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cappucci1873
日本茶インストラクターって気になるけど、実際は試験の情報が少ないと思いませんか？ 新米インストラクターが応援します。
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2005/12/10
カテゴリ： カテゴリ未分類
２次試験の様子が質問にありましたので、見直しをかけてみました。
もう少ししたら、自分が試験で使ったシナリオを公開したいと思います。
３．二次試験にそなえ通信教育の試験茶追加購入(１２月：3,000位也)
レポート提出でついてくる内質用のお茶は使ってしまうので、練習とレポ
ート用と２セットくらい追加で買っておきました。(追加で買う紙がついて
きます。)外観や、茶種などは、とりあえず密封して、冷蔵という基本さえ
キープしておけば大丈夫だと思います。
●このお茶は人により、内容のレベルが違います。僕のは良い感じの玉露が
入っていましたが、他の方はえっ？かぶせと見分け難しいって感じの物で
した。しかし、深蒸しはこれけっこうするなぁと言うのがその人のは入っ
ていたり。様々です。内質の追加購入も初めの問題と内容が違っていまし
たが、「順番は同じ」だそうです。そういう意味でも練習になります。
４．日本茶インストラクター協会主催二次試験対策講座(１月中旬：7,000也)
これに出なければ、一発合格はあり得ない講座です。実技試験の鑑定は５人
一組で受けるのですが、この講座は受けるメンバーとそのまま一緒に再現し
て貰え、解答もインストラクターの解説付きです。試験に近いレベルの出題
で、大変勉強になります。また、インストラクションもグループに分かれ、
このインストラクションにインストラクターの方のコメントが貰えます。
実際に後半の試験で質問される例も聞けます。この質問は実際に質問される
問題に非常に近いので、メモして解答を考えて置くと良いかもしれません。
●ここで当日鑑定する際のルールを全員で徹底して下さい。
いきなり、試験のお茶に近づくと全体を把握する人の迷惑になりますし、
香りを確認する人がごちゃ混ぜでいると、鑑定になりません。
ミーティングをしておくことが２次試験をスムーズに受けるコツです。
５．第２次 実技試験(１月末：２回目の試験は10,000円也)
前半は鑑定、後半はインストラクション＆質疑応答です。
鑑定は４部構成で、
外観１．荒茶の茶期
外観２．仕上げ茶の品質
外観３．茶種
内質鑑定 です。
今回(2004年度)は荒茶の茶期、茶種でポイントを稼ぎ、内質で吐き出す感じ
でした。噂では約７割が合格ラインとのことですが、この問題で本当に
今まで約85%の方が合格しているのか非常に疑問でした。まぁ、合格ラインも
所詮噂でしか無く、公開されていないので、本当のことが知りたいです。
※2004年度は６割強まで２次試験の合格率は落ちたようです。
事前講習の内容に近いのですが、１のレポートレベルとは大きく違います。
こんなにも違うので有れば、もう少し近い物を追加教材として欲しかった。
後半は２部構成で、
１．インストラクション
２．質疑応答 です。
１人ずつ個室で受けます。試験官によって雰囲気がだいぶ違う様です。
僕は「緊張していますね。力を抜いて。」と始まる優しい方で、非常に
助かりました。試験官は２名構成なのですが、お年を召した方orベテラン
の方に、サポートor見習いの方がついたパターンの組み合わせのようです。
インストラクションは、玉露、上級煎茶、並み級煎茶、焙じ茶の４種類から
その場で試験官から指示されます。「始めて下さい。」の合図から４分間で
淹れ方をインストラクションします。事前に４種類のシナリオを準備し、
時間の感覚が身につくように練習しておいて下さい。
インストラクションの後、質疑応答に移ります。
質問のパターンは「予想試験問題（実技）」カテゴリをご覧＆投稿して
下さい。(笑)
厳しい方は、インストラクションの内容について、突っ込んだ質問が続き、
頭が真っ白になった方もいたようです。
●今回の試験で、実技の鑑定はチームワーク、インストラクションは事前
準備だと思い知らされました。私たちの受験グループは前日にレポート用の
鑑定茶を使い、鑑定の手順を徹底しました。中に鑑定が得意の方がいたので
試験で一番実践しやすい方法と、見るポイントを解説していただきました。
翌日同じことを繰り返し、全員が合格しました！
今後受ける方も、恥ずかしがらずに、積極的に声を掛け、一緒に鑑定する
メンバーで、手順を確認して置くことが大切だと思います。
また、インストラクションがうまくできると、後の質問は比較的気持ちに
余裕が出来るので、シナリオを用意し、４分の時間を体が覚えるくらい
練習すると良いと思います。ブックマークの先にあるインストラクターの
有志の方々によるサポートページは必読です。
もう少ししたら、自分が試験で使ったシナリオを公開したいと思います。
３．二次試験にそなえ通信教育の試験茶追加購入(１２月：3,000位也)
レポート提出でついてくる内質用のお茶は使ってしまうので、練習とレポ
ート用と２セットくらい追加で買っておきました。(追加で買う紙がついて
きます。)外観や、茶種などは、とりあえず密封して、冷蔵という基本さえ
キープしておけば大丈夫だと思います。
●このお茶は人により、内容のレベルが違います。僕のは良い感じの玉露が
入っていましたが、他の方はえっ？かぶせと見分け難しいって感じの物で
した。しかし、深蒸しはこれけっこうするなぁと言うのがその人のは入っ
ていたり。様々です。内質の追加購入も初めの問題と内容が違っていまし
たが、「順番は同じ」だそうです。そういう意味でも練習になります。
４．日本茶インストラクター協会主催二次試験対策講座(１月中旬：7,000也)
これに出なければ、一発合格はあり得ない講座です。実技試験の鑑定は５人
一組で受けるのですが、この講座は受けるメンバーとそのまま一緒に再現し
て貰え、解答もインストラクターの解説付きです。試験に近いレベルの出題
で、大変勉強になります。また、インストラクションもグループに分かれ、
このインストラクションにインストラクターの方のコメントが貰えます。
実際に後半の試験で質問される例も聞けます。この質問は実際に質問される
問題に非常に近いので、メモして解答を考えて置くと良いかもしれません。
●ここで当日鑑定する際のルールを全員で徹底して下さい。
いきなり、試験のお茶に近づくと全体を把握する人の迷惑になりますし、
香りを確認する人がごちゃ混ぜでいると、鑑定になりません。
ミーティングをしておくことが２次試験をスムーズに受けるコツです。
５．第２次 実技試験(１月末：２回目の試験は10,000円也)
前半は鑑定、後半はインストラクション＆質疑応答です。
鑑定は４部構成で、
外観１．荒茶の茶期
外観２．仕上げ茶の品質
外観３．茶種
内質鑑定 です。
今回(2004年度)は荒茶の茶期、茶種でポイントを稼ぎ、内質で吐き出す感じ
でした。噂では約７割が合格ラインとのことですが、この問題で本当に
今まで約85%の方が合格しているのか非常に疑問でした。まぁ、合格ラインも
所詮噂でしか無く、公開されていないので、本当のことが知りたいです。
※2004年度は６割強まで２次試験の合格率は落ちたようです。
事前講習の内容に近いのですが、１のレポートレベルとは大きく違います。
こんなにも違うので有れば、もう少し近い物を追加教材として欲しかった。
後半は２部構成で、
１．インストラクション
２．質疑応答 です。
１人ずつ個室で受けます。試験官によって雰囲気がだいぶ違う様です。
僕は「緊張していますね。力を抜いて。」と始まる優しい方で、非常に
助かりました。試験官は２名構成なのですが、お年を召した方orベテラン
の方に、サポートor見習いの方がついたパターンの組み合わせのようです。
インストラクションは、玉露、上級煎茶、並み級煎茶、焙じ茶の４種類から
その場で試験官から指示されます。「始めて下さい。」の合図から４分間で
淹れ方をインストラクションします。事前に４種類のシナリオを準備し、
時間の感覚が身につくように練習しておいて下さい。
インストラクションの後、質疑応答に移ります。
質問のパターンは「予想試験問題（実技）」カテゴリをご覧＆投稿して
下さい。(笑)
厳しい方は、インストラクションの内容について、突っ込んだ質問が続き、
頭が真っ白になった方もいたようです。
●今回の試験で、実技の鑑定はチームワーク、インストラクションは事前
準備だと思い知らされました。私たちの受験グループは前日にレポート用の
鑑定茶を使い、鑑定の手順を徹底しました。中に鑑定が得意の方がいたので
試験で一番実践しやすい方法と、見るポイントを解説していただきました。
翌日同じことを繰り返し、全員が合格しました！
今後受ける方も、恥ずかしがらずに、積極的に声を掛け、一緒に鑑定する
メンバーで、手順を確認して置くことが大切だと思います。
また、インストラクションがうまくできると、後の質問は比較的気持ちに
余裕が出来るので、シナリオを用意し、４分の時間を体が覚えるくらい
練習すると良いと思います。ブックマークの先にあるインストラクターの
有志の方々によるサポートページは必読です。
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