三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

濁り酒 （どぶろく）です。

非売品、一般的な濁り酒とは異なるものです。ひなまつりの白酒に似ていて一見甘口で飲みやすそうです。しかしアルコール度数は18度以上あるでしょうか。発泡していてピリッと辛口。野趣あふれ、なかなか強い酒です。






1日1合、4日かけて飲みます。


市販されている濁り酒なら、私M-65は​ 「白川郷」 や

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白川郷 純米にごり酒 720ml【岐阜県 三輪酒造 蔵元直送】【中元 歳暮 誕生日 父の日 母の日 御祝 御礼 土産 海外 世界遺産 日本酒 地酒 酒 にごり酒 発酵 腸活 健康 美容
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三輪酒造 清酒 白川郷 純米吟醸 ささにごり酒 720ml 【送料込み 同梱不可 蔵元直送】 ​

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「渓流どむろく」 が好きです。
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【濁り酒】当蔵人気のどぶろく 「渓流 どむろく」720ml
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「渓流 どむろく 純米」720ml


先日本欄で紹介した菊水酒造の 「五郎八」 はちょっと甘すぎます。
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濁り酒は、味噌を使った料理や鍋料理に合うと思います。