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2010.05.09

アイスクリームの日

カテゴリ：雑学

「・・・珍しきものあり。氷を色々に染め、物の形を作り、是を出す。味は至って甘く、口中に入るるに忽ち溶けて、誠に美味なり。之をアイスクリンといふ」

　これ、万延元年、勝　海舟を始めとする徳川幕府一行が咸臨丸で渡米した折、初めて食べたアイスクリームの感想を記したものです。

　明治２年、日本で始めて「アウスクリン」の名前で販売されたアイスクリームは、横浜の「こおりみずや」という名前の店。後に銀座の資生堂パーラーでも、タマゴの黄身とレモンの香りのしゃれたフランス風アイスクリームが売り出され、評判となりました。

　今日はアイスクリームの日。