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2008.09.01

健康おやつ

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ゆるベジな料理教室を開いているあな吉さんのレシピで、炊飯器で小豆を煮る（炊く？）というのがあるんだけど、昨日はそれをやってみました。

前回は普通に炊いてみて少し固めな仕上がりだったから、今回は炊飯器を『やわらかモード』にしてみたんです。
そしたら、ナイスな茹で加減♪

前回は砂糖を減らしたいから塩を入れ過ぎて、塩あんになってしまったので、今回は塩はひとつまみ程度で…

なかなか上手く出来ました。
手作りのおやつやご飯は、市販のものより添加物が入ってないことが明確なのがいいですね！

市販のもので、トランス脂肪酸の多いマーガリンやショートニングの入ってないクッキーはあんまりないし、あっても高くて買えない(涙)
自然に、クッキー食べなくなりました。

あいつ…
今思えば、身体張ってクッキー食べてたんだな…
心臓病とか、大丈夫なんだろうか…

労災出るのかな？

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