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おやつに、 ベトナム風？ココナッツミルクのお汁粉 をつくりました

材料

ココナッツミルク缶　1缶（400mg）
水　200cc
砂糖　大さじ2
さつまいも　1/2本（蒸すか、ゆでて2cm角に切る）
バナナ　1本（輪切り）
アイスクリーム　抹茶またはバニラ

作り方

1．水に砂糖を入れ、煮溶かしてシロップをつくる

2．ココナッツミルクにシロップを入れ、よく混ぜる（ココナッツミルクは缶の中で分離しているので、よく混ぜてね）　

3．ココナッツミルクを冷蔵庫でよく冷やす

4．さつまいもの角切り、バナナの輪切りを器に入れ、冷えたココナッツミルクを注ぐ

5．アイスクリームを乗せる

ゆであずき を乗せると、もっとおいしいよ（乗せたかったんです・・・　キッチン中探し回ったのになかったよ～）

タピオカ を茹でて入れたら、最高

ココナッツミルクをあたためて、熱いお汁粉にしてもおいしそう
（その場合は、アイスクリームは乗せないでね溶けます）

やみつきになる味

また、おなかすいてきた・・・

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お買物情報 

上で使っている葉っぱのお皿は、バリの ジェンガラケラミック 製
アジアの高級ホテル御用達と言われているけど、お値段は意外とリーズナブル

アジアンスイーツをジェンガラのお皿に乗せると、気分はリゾートホテルのレストラン

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