Kids & Babys Room

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January 26, 2010
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カテゴリ: 天然酵母パン



ついつい簡単なベーグルを選んでしまいます

でも、今回は少し実験。

発酵時間を少し長く取ってみて

どんな食感か確かめてみましたスマイル


ベーグル1.25


つやは少ないけど

ふんわりした焼き上がりになりました。

発酵を長めに取ったから

当たり前なんですが

でも、引きの強いベーグルが苦手な人には

ちょうどいい固さかもしれません。


酵母はいちご酵母

粉は


[チャック袋]江別製粉 パン用強力粉スーパーノヴァ<1CW> 2.5kg_


今日のお昼にサンドにして食べます

シンプルなパンでサンドイッチ

幸せです。







昨日は次女と三女が体調を崩して

学校と幼稚園を休んでいました。

出かけることもできないので

ソーイング三昧しましたよ

私と次女と三女のタートル作りました

またまた着分500円の

激安生地。

3人分で500円

お得です








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最終更新日  January 26, 2010 09:58:56 AM コメントを書く
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