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2008年05月30日

戸棚にあったばあちゃんの飴玉。
伸びをして、ようよう手に取り、
見つからないようにこっそりと口に放り込む。
それはベッコウ色のニッキ玉....感じる衝撃....

　　　　雲雀、
　　　　これは開栓と同時に「やばやば、来たぁ～！」
　　　　おもいっきり、つぼつぼ、ドつぼ。
　　　　口に含むと濃くて濃くて、もう、飴玉丸呑み気分。

　　　　その骨を仕込んだら、こんな風になるのかな....
　　　　芋の隋まで味わえる。

雲雀＆黒雲雀.jpg

爽快な青空の下、山里の木に登り、
たわわに実った果実のひとつをもぎ取り、
着ているシャツの裾なんかで、しゃかしゃかと拭い、
ぎゅうと握り締めたその実を皮ごとがぶりとやる。
熟れ時を待たずして、
かじりついた味は野太い甘さと皮の渋さを持って
口中をじんわり痺れさす。

　　　　黒雲雀、

　　　　そのあえてタイトでいようとする圧力は
　　　　抑えても抑えきれず、口の中で一気に噴出す。
　　　　米と語らず、芋と語らず、
　　　　甕とせず、沢庵とせず、
　　　　焼酎といわず、酒と呼ぼう。

　　　　だけど、気がつけばいつのまにか、飴、ほおばった飴....

時折、鼻先をくすぐるように抜けていくこれはなんだろう。
ヒバリの子についばまれているような....

懐かしい風景を思い浮かべる雲雀と黒雲雀....
けれども、その味は決してレトロではなく斬新、大胆。
一筋縄でいかない頑固さと複雑さ。
落合さんところの独特のクセなのかもしれない。
これははまる人はどっぷりとはまるだろう。

えっ、ウチ？
ウチはねぇ....
こんな酒に出会ったら、
今度は雲雀症候群に悩むことになるわ～
強烈過ぎるわぁ～♪♪♪