ワイン&ジョギングＤｉａｒｙ

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2008/05/12

小飼氏ワインセミナー

(8)

テーマ：今日のワイン(6239)

カテゴリ：ワイン

昨日は国際ソムリエ協会会長の小飼さんのワインセミナーに行って来ました

今までも何度かお誘いを受けてましたが、なかなか行く機会がなくて・・・

今回、何人かのネット仲間の方にお声をかけたら「行きましょう」

という事で、hidepxさん、busuka-sanさん、BAR10さんの総勢4人で行って来ました

ワインセミナーといっても「有栖川・清水」で美味しい懐石料理を食べながら小飼さんのお話を聞くだけです

お話の中で、ワインのアフター（余韻）の長さを「○秒」というのが面白かったです。

それも0.5秒単位で

画像は撮ってません

ただ、出てきたワインはリーズナブルな物で皆さんの期待しているようなワインは出ませんでした

いくつか楽天で売ってたので楽天画像で紹介しますね

　◇グラン・マレノン　ブラン　2006　/　セリエ・ド・マレノン

グルナッシュがメインのローヌワイン。

少し冷え気味で出てきたけど、クリーン＆爽やかで和食には良く合う

余韻は「7秒」だそうです

　◇Ch.レイノン　Ｖ・Ｖ　2003

ボルドーの辛口ワイン。

色は結構濃くてソーテルヌっぽい

香りは少し貴腐っぽさがあったけど、バニラ＆アプリコットや柑橘系の香りがタップリ

03特有の過熟感が少しあったけど、美味しかったです

」だそうです

最後に赤を飲んだのですが、楽天では売ってないので画像無しです

◆Ch.グラン・ダボール　キュヴェ・パッション　2003

グラーブのワインで、色は濃い目のルビーで、香りは全開

味はメルローの口当たりの良さがあって飲みやすいです

ただ時間が経つと少しタンニンが目立ってきましたが、焼肉なんかで合わせると良いかも

20080511.01.jpg

（先付）サーモンマリネ

20080511.02.jpg

（前菜）サザエ、コールドビーフ、ちまき、蟹爪、鯛寿司、穴子、鶉の卵、からし蓮根

20080511.03.jpg

（焼肴）板鱒、玉蒟蒻

と、ここでカメラ（携帯電話）の電池が・・・

あと、（炊合せ）、（香の物）、（食事）、（果物）を頂きました。

続きは、きっとbusuka-sanさんが書いてくれると思います（お願いしますm(__)m）

で、お腹もいっぱいになり、お土産にボルドーワインを一本頂き、お開きです

日曜の昼間でしたが、たまにはこういうのも良いですね

って、これからが・・・

とりあえず、エノテカで飲み直ししましょう

と、トコトコ歩いて行きましたが、バーは休業中

ショップの方をちょっと覗いて見ると、最近のエノテカはブルゴーニュも結構置いてありますね

ルフの89ピュセルなんかも売ってました（超高いっすけど）

で、busuka-sanさんはオネムになっちゃったので、ここでお別れ

お疲れ様でした

残った3人はフラフラ歩いて西麻布で飲み直し

まずはルイ・ロデレールで

飲み直しだけど、BAR10さんはハンバーグステーキ・ライス付

次はオーストラリアのシャルドネを一本

たくさん飲んで、食べて、お話して、夕方になったのでお店をあとに・・・

でも、お店を出ても帰る気配はなし

まだ飲み足らない（BAR10さんは食べ足りない）ようなので、またまた歩いて青山まで

青山3丁目のレストランで、ピザやカレーを食べ

ワインは、やっとピノノアール

3人顔を見合わせホッとするのでありました

といっても、ビショーの04ジュブシャン