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2022.01.11

ネギをふんだんに食べられる料理【豚肉のすき焼き風】おふくろの味です(^-^)

(19)

テーマ：楽天レシピ(162869)

カテゴリ：簡単レシピ

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母親が
よく作ってくれた料理があります♬

名前はありません。

とても美味しくて
姉妹で残り汁も奪いう合っていました(笑)
～食べ盛りは汁かけごはんもご馳走です～

おふくろの味として
わたしも作っています(*^-^*)

我が家では
お料理に名前を付けます。

子供「今日はなに❓ 」
私「○○だよ～」
子供「やった～✨ 」

おふくろの味にも命名して

👇

～豚肉のすきやき風～

宮崎牛特撰モモスライス A4ランク 5種から選べるスライス 500g

↓
※※※　レシピ　※※※

[材料]
豚小間肉　　１パック
ネギ　　　　１本
しらたき　　１袋
★しょうゆ　大さじ３
★みりん　　大さじ２
★砂糖　　　大さじ１
★酒　　　　大さじ１
～お好みでかつおだしも～

１．しらたきを下茹でして切る
２．ネギを斜め切りする
３．フライパンに豚肉を入れて軽く火を通す
４．しらたきとネギを入れる
５．★の調味料を入れて煮込む

以上❣

実は…
ネギのしっぽをプランターに植えておいたら…
👇

育ちましたヾ(≧▽≦)ﾉ

ということで
このネギを収穫して料理に使いましょう♬
👇

ネギを細かく切って
👇

豚肉しらたきを投入し
調味料で煮込みます♬
👇

完成で～す♬
👇

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子供ってネギが苦手な子が多くないですか❓💦

わたしも大嫌いでした(^▽^;)

ニュル～っとした食感と
ネギの臭みが子供のときはダメでした💦
～鼻をつまんで食べた記憶～

でも…
この調味料でネギがくたくたになるまで煮込むと
甘くておいしい(≧◇≦)💛

ネギという認識が消えます(笑)

しらたきは子供に人気なので
すき焼き風味のしらたきと肉に混じって
くたくたになったネギもおいしくなるのかも( *´艸｀)

そして
このすき焼き味の汁もまたご馳走です💛

白いご飯に
この汁もかけるようにして食べます🍚

名付けて「豚肉のすき焼き風」

母親から引き継いだおふくろの味。

「最近お野菜足りてないな～」

そう思ったときは
ネギをふんだんに食べられる
このお料理の登場です(^_-)-☆

ネギって身体にいいお野菜なので
モリモリ食べられると嬉しいですよね。
「風邪予防にネギ」といわれるお野菜。
硫化アリルという成分の効能のようです✨

子供が苦手な食材も
料理によって食べられるから不思議です(*^-^*)
今日も応援ｐ★、ありがとうございます💕
↓↓↓

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宮崎牛特撰モモスライス A4ランク 5種から選べるスライス 500g

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Last updated 2022.01.11 16:00:36
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ハピハピハート

在宅勤務の夫とふたりの子供を育てる主婦。挫折をきっかけに「やさしさ探しの修行」を始めて、ブログを開設しました。修行を重ねても、やさしい妻＆母になるのは難しい…(^-^; そんな日々の暮らしで「楽しかったこと」「美味しかったこと」のつぶやきが中心になってきました♬ みなさんにも楽しい美味しいをお裾分けします♬

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