 千切りキャベツにベビースターを載せてめんつゆで食べるというもの。 （つまり切って、のせただけ；；） どんなかなあと思ったけど、 これ、おいしいっ！ 昔、シーザーサラダを自分で作った時に チップスのタコスを砕いて入れてた事があったけど、 まさにそんな感覚。 ちなみに、使ったベビースターは コンソメ味でした。 これまた初めて食べたけど、 私はベビースターの中で一番好きな味かも。 また作ろっと♪
2012.03.15
コメント(0)
-
**ちょっと贅沢 ひとりおうちランチ**
手作りおうちランチですがｗ パンを買って公園にでも行こうかなと考えていた今日。 テレビでカニクリームコロッケを作ってるのを見て、 頂いたかにが置いてあったのを思い出しましたっ。 もうお鍋は季節はずれな感じだしなあ。 お昼にパスタにしちゃえ。 ちょうどホールトマトもあったので、 トマトクリームソースです♪ ひとりでお家ランチにしては、 ちょっと贅沢しちゃいました。 かに、 まだあるし、 おいしかったから今度はオットにも作りましょっと。
2012.03.15
コメント(0)
-
**鳥もも肉 ソテー**
鳥もも肉焼きました。 フライパンの熱し具合がよかったのかな。 程よい色に焼けましたー。 ネギ味噌をつけて。 添えたのはカリフラワーのピクルスと （これ、初めて作ったものだけど、さっぱりしておいしかった♪ 少し多めに作ったので、常備菜です。 定番入りかなぁ） じゃがいもを薄くスライスして、オリーブオイルで 少しソテー。 あ。ウインナーちょっと焦げっ；； エクストラバージンオイルを買いましたっ。 少し奮発してw 初です。 ボトルが可愛かったので、 そのまんまシンクに出してあってもいい感じ。 オリーブオイル好きなので、さっそく ちょこちょこ使ってます♪
2012.03.15
コメント(0)
-
**昨日のリメイク**
リメイク春巻作りました。 中身そのまんまだけでは申し訳ないので、 2種類。 ひとつはチーズとウインナーって簡単だけど 大好きな味で。 ちょっと細めに巻いてみました♪ ダイエット中を意識して（って、揚げ物してる時点で意識薄いっ；；） 添えたのはシメジとえのきをグリルしたもの。 前にイタリアンを食べにいった時、 盛りだくさんのきのこのサラダが出てきて、 これがとってもおいしかった！ きのこがあんまり好きでないオットも、 これなら食べられる。おいしい。 と言っていたのを思い出して、 真似してみました。 グリルで、塩こしょうして、すこーしオリーブオイルをかけて 焼いたもの。初めてなので、ほんのちょっとに。 好評だったら、次からの定番にしようっと。
2012.03.14
コメント(0)
-
**中華。かな**
中華味です。 うずらの卵とか入れたら、 もっと綺麗に、もっと中華になるだろうなあと思いながら。 今日は、お買いものに行かずに 冷蔵庫の中身で作ったのでこんな感じです。 さすがにオットの分は これでは足りないかなと思って 餃子を焼き足しました。 炒めもの、 なんだか茶色くなっちゃうなあ。 もっともっと、試行錯誤の余地ありです。 次はこれをリメイクして、春巻にしようかな♪
2012.03.12
コメント(0)
-
** 今日のランチ **
ランチ、といってもお家ごはん。 しかも自分で作ったものだけど； ホールトマトを買ってきてあったので ミートソースを作りました。 白ごはんに載せて、タコライス風。 ポーチドエッグが固まりすぎたっ？と思ったけども 食べてみたら、なんとかセーフでしたｗ 最近ちびぞうちゃんが、私たちが食べているのを見ると、 お腹がすいていようが 食べたばっかりだろうが、 「あーーん」 っと大きなお口を開けて、欲しいようとアピールします。 すっごい可愛いんだけど（親ばかです）、 あんまりにも一生懸命なアピールなので あげられないのは、何だか可愛そうで。 だから、自分たちの食事時間と ちびぞうちゃんのご飯の時間を 合わせる事にしました。 そうすると、準備がふたつになってしまって ばったばたになりますが。（要領よくないのでー。私；；） 「一緒に食べる楽しさ」を 分かってくれるようになる練習かなと思って、 頑張り中ですｗ
2012.03.12
コメント(0)
-
**朝ごはん どんぶり～**
朝ごはんです。 昨日の残りをリメイクしただけｗ 写真撮るつもりなかったんだけど、 朝の光が綺麗だったから（そこ!?ｗ） いつも晩ごはん写真ばっかりなのを、 同じカメラで朝とってもた、どうだろうー。と思い立ってみました。 豚肉、ちょっといいのにした昨日。 やっぱりおいしいな。 最近、ますます食器や小物好きです。 今日は、お誕生日の時にいただいてたおはしをおろしてみたの。 可愛いなあ。 箸置きや、お湯呑も買い足したいな♪
2012.03.11
コメント(0)
-
** ムスメへ手作りおやつ **
久しぶりにお菓子を作りました。 といっても、自分たち大人用ではなくって ちびぞうちゃんへ。 蒸しパンです。 完了期になったので、 体にいいおやつを採り入れていこう。 ということで、ちびぞうちゃんのおやつ用に お野菜いりの蒸しパンを作りました。（今回はかぼちゃ入り～♪） 実はこれの前にも2回ほど蒸しパンを作ったのですが、 ホットケーキミックスを使って、 電子レンジで蒸すという方法で試したところ、 膨らみがいまいちでした。 食べれば、ふわっとはしてるけど、 丸く可愛いらしくは膨らんでくれず。。 今回は、少し面倒だなと思いながら、 奥から蒸し器をひっぱり出してきて、蒸しました。 これで、しっかり膨らみました～ 丸くなってるっ♪ これが、「ちょっとした手間暇をおしまない」ってことなのね。 実感。 ま、ちびぞうちゃんはどちらもおいしそうに食べてくれますがｗ 彼女の食べっぷりと、食への好奇心にはいつも助けられてます。 いろんなもの、好き嫌いなく食べられるようになって、 おっきくなったら、いっぱいおいしいもの、一緒に食べに行こうね～ と 今からコチラの方が楽しみ♪
2012.03.10
コメント(12)
-
** 黄色い **
オムレツです。 具は、この前の茄子が残っていたので、 いつものミンチと玉ねぎ、人参 というのを少し変えて入れてみました。 ふわっと卵にしたかったのに、 卵をフライパンに入れたところで ちびぞうちゃんからの、お声かけ。 「ままー！！」 ってなことで振り返ったりしている間に どうしてよいか分からなくなっていき。。；； こんな感じの半分ふわっとを目指した、みたいな卵になっちゃいました。。 かぼちゃを買ったので、 綺麗な色のかぼちゃサラダ♪ おいしくて、栄養にもいいはずっ
2012.03.10
コメント(0)
-
**白身魚のムニエル**
白身魚でムニエルを～ 大根をソテーしたものの上に盛り付けてみました。 彩り、彩りっとこんなところに伊予かんをｗ アスパラ卵はオットが好きなので後で追加したので こんな付け足し感ｗ 最近暖かかったり、また寒くなったりと 着るものに迷います。 けどこうやって少しずつ春に近づいていってるんだろなあ。 春は「出会いと別れの季節やね」なんて この前会った友達が言ってましたが、 また、いくつかの別れがある。。。 やっぱり寂しいっ。 けど、 今年はちびぞうちゃんを連れて、初めて一緒にお花見とか。 歩けるようになったから、小さな公園でもいいからお散歩とか、 春の楽しみは沢山♪ 新しい出会いもあれば、もっと楽しくなるはずっ あるかなぁ 出会い
2012.03.10
コメント(0)
-
**節約料理？**
お茄子が手に入れやすいお値段で売ってるのを発見したので 揚げ出しにしました。 春っぽい器も、奥から取り出してきてー。 そして、 鳥ムネ肉と菜花です。 なんか、写真がとっても暗い。 色が寂しいと思ってイチゴなんて添えてみたけれど。。 （イチゴ頂き物。最近トマトが高～いのよ） どうにも。 撮る時間と、 カメラかなぁ～。
2012.03.09
コメント(0)
-
**和菓子**
和菓子を頂きました。 開けてみたら、とっても綺麗だったので、パチリ。 ピンクと黄色と緑 春らしい3色です♪ お味も優しい～の
2012.03.07
コメント(0)
-
**ひな祭り**
ひな祭りです。 今日は、おばあちゃん達を招待して、ひな祭りのお祝いを。 まず朝からお花を活けて。 ちびぞうちゃんの分だけ頑張って ひな祭り仕様のご飯を手作りしようか、 みんなのも作ろうか。。 迷ったけども、 頑張ってみようっ！ てことで久しぶりに4人分のお料理をしました。 やっぱり、ちらし寿司よね。ってことで。 それだけでは物足りないから～ 少し’いつもとは違う’雰囲気のものを。と思い、 アボカドサラダと、 サーモンとマグロの漬け。 季節だから、菜花も添えてみました♪ あとは、いつもの彩りに大役を果たしてくれる（と私は思ってる） 人参のサラダ。 お雛様気分になりました♪ みんなが、おいしいって喜んでくれたから、 とっても嬉しかった～
2012.03.03
コメント(0)
-
**寒かったので、温かな。**
寒かったので、久しぶりに温かなものを、 と思って、クリームシチュウです。 寒くても、春だしね♪ 菜花をソテーしたものを飾ってみました。 この苦味。 少し前までは苦手だったけど、 今年は、食べてみたいっとふと思って買ってみました。 沢山はなくても ほんの少し、季節を感じられていいですねー。 鳥の肉団子はこの前やってた 玉ねぎを生のままいれて、しゃきしゃきの食感を楽しむハンバーグ の真似をして、 生の玉ねぎで挑戦。 うーん。 私はやっぱり炒めてある方が好きかな。 次回はまた元通りにしましょっと。
2012.03.02
コメント(0)
-
**しっかり味の、できました**
最近、いろいろなご飯写真を見ていて、 ランチョンマットが欲しい～と思っていたところでした。 送料のこととか考えてどうしようっかな、 と悩んでいたところ、 昨日出かけた先で出会いましたっ。 まさに欲しかった感じのもの。 即決でしたｗ 食器は大好きで、気に入ったものをちょこちょこ 買ってしまうんだけど（収納に限りがあるので、コレも悩む～） 今まではあんまりランチョンマット、 意識したことがなかったです。 でも、これがあったら、雰囲気がガラリと変わりますね。 我が家のいつもの食卓も少し豪華に～ メニューは先日テレビで見て、ちょうど食べたくなった サバ味噌。 しっかり味にできまして、オット好みの味だったみたい。 ランチョンマット、 いくつかまた手に入れて、使いこなしていきたいな。
2012.03.02
コメント(0)
全152件 (152件中 1-50件目)
-
-
- 取り寄せ美味しい物
- 20日0時 ケーキバイキング！選べる福…
- (2025-11-19 23:30:03)
-
-
-
- パン！ぱん！パン！
- 青森りんごあんぱん（105円）〈木村…
- (2025-11-18 23:06:02)
-
-
-
- 食べ物あれこれ
- ★Penny's Gardenのハンバーガー★
- (2025-11-19 09:40:36)
-
