記憶の記録

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2006.02.04

今日は完全にカロリーオーバー

(6)

テーマ：ダイエット始めるぞぉ！！(1658)

カテゴリ：ＬＩＶＥ

その一環で、帝国ホテル総料理長の田中健一朗氏のデモンストレーションとトークを見る機会に恵まれ、目の前でBifteck ChaliapinとEscabecheの調理を見てきました
すばらしい香りだけをかいで
見るだけの、あまりにも残酷な仕打ちに
なんと1時間半も耐えたのでした
会場を出た後、僕とワイフは
本物のBifteck Chaliapinを食すべく
帝国ホテルへ向かったのでありました
昭和４年に帝国ホテルで生まれたという

歯の悪いオペラ歌手Chaliapinのために生み出されたメニューは
期待通りの味でした
カラフェでいただいたワインも申し分なく
至福の時を過ごすことが出来ました
仕上げは
２階のバーで
僕はカリラ
ワイフはグレンファークラス
なんとカリラはインペリアルのオリジナルラベルのカスクでした
強烈に美味かった
食べかけのBifteck Chaliapinの写真で

きょうは完全に
カロリーオーバーです