ほぼ週間!!くいしんぼう研究所

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2009.05.06
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カテゴリ: グルメ





今年のGWは三陸海岸に行ってきました


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連休中は天気も良く釣り日和でした
今回は磯でのロックフィッシングにもチャレンジ!!
でも釣果は・・・でした(>o<")


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この時期の三陸地方は「しらす」の最盛期です
毎日夜に漁をして獲った「しらす」は
早朝の漁協前で買うことができます!


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新鮮な「生しらす」を酢醤油で食べるとサイコー!!!
ご飯を何膳でもいけちゃいます( `ー´)ノ

食べ残した「しらす」は茹でて「釜揚げしらす」に!
これまたわさび醤油かけてご飯にどっさりのせて・・・
またまたご飯が進んじゃいますよ~

この「しらす」は「イカナゴ」の稚魚なんですが
これからはどんどんサイズも大きくなっていきます
「釘煮」の原料として釜揚げして冷凍したものが
関西方面にも出荷されています!

生食は今が旬ですよ~





三陸産の朝揚げ小女子を浜茹で!!三陸・春の味「釜揚げしらす」(500g)













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Last updated  2009.05.06 23:29:10
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くいしんぼ〜

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Comments

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hareru55 @ Re:久しぶりの日記更新です( `ー´)ノ(07/20) おかえりなさ~い(^0^) 私もPCの調子…
ぜっとん♪ @ Re:久しぶりの日記更新です( `ー´)ノ(07/20) 昨日、潜っている時に、沈み磯にくっ付い…
luckyhappyrabi @ おかえりー ブログお待ちしてました! 美味しいもの…
bettyblue☆彡 @ Re:久しぶりの日記更新です( `ー´)ノ(07/20) お久しぶりですねーっ! せっかくのキャン…
yam1641 @ Re:三陸海岸へ行ってきました~( `ー´)ノ(05/06) ご無沙汰してまぁす。 元気にしてました…
bettyblue☆彡 @ Re:三陸海岸へ行ってきました~( `ー´)ノ(05/06) GWは大好きな釣り満喫されたようですね(*^…
晶(Lee) @ こんばんは いつもありがとう。 生しらすですか! …
ぜっとん♪ @ Re:三陸海岸へ行ってきました~( `ー´)ノ(05/06) 今年の瀬戸内のイカナゴは不漁で高かった…
晶(Lee) @ おはようございます いつもありがとう。 朝の元気なご挨拶に…

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