January 17, 2010
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2858)
カテゴリ： 天然酵母パン
前回はイーストで作ったのですが
今回はかわいい自家製天然酵母の
いちご酵母ちゃんで
キレイに焼きあがりました
中もきめが揃って
で、ホットサンドにしました
中はチーズとハム。
定番です
酵母はいちご酵母
粉はママパンさんの福袋に入っていた
福盛湯だねパン用粉
生のままだったらもっちりなんだけど
トーストするととってもかりっとして
また違った食感を味わうことができました。
自家製天然酵母のパンはかめばかむほど
味わいが深いです。
そして昨日焼いたパン。
夕飯にチーズフォンデュを食べたいと言うので
フランスパンを焼きました。
粉300gで仕込んで2本焼きました。
今回も、クープが開いた所がありました
2本のうち1本はクープ1本、もう1本は2本開きました
だけど、全部は開かないのよね～～
成形が不味いのかしら・・・
気泡はいい感じに入りました
そして、チーズフォンデュに2本とも消えました
我が家、チーズフォンデュの時はフランスパンが一番人気。
他はじゃがいも、にんじん、ブロッコリー、ソーセージ。
やっぱりチーズにフランスパンあうもんね
そして、私達大人はワインも
おいしかった～～。
酵母はいちご酵母
粉は
［チャック袋］日清製粉 リスドオル フランスパン用粉 2.5kg_
先日、長女のTシャツを作って
次の日に少し時間があったので
残った生地で
ショート丈のスパッツを作ろうと
ミシンを引っ張り出して作り始めました。
そしたら、急にガタガタと言う音
そして次の瞬間、下糸と上糸が絡まなくなって
また故障
我が家で半年に1回は起こる症状です。
前使っていたミシンも
そんな感じが続いたので
年数も経っていて去年の6月に
【最大5年保証】【送料無料】ブラザー コンピュータミシン PC-8000 スグに使える白黒糸各1個&ボビン10個付き！★PC8000 白黒Set ボビ10 ☆【PC家電_114P2】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】
を購入したのでした。
新品なのに半年でまた故障
一応、針を変えて内釜の掃除をしたのですが
それでもダメ
明日、ブラザーに電話して
修理に出さないといけないかな・・・
はぁ
使いすぎかなぁ。
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最終更新日
January 17, 2010 12:09:10 PM コメントを書く
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