三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

​​11月29日、金曜日です。本日は 「いい肉の日」 です。宮崎県のより良き宮崎牛づくり対策協議会が「いい(11)に(2)く(9)」の語呂合わせで記念日に制定しています。また、これに関連して日本加温食品協会が 「肉まんの日」 にしています。​​


健康のために、特に高齢になったら肉を食べた方がいいと言われます。もちろん、食べすぎはいけません。週に2回とか3回、適量をということです。


私M-65が好きな肉料理は、牛のステーキ、ローストビーフ、すき焼き、牛ハンバーグ、牛タン焼き、とんかつ、メンチカツ、豚肉のしょうが焼き、チャーシュー、豚肉の角煮、もつ煮、鶏唐揚げ、焼き鳥などなどです。一般的な焼き肉はそれほどでもありません。

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​​​​三大和牛は、 松阪牛 、 米沢牛 、 神戸 牛、 近江牛 あたりで争っているということです。ネームバリューから松阪は当確でしょう。​​​​


​茨城県も 常陸牛 を売り出していますが、ブランド力で上記の和牛には及びません。でもかなりおいしい牛です。​

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​​​肉まんは、大阪の 551蓬莱 や神戸の 老祥記 が全国的に有名です。関西では肉まんではなく「豚まん」と呼びますね。老祥記の開店日である11月11日が 「豚まんの日」 になっています。​​​

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