2011年09月の記事
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
タイ料理フェア
誕生日がきて 姉から今年もお花が送ってきました↑ 京都東急ホテルで9月の間だけタイ料理フェアをやっているのを見つけたので私の誕生日のお祝いと敬老の日の母のお祝いを兼ねてお食事に行ってきました プリフィクスコースは美しい前菜5品からトムヤムクンのあとのメインは海老のレッドカレーを選びました辛いモノが苦手なムスメ達が選んだマイルドコースのメインは骨付き鶏肉はちみつ味 これがえらく美味しかったらしく味見させてもらえなかった（涙）久しぶりに食べたグリーンカレーもおいしいデザートはココナッツアイスクリームとフルーツ☆ 先週から夏休み（有休消化で合計10日間）の後半5日間を取っていました 2回の3連休と重なったので5日間の休みがなんと11連休になりもちろん家族は平日なのでどこへも出かけず束の間、専業主婦生活を満喫しました キッチンを大片付けしたり（「私もこれ買ったよ～」って声多し↓）この本、「ときめくかときめかないか」を基準に持ち物を整理しましょうという内容なのだけど要らない食器を整理しようとして昔買った食器を引っ張り出して来てもやっぱりどれも見るとときめいてしまって処分できない 私ってやっぱり食器好きなのねと、納得して終わりました 処分する代わりにiPadで食器を種類ごとに写真をとり↓何センチ皿何枚、カップ＆ソーサー何客っていう風に膨大な食器の在庫表をEvernoteに作成中 （EvernoteはパソコンやiPad、スマホ・・で使える情報整理アプリです） この楽しすぎる作業にハマってしまい休みの間に計画していた家じゅう整理整頓作業は完全に頓挫 あみには「ママ、そんなヒマなん・・・？」と言われてしまった・・・σ(￣∀￣＠) だけどまだ終わらない 休暇中、これもやってます久しぶりに面白いゲーム♪ 明日は友達と梅田へお買物＆ランチ 休みを満喫しすぎてあさってから普通の生活にもどれるんだろうか・・応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.09.26
-
ホットサンドランチ
「またホットサンドが食べたいなぁ」 と、いつかあみがつぶやいていたのであみと私と家に二人きりだったあるお休みの日のランチにホットサンド焼きました ハム、チーズにピザソースとキャベツとにんじん炒めとお弁当用照り焼きミートボールの手軽にできる二種類 ホットサンドを作るのに パン屋さんにサンドイッチ用か8枚切りのパンを探しに行ったけど6枚切りしかなかったので（関西では5枚か6枚切りが主流なのです）仕方なく6枚切りで作ることに 6枚切りを2枚重ねるとかなりなボリューム ホットサンドベーカーが閉まるのかと、思ったけど握力目いっぱい使って無理やり閉めて焼きました 焼けてみると意外とコンパクトな出来「あーちゃん、これ全部食べていいよ」というと喜んで食べ始めたあみだけど 「だけどこれ、食パン4枚分やねん」というと、あみの手が止まった・・・ ↓これだけで2枚分(＠_＠;) ビタントニオのこのガラスケトルポコポコお湯が沸くのが見えて楽しそうガラスってとこがいいなぁ・・・ 色々焼けます ☆ 話は全然変わりますがそろそろまたお鍋の季節になりました（全然涼しくならないけど） お鍋は冷蔵庫にあるもので作れるし野菜も一杯食べられるからうちの週末定番メニュー それに最近はいろんな鍋つゆが出ていて飽きないし だけど時々困るのがお鍋のシメの麺類を買い置いていない時 なのでこの間そんな時のために中華めんを買って冷凍しておきました なんて、用意のいいワタシ♪ この週末さっそく出番がやってきた この日のお鍋はとんこつ醤油味シメの中華そばを冷凍庫から出してきてふと見ると袋にこの4文字 「冷凍厳禁」 ・・・！！ 麺を冷凍するのは違法行為かなんかなん・・？・ もちろんおそばはそのまま、食べました 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.09.18
-
ケーキ教室☆カスタードプリンとダコワーズ
もうずいぶん前のことなんですがお菓子教室で習ってきたカスタードプリンです プリンも配合によって食感が大きく変わるお菓子だけどその配合の調節の仕方も習い教室では型から抜いて逆さまにはできるけど食べるととてもなめらかという絶妙の配合 そしてもう一つのお菓子はメレンゲでつくるダコワーズ家で、前に習ったシュークリームも復習しましたシュークリームにチョコがけもしてエクレア風（？）シュークリームの できあがりお菓子教室の先生は経験豊富で見とれるような手つきでこれからずっとこの先生に習おうと、心に決めていたのに突然先生が移動になりお菓子のコースもなくなってしまいました めちゃくちゃやる気になっていた分ショックでこれからどうしようかなぁ・・・と、考えて神戸のコルドン･ブルーに通ってみたいなぁ・・と妄想もしたけどスケジュールがきつすぎて今の私にはとっても通えず(T_T)結局、家から通いやすいところに個人でお菓子を教えておられるところを見つけ今度はそちらへ習いに行ってみることにしました どうぞ、いい先生ですように・・ 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.09.11
-
マンゴープリン最終形
うちでは今年マンゴーが大ブレイク～☆ またマンゴープリン作りました この間完熟していないマンゴーで失敗してだけど高価な沖縄マンゴーには手が出ないし困っていたところこんなもの見つけました 冷凍マンゴーピューレ↓牛乳パックのような形で1kg入り 夏休みに実家で姉家族と集まるときに持っていく用に今回はネットでみつけたPanipopoさんのレシピで作ってみました うちで食べるときはこくもカロリーもいらないので生クリームは使わないけど今回はしっかり生クリームも使ってマンゴーのとろけるプリンの出来上がり 作ってみたらしっかり固まっていたのでもうすこしゼラチン減らしたほうが好みだったかも panipopoさんのレシピ本も気になる それにケークサレも焼いて持って行きました ケークサレレシピはおいしさと作りやすさ、カロリーを考えてテーブルコーディネート教室で習ったレシピがうちの定番になりました応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2011.09.04
全4件 (4件中 1-4件目)
1
