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2010/03/25

「Char's Wine Bar 11周年」白編

(11)

テーマ：ワイン大好き！(32462)

カテゴリ：ワイン

三寒四温と言いますが、今日の東京はメチャ寒いッス

皆さん、風邪などひいてないでしょうか

で、先日、無事「Char's Wine Bar 11周年」開催されました

開催と言うほど大げさなものではないですけど

参加して下さった皆様、ありがとうございましたm(__)m

では早速飲んだワインです

◇ドン・ペリニヨン　エノテーク　1995

いわゆるドンペリブラック

95は2回目ですが、前回同様綺麗に熟成した味わいが素晴らしい

香りは白ワインが熟成したような綺麗な花とミネラル香

味わいも凝縮したコクのある果実味があって、後半はマロンが鼻腔内で大爆発

95にしては少し熟成が早いかなとも思ったが、シェリーの欠片は微塵もなく、状態は素晴らしい

綺麗に熟成したドンペリの緩みのない味わいは、誰が何と言おうと私は好きです

ただ値段がね～

95のドンペリブラックは　⇒　こちら

続いて白。

◇オスピス･ド･ボーヌムルソー･グーロー 2005 / Char's Wine Bar

毎度おなじみの「Char's Wine Bar」のムルソー

エルヴァージュが「フィリップ・ブシャール」とい知らないネゴシアン

なので、手元に届くまではかなり不安でしたが、これがかなり美味しく造ってる

05の中には緩い甘味が支配している物もあるが、このムルソーは完熟した暖かいイメージはあるけど、凝縮した果実味としっかりしたミネラルがあって実に美味しい

最後はコッテリシャルドネになってて私好み

ただ綺麗な酸は少し弱く、フィニッシュに少し緩みを感じるが、購入価格「\3500」を考えれば上出来でしょう

あと10年ぐらいは楽しめると思う

ちょっと値段は張りますが、楽天でも売ってるんですYO　⇒　こちら

◇ピュリニー・M　ラ・トリュフィエール　1999　/　J・M・ボワイヨ

J・M・ボワイヨ、しかもトリュフィエ・・・

白フェチしか買わない銘柄ではないでしょうか

実は1級の中ではドモワゼルより、トリュフィエールの方が好きだったりします

トリュフィエールというと、B・モレやM・C・ドレジェが有名ですが、このJMBのトリュフィエはソゼの恨みが籠ってます（ｳｿ）

なので、あまり世に出回らない為、白フェチとしては見つけたら即購入パターンですね

で、味わいも素晴らしかったです

05ムルソーのパワーの後でも、綺麗なピュリニーの味わいをしっかり感じ取れます

香りには熟成が始まった綺麗な白い花とミネラル

味は健全な酸を残しつつ、甘く豊かな果実味が美味しい

そして綺麗に伸びるフィニッシュは何とも素晴らしい

このワインを白の今日イチにしていた人、結構いました

楽天でも見つけましたが、やっぱり売り切れてます　⇒　こちら

続いてジャド・バタ。

◇バタール・モンラッシェ　1999　/　ルイ・ジャド

先日のシンさん会で、微妙にコケてしまったジャド・バタ

busuka-sanさんに「ジャドは赤かな」と言われてしまったので、リベンジ

あっ、決して赤が劣っているという訳ではないですYO

で、今回の99は良かったです（と、思います）

色は黄金色。

香味はトリュフィエと同じような熟成具合で、美味しい

最初はトリュフィエの方が開いていて美味しかったけど、時間とともにバタールが爆発

グランクリュの豊満な味わいが素晴らしい

そして最後は止めどないアフターがグングン伸びて、私的には僅かの差ですが今日イチの白にしました

ジャド・バタは　⇒　こちら

99対決最後はルイラツの騎士

◇シュヴァリエ・M　レ・ドモワゼル　1999　/　ルイ・ラトゥール

先日ルイラツ対決をしたけど、またまた登場

色は黄金色。

香りはジャドバタよりミネラル多めのシュヴァリエらしいさがあって良い感じ

しかし飲んでみると、前の３つより微妙に湧いてくるものが弱い

果実味も酸もミネラルもしっかりあるけど、イマイチ弱かったりする

決して平凡なワインではないけど、前の３つが凄かっただけに、少し後塵を拝した感じか

閉じた感じもないので、早目に飲んだ方が良いのかな

まだ少し持っているので、今度は単独で飲んでみよう

ルイラツの99騎士は　⇒　こちら

今回の白は総じて良かったと思います

これぞ偉大な熟成シャルドネ

と言うほど凄いわけではないですが、かなりハイレベルの戦いだったと思います

つか、劣化ボトルが無くてホッとしました

そして99の白は、もう良い感じで飲めますね

また閉じたりするかもしれませんが、チョイ熟した綺麗な果実味を楽しみたいなら今良いと思います

でも、本当に素晴らしいワインは閉じたりしなくて、いつ飲んでも美味しい

というのが私の持論なんですけど

で、飛び入り参加のオマケで持って行った悶

20100323.010.jpg

（hidepxさん画像）

◇ル・モンラッシェ　1974　/　フルーロ・ラローズ

フルーロ・ラローズ、あまり評判良くないけど私は結構飲んでます

つか、雑誌などで評判が悪いワインは結構美味しいのがあると思ってます

で、ルフレーヴが買った悶はココの

当然ルフ悶は買えないので、こちらを

ただボトル越しから見てもちょっとヤバ色

どのワイン会に持って行こうか悩んでいましたが、今回ならハズレても許して頂けると思いまして

参加者の皆さん、ゴメンナサイm(__)m

色は濃い黄金色。

香味はマロンはあるがシェリーも出てる

でも、だいぶ飲み頃は過ぎてますが、なんとか飲める範囲

74という事を考えれば、よくここまでもったなという感じか

話のネタに持って行ったが、あまり話のネタになっていなかったような・・・

でも親分は、「コレ悪くないよ」

と言って、飲んでくれた（ｱｻﾞｰｽm(__)m）

で、赤に行く前にちょっと一休み

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