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唐揚げ定食

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2026年10月

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2006年04月25日

　一見、普通の小さなラーメン店と変わらないのれんをくぐると、壁や棚にインスタントラーメンがズラリと並ぶ。店主の竹中さくらさん（40）は「今のところ100種ちょっとぐらい。もうすぐ、棚を作ってもっと種類を増やす。お客さんは行列ができるほどではないが、結構入ってます。特に夜が忙しい」と評判は上々のようだ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ＺＡＫＺＡＫ）

ラーメンに命を懸ける男（女）がしのぎを削る中野でこういう店が好評を博するとは、意外でもあり皮肉でもあります。

子供の頃は、カップラーメンより、鍋で茹でるインスタントラーメンの方が主流でした。日曜の昼などに母親が作ってくれました。具をいろいろ入れてもらって、子供の味覚ではとても美味しかった記憶があります。

私が好きなインスタントラーメンは、明星チャルメラ、サッポロ一番みそと塩、日清出前一丁など定番モノです。

最近はほとんど食べないのでよく知りませんが、まだ売っているようですね。

昔、不思議だったのはテレビアニメの「オバＱ」を見ていて、ラーメン好きの小池さんがラーメンを食べるのに、インスタントラーメンを袋から出して直接丼に入れ、そこにお湯を注いで食べていたことです。

おそらくあれが日清チキンラーメンだったのでしょう。

今はカップラーメンも冷凍ラーメンも、有名店の経営者らが監修した本格的なものがたくさん出ています。でも、そういうものを食べるなら、本物を食べた方がいいに決まっています。

そういうものとは一線を画すインスタントラーメンを食べるのも、たまにだったらありでしょう。具に凝るのもいいですし、具を何も入れない「素ラーメン」２人前ぐらいを一気にすすり込むのもいいかもしれません。