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2007.10.15

自家製ローズヒップ♪

(10)

テーマ：バラがすき！(30389)

カテゴリ：バラ

9月くらいから
収穫して干してましたが、やっと乾燥してきたようす

なにしろ一週間で、やっと1個か2個というペースだったので、
溜まったのは、20個くらい
でも、まだ3年目のロサカニナ、しかも初めての花だったん
だから、仕方ないですよね

さっそく前々から試してみたかった『ローズヒップ」作りに挑戦～
昨日、あらためて「自家製ローズヒップの作り方」のページを読み直してみると・・

乾燥の途中で中身の種を出さなきゃいけないと書いてある
じゃないですか～！
一度読んだはずなのに・・・うっかり忘れてました
「天日干し１０日ほどしたらカチカチになる前に種を根気よく
取り除く」だそうですよ。

あちゃ～(>.<)
もぉ1ヶ月以上、干してたんですけど～^^;
いまさらだけど、あわてて実を割って、中の種を出しました。

皮種.jpg

↑左が中から出てきた種と乾燥した果肉（？）
乾燥して繊維質になってるせいかチクチクとしてて、指に
触れると痛い感じです

飲む」と書いてあるけど、ミルはないので、そのままお湯に
投入～

ティ？.jpg

フィルターで漉して飲むと・・・・・・
ローズヒップ特有のあの赤みも全くないし無味無臭～(爆)

市販のローズヒップは酸っぱいくて赤いのに、色もつかないし

ほのかにモッタリとした風味があります^^;

う～ん、皮の量が少なかったのかな？
それとも、ちゃんとミルで粉末にしないとﾀﾞﾒなのかも？

ぶっちゃけ美味しくないので（笑）手元にあったハーブティー
（らでぃっしゅぼーやで買ったもの）を加えて、蜂蜜たらして
、やっとハーブティらしくなりました(^m^)

ブレンド.jpg

↑「ビューティフルブレンド」ハイビスカス・ローズヒップ・
ジェニパー・フェンネル配合

想像してたモノとは全く違う感じだけど、とりあえずビタミンC
は摂取できたはず・・ですよね？（笑）

今回、もう一度自家製のローズヒップについて調べてみたところ

適するバラはドッグローズ（ Rosa canina ）・ハマナス（ Rosa rugosa ）
・スイートブライヤー（ Rosa eglanteria ）など。
普通のバラの実だと種の周りの毛が喉を刺激したり、喘息のもとになったり
することがあるとか。
したがって、お茶にするには種の周りの毛が少ない品種を選ばなきゃ
いけないようです。

納得～！
ティーに向いてるといわれてるrosacaninaでも、実の中の毛、
すごかったですよ～！！
こんなだと、他の品種のバラの実だと、とてもじゃないけど飲めない
と思われます

実は、今回、まだ喉の調子がイマイチなので、怖くて、ほんの
一口二口飲んだだけ^^;
もうちょっと体調改善したら、今度はちゃんと皮を粉末にして試してみますね～