くぅ・・・
何とも無念です・・・
侘しく家で米ブラン飲んでました・・・

04エシェゾ、モンジャさん美味しいですね
けれど、通常の物よりも良い樽のものが着ていそうですね。 (2008/02/14　09:22:43 PM)

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ワイン&ジョギングＤｉａｒｙ

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2008/02/14

バロンオークラにて

(10)

テーマ：ワイン大好き！(31286)

カテゴリ：ワイン

娘達の風邪が悪化して、ここ数日てんてこ舞いです

上の娘は学校行けるようになりましたが、下の娘は肺炎になりかけているようです

でも意外と元気で、布団の中にじっとはしていません

大丈夫だろうか・・・

で、そんな中、先日私はe氏とバロン・オークラでお食事会

バロンオークラは親友ソムリエがいた頃は結構行ってたんですが・・・

親友が辞めてからほとんど行ってません

で、今回は相棒が「連れてって下さ～い」というので、行ってきました

（楽天画像）

◇テタンジェ　ブリュット

この日のグラスシャンパンはブリュットやロゼなど5種類ぐらいありました。

ブリュットはクリュッグのミレジム（90だったかな）もあったけどお高いのでテタンジェです

で、ここではシャンパンに必ず合わせる料理があります。（私だけかな）

それは「ふかひれの冷菜」という料理で、ちょっとお高いですがかなり美味しいです

画像が無くてスミマセンm(__)m

こちらを参考にして下さい（真ん中に置いてある透明のガラス皿に盛られているやつです）

皆様もバロンに行った時には、ぜひ

で、ワインに凸入

なんと

ルフレーヴの01バタールが・・・

これは飲まなきゃウソでしょ

と、その前にボトルでピュリニーの1erを・・・

20080213.01.jpg

◇ピュリニーＭ　ルフェール　2001　/　エティエンヌ・ソゼ

先日Ｍ・モレ01を飲んで、このクラスの01はそろそろ飲み頃に入っているようだし・・・

んで、ルイ・カリヨンの01ルフェールもリストにあって、相棒共々迷ったのですが、結局こちらに

お味の方は、色は少し熟成が入った薄い黄金色。

香味は、最初「ブ」を感じさせるコルキーなニュアンスが・・・

しかし時間と共に不思議と消えていき、中盤からはハチミツ、バター、焼き栗などの甘い熟成ワインの味わいに

ん～、これ美味しい

そういえば相棒さんが「ルフェールは少し甘くなるのが特徴ですよ」と飲む前に言ってました

さすがソゼマスター

ここまでソゼのテロアール見極めるとは

で、ちょうど飲み頃で私もこういうワイン大好きです

ソゼのルフェールはこちら

次はいよいよルフの01バタール

と、そこにソムリエさん登場

「実はリストには無いですが、ブランガニャールの04バタールもグラスで出しますよ」と

どうやら、先日ブランガニャールさんが来日してバロンで講演をしたとか

で、サイン入りの記念ボトルがあるらしい・・・

これも飲まなきゃウソでしょ

ということで、ルフの01バタールとＢガニャールの04バタールの共演と相成りました

（楽天画像です）

◇バタール・Ｍ　2004　/　ブラン・ガニャール

色は薄い黄色。

香りは綺麗な花とミネラル。

味は、キリッと締まった酸とフレッシュな果実味。

バタールというより、サンセールの怪物のような感じ

でも厚みがあるのでかなり美味しい

ブランガニャールってこういうお味なのね

ブランガニャールの04バタール

で、次はいよいよ

（こちらも楽天画像）

◇バタール・Ｍ　2001　/　ルフレーヴ

色は薄い黄金色。

香りは、少しChar臭があるも花とミネラルがタップリ。

味わいは、本当のバタールの飲み頃にはまだ少し早いけど、奥行きがかなりあって美味しい

ブランガニャールのキリッとした感じとは対照的に、こちらはマッタリという感じ

でも、酸もミネラルもしっかりあるのでダレた感じは無い。

ルフレーヴってすぐ分かるお味です

01のブルブランは結構良いかも

ルフの01バタール、楽天だと残り１本

で、最後はフロマージュと赤ワイン

20080213.02.jpg

◆エシェゾー　ＶＶ　キュヴェ・バロンオークラ　2004　/　モンジャール・ミニュレ

こちら、バロンオークラが毎年樽で仕入れてるらしい

なのでエチケットには「Baron Okura」のロゴが

前回は2002を飲んでました　⇒　こちら

で、お味の方ですが・・・

色は濃い目のルビー。

香味は、凝縮したベリー系の味と香りがタップリあるけどまだ少し若いですね

ただ果実味がタップリあるので結構飲める

結構熟した果実味で、04という感じではなく05っぽい感じがした。

モンジャール・ミュニュレのエシャゾーはこちら

で、料理も堪能してハーブティーを飲んでいると、そろそろ日が変わるお時間に

「帰りますか」ということで、タクシー乗り場へ・・・

でも飲んだくれ野郎2人、真っ直ぐ帰る訳は無し・・・

次は西麻布だ～！

-----　つづく　-----

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最終更新日 2008/02/14　04:43:56 PM
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■コメント

Re:バロンオークラにて(02/14)

hirozeaux さん

あはは、やっぱり西麻布にハシゴでしたか（笑） (2008/02/14　02:45:18 PM)

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Re[1]:バロンオークラにて(02/14)

Char＠diary さん

hirozeauxさん
＞あはは、やっぱり西麻布にハシゴでしたか（笑）

はい(^^ゞ
でもhirozeauxさんの時と同様、結構出来上がっていてあまり覚えてないです。。。 (2008/02/14　03:14:09 PM)

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Re:バロンオークラにて(02/14)

zzz.santa さん

ここもグラスワインが豊富にあるのでしょうか。
行きたいお店がまた一軒増えました。
ホテルですから雰囲気とか最高でしょうね。

(2008/02/14　04:04:55 PM)

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Re[1]:バロンオークラにて(02/14)

Char＠diary さん

zzz.santaさん
＞ここもグラスワインが豊富にあるのでしょうか。
＞行きたいお店がまた一軒増えました。

ここもスンゴイグラスワイン出てますよ～(^_^)v

＞ホテルですから雰囲気とか最高でしょうね。

そうですね。
雰囲気は最高です(^_^)v
でも今回は野郎2人で行ったんで(^^ゞ
やっぱり素敵な女性と行きたいもんです(*^_^*)
場所柄、政治家の人も多いようで、前に行った時はワイン好きのＫ元総理も来てました。
それとココはお客さんよりソムリエさんの人数の方が多い時が結構あります（笑） (2008/02/14　04:52:54 PM)

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Re:バロンオークラにて(02/14)

busuka-san さん

高そうなワインたくさん飲んでますね。
それにしても、これだけ飲んで２次会に行くとはさすがです。
(2008/02/14　06:59:29 PM)

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Re:バロンオークラにて(02/14)

hidepx さん

Re[1]:バロンオークラにて(02/14)

Char＠diary さん

busuka-sanさん
＞高そうなワインたくさん飲んでますね。
＞それにしても、これだけ飲んで２次会に行くとはさすがです。

ソゼ以外はグラスワインなので、量はそんなに多くないと思います。
一人ボトル一本ぐらしでしょうか？
今度一緒に行きたいですね♪ (2008/02/15　12:36:54 PM)

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Re[1]:バロンオークラにて(02/14)

Char＠diary さん

hidepxさん
＞くぅ・・・
＞何とも無念です・・・
＞侘しく家で米ブラン飲んでました・・・

残念でしたね。
またの機会ですね(^_^)

＞04エシェゾ、モンジャさん美味しいですね
＞けれど、通常の物よりも良い樽のものが着ていそうですね。

良い物かどうかは分かりませんが、04にしてはかなり凝縮した味わいでした。 (2008/02/15　12:38:20 PM)

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Ｂガニャール

kubota_masumi さん

くぼたです。

Ｂガニャールの04バタールは私も持っているのですが、
「サンセールの怪物」でしたか。
要熟成なんでしょうかね。

どこかの説明ではコッテリ系とありましたが、
最近は違うのかも知れませんね。 (2008/02/25　08:01:35 PM)

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Re:Ｂガニャール(02/14)

Char＠diary さん

kubota_masumiさん、コメント遅くなりスミマセンでしたm(__)m

＞くぼたです。
＞
＞Ｂガニャールの04バタールは私も持っているのですが、
＞「サンセールの怪物」でしたか。
＞要熟成なんでしょうかね。

そうですね。
少し待った方が良いかもしれませんね♪

＞
＞どこかの説明ではコッテリ系とありましたが、
＞最近は違うのかも知れませんね。

コッテリという感じではなかったです。
2004年だったので、そういう造りになったのかもしれませんね(^_^)v (2008/03/06　12:58:00 PM)

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