2010/08/12
テーマ： ワイン大好き！(32462)
カテゴリ： ワイン
先日、板さんが一時帰京してきたので一緒に飲みました
当然、私と同い年の親友hidepxさんもご一緒です
まずで乾杯して・・・
hidepixさんの95シャヴィー
◇ピュリニー・M クラヴァイヨン 1995 / ジェラール・シャヴィー
ルフのクラヴァイヨンは、私のお気に入り
ご存じとは思いますが、ルフレーヴがほとんど持ってますがシャヴィーも少し持ってるんですよね
いつか飲んでみたいと思ってましたが、まさか95が飲めるとは
hidepxさんって隠れ白フェチ
色は黄金色。
香りは、最初「ん シェリーが出てる」
味も、劣化まではいってないけどチョット「」な感じ
ところが
時間と共に不思議とシェリーが消え、味わいも健全な熟成シャルドネに
まぢ です
本当にシェリーが消えて綺麗な味わいになっちゃいました
最後には複雑な香味が出てきて、かなり美味しくなりました
一回目は何だか覚えてないけど
シャヴィーのクラヴァイヨン、今度は兄弟対決も面白いかも ⇒ こちら
次は板さんのカリヨン91
◇ビアンヴィニュ・バタール・M 1991 / ルイ・カリヨン
板さんが広島に行く前に、我が家に預かった養子のカリヨン
数か月の里親でしたが、良い子に育ってました
香りは甘い花とナッツやバターがあってかなり複雑
味わいも綺麗に熟成してて、パワーや派手さはないけどまろやかな甘味がある美味しいワインでした
こういう綺麗な古酒を飲むと、白フェチの私は本当に癒されます
カリヨンのビアンヴィニュ、楽天でも古いのがありますが、高いっす ⇒ こちら
で、最後は私の82ルフ・クラヴァ
◇ピュリニー・M クラヴァイヨン 1982 / ルフレーヴ
hidepxさんからシャヴィーの95クラヴァイヨンを出すと聞いた時、私はルフの95クラヴァで対決と思ったのですが・・・
探してみたら、95は飲んじゃって無い
仕方ないので、82で
色はカリヨンより薄い黄金色。
香りはミネラル香が素晴らしく、冷涼感たっぷり
味わいも82とは思えない若々しさで、ソリッド＆タイトな貴婦人系で板さん好みの味わい
状態も素晴らしく、時間と共に複雑さも出てきた
スワリングするとグラスの中は更に複雑に
そして太くなりがちなクラヴァイヨンっという感じではなく、この冷涼で膨大なミネラル感はシュヴァリエっぽい
多分マダムではなく父ヴァンサンが造ったと思うが、久しぶりのクリーンなルフを飲んだ
まだ1本あるので、いつかルフのクラヴァイヨンだけで垂直会をやろうと思う
ルフレーヴのクラヴァイヨンは ⇒ こちら
という事で、今回も赤無しワイン会
しかも状態が心配されたワイン達ですが、全部状態も良く素晴らしいワインでした
生産者も偶然全てピュリニー村 （多分）
こういう白フェチックなワインだけの会も良いですね
また宜しくお願いします
ワインブログ・ランキング、只今【42位】
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当然、私と同い年の親友hidepxさんもご一緒です
まずで乾杯して・・・
hidepixさんの95シャヴィー
◇ピュリニー・M クラヴァイヨン 1995 / ジェラール・シャヴィー
ルフのクラヴァイヨンは、私のお気に入り
ご存じとは思いますが、ルフレーヴがほとんど持ってますがシャヴィーも少し持ってるんですよね
いつか飲んでみたいと思ってましたが、まさか95が飲めるとは
hidepxさんって隠れ白フェチ
色は黄金色。
香りは、最初「ん シェリーが出てる」
味も、劣化まではいってないけどチョット「」な感じ
ところが
時間と共に不思議とシェリーが消え、味わいも健全な熟成シャルドネに
まぢ です
本当にシェリーが消えて綺麗な味わいになっちゃいました
最後には複雑な香味が出てきて、かなり美味しくなりました
一回目は何だか覚えてないけど
シャヴィーのクラヴァイヨン、今度は兄弟対決も面白いかも ⇒ こちら
次は板さんのカリヨン91
◇ビアンヴィニュ・バタール・M 1991 / ルイ・カリヨン
板さんが広島に行く前に、我が家に預かった養子のカリヨン
数か月の里親でしたが、良い子に育ってました
香りは甘い花とナッツやバターがあってかなり複雑
味わいも綺麗に熟成してて、パワーや派手さはないけどまろやかな甘味がある美味しいワインでした
こういう綺麗な古酒を飲むと、白フェチの私は本当に癒されます
カリヨンのビアンヴィニュ、楽天でも古いのがありますが、高いっす ⇒ こちら
で、最後は私の82ルフ・クラヴァ
◇ピュリニー・M クラヴァイヨン 1982 / ルフレーヴ
hidepxさんからシャヴィーの95クラヴァイヨンを出すと聞いた時、私はルフの95クラヴァで対決と思ったのですが・・・
探してみたら、95は飲んじゃって無い
仕方ないので、82で
色はカリヨンより薄い黄金色。
香りはミネラル香が素晴らしく、冷涼感たっぷり
味わいも82とは思えない若々しさで、ソリッド＆タイトな貴婦人系で板さん好みの味わい
状態も素晴らしく、時間と共に複雑さも出てきた
スワリングするとグラスの中は更に複雑に
そして太くなりがちなクラヴァイヨンっという感じではなく、この冷涼で膨大なミネラル感はシュヴァリエっぽい
多分マダムではなく父ヴァンサンが造ったと思うが、久しぶりのクリーンなルフを飲んだ
まだ1本あるので、いつかルフのクラヴァイヨンだけで垂直会をやろうと思う
ルフレーヴのクラヴァイヨンは ⇒ こちら
という事で、今回も赤無しワイン会
しかも状態が心配されたワイン達ですが、全部状態も良く素晴らしいワインでした
生産者も偶然全てピュリニー村 （多分）
こういう白フェチックなワインだけの会も良いですね
また宜しくお願いします
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ジットンとラフォン 2020/06/12
-
ジャン・ラフェさん、ありがとうございま… 2019/08/05 コメント(2)
Re:板さん歓迎、白フェチ会！(08/12)
hidepx
さん
お疲れ様でした～ いつもお邪魔させていただき、ありがとうございます。久々、板ちゃん、チャーさんご家族の元気そうな姿が見れて良かったっす。
で、ﾏｲ・シャヴィ 乗っけはクラヴァってたんですがね、２秒後のシェリーで肝冷やしましたが挽回してくれてよかたっす。 ｶﾘﾖﾝ・ヴィアンニュ、８２クラヴァも素晴らしかったですねー。
たしかに、ヴァンサンと現マダムとは造りの感じが違いますね。
(2010/08/12 02:07:58 PM)
で、ﾏｲ・シャヴィ 乗っけはクラヴァってたんですがね、２秒後のシェリーで肝冷やしましたが挽回してくれてよかたっす。 ｶﾘﾖﾝ・ヴィアンニュ、８２クラヴァも素晴らしかったですねー。
たしかに、ヴァンサンと現マダムとは造りの感じが違いますね。
(2010/08/12 02:07:58 PM)
Re[1]:板さん歓迎、白フェチ会！(08/12)
Char＠diary
さん
hidepxさん
＞お疲れ様でした～ いつもお邪魔させていただき、ありがとうございます。久々、板ちゃん、チャーさんご家族の元気そうな姿が見れて良かったっす。
お疲れ様でした(^_^)/
2次会拒否、スミマセンでした(^^ゞ
＞で、ﾏｲ・シャヴィ 乗っけはクラヴァってたんですがね、２秒後のシェリーで肝冷やしましたが挽回してくれてよかたっす。
途中からグングン良くなりましたね♪
美味しかったです。
ご馳走様でした(^_^)/
＞ｶﾘﾖﾝ・ヴィアンニュ、８２クラヴァも素晴らしかったですねー。
＞たしかに、ヴァンサンと現マダムとは造りの感じが違いますね。
かなり綺麗なクラヴァでしたね！
驚きでした♪ (2010/08/12 05:31:23 PM)
＞お疲れ様でした～ いつもお邪魔させていただき、ありがとうございます。久々、板ちゃん、チャーさんご家族の元気そうな姿が見れて良かったっす。
お疲れ様でした(^_^)/
2次会拒否、スミマセンでした(^^ゞ
＞で、ﾏｲ・シャヴィ 乗っけはクラヴァってたんですがね、２秒後のシェリーで肝冷やしましたが挽回してくれてよかたっす。
途中からグングン良くなりましたね♪
美味しかったです。
ご馳走様でした(^_^)/
＞ｶﾘﾖﾝ・ヴィアンニュ、８２クラヴァも素晴らしかったですねー。
＞たしかに、ヴァンサンと現マダムとは造りの感じが違いますね。
かなり綺麗なクラヴァでしたね！
驚きでした♪ (2010/08/12 05:31:23 PM)
Re:板さん歓迎、白フェチ会！(08/12)
eater さん
お疲れ様でした♪
死亡が危惧された82&91、健全で良かったです。
カリヨンは独特のつるんとした感覚が魅力的でしたねー。
82はもう素直に素晴らしかったです。まだピチピチしてたのが驚きでした。
やっぱり健全な白古酒は良いですねぇ。
次回白フェチ会も楽しみにしています！ (2010/08/13 11:53:06 AM)
死亡が危惧された82&91、健全で良かったです。
カリヨンは独特のつるんとした感覚が魅力的でしたねー。
82はもう素直に素晴らしかったです。まだピチピチしてたのが驚きでした。
やっぱり健全な白古酒は良いですねぇ。
次回白フェチ会も楽しみにしています！ (2010/08/13 11:53:06 AM)
Re[1]:板さん歓迎、白フェチ会！(08/12)
Char＠diary
さん
eaterさん
＞お疲れ様でした♪
＞死亡が危惧された82&91、健全で良かったです。
＞カリヨンは独特のつるんとした感覚が魅力的でしたねー。
＞82はもう素直に素晴らしかったです。まだピチピチしてたのが驚きでした。
＞やっぱり健全な白古酒は良いですねぇ。
ほんと、状態の良い白古酒は素晴らしいですね！
今回も私好みのワインばかりで大満足でした(^_^)/
ご馳走様でした♪
＞次回白フェチ会も楽しみにしています！
やりましょう！やりましょう！！
次はいつ東京でしたっけ？(^^ゞ (2010/08/13 01:50:28 PM)
＞お疲れ様でした♪
＞死亡が危惧された82&91、健全で良かったです。
＞カリヨンは独特のつるんとした感覚が魅力的でしたねー。
＞82はもう素直に素晴らしかったです。まだピチピチしてたのが驚きでした。
＞やっぱり健全な白古酒は良いですねぇ。
ほんと、状態の良い白古酒は素晴らしいですね！
今回も私好みのワインばかりで大満足でした(^_^)/
ご馳走様でした♪
＞次回白フェチ会も楽しみにしています！
やりましょう！やりましょう！！
次はいつ東京でしたっけ？(^^ゞ (2010/08/13 01:50:28 PM)
Re[2]:板さん歓迎、白フェチ会！(08/12)
ラ・ロマネ
さん
Char＠diaryさん
＞eaterさん
＞＞お疲れ様でした♪
＞＞死亡が危惧された82&91、健全で良かったです。
＞＞カリヨンは独特のつるんとした感覚が魅力的でしたねー。
＞＞82はもう素直に素晴らしかったです。まだピチピチしてたのが驚きでした。
＞＞やっぱり健全な白古酒は良いですねぇ。
＞
＞
＞ほんと、状態の良い白古酒は素晴らしいですね！
＞今回も私好みのワインばかりで大満足でした(^_^)/
＞ご馳走様でした♪
＞
＞＞次回白フェチ会も楽しみにしています！
＞
＞やりましょう！やりましょう！！
＞
＞次はいつ東京でしたっけ？(^^ゞ
-----
tugino sirofechikai yondekudasai...... (2010/08/13 03:06:20 PM)
＞eaterさん
＞＞お疲れ様でした♪
＞＞死亡が危惧された82&91、健全で良かったです。
＞＞カリヨンは独特のつるんとした感覚が魅力的でしたねー。
＞＞82はもう素直に素晴らしかったです。まだピチピチしてたのが驚きでした。
＞＞やっぱり健全な白古酒は良いですねぇ。
＞
＞
＞ほんと、状態の良い白古酒は素晴らしいですね！
＞今回も私好みのワインばかりで大満足でした(^_^)/
＞ご馳走様でした♪
＞
＞＞次回白フェチ会も楽しみにしています！
＞
＞やりましょう！やりましょう！！
＞
＞次はいつ東京でしたっけ？(^^ゞ
-----
tugino sirofechikai yondekudasai...... (2010/08/13 03:06:20 PM)
Re:板さん歓迎、白フェチ会！(08/12)
hirob80
さん
シュヴァリエ状態の82ルフクラうらやまです＾＾
僕が飲んだ80PMのミネラル天国の上をいく美味さだったんでしょうね。
因みに65～85年あたりまではカリヨンの叔父がルフレーヴの醸造責任者だったとカリヨンの当主が仰っていました。ここらの年のルフレーヴ古酒は狙い目かもしれません＾＾
(2010/08/13 03:13:52 PM)
僕が飲んだ80PMのミネラル天国の上をいく美味さだったんでしょうね。
因みに65～85年あたりまではカリヨンの叔父がルフレーヴの醸造責任者だったとカリヨンの当主が仰っていました。ここらの年のルフレーヴ古酒は狙い目かもしれません＾＾
(2010/08/13 03:13:52 PM)
Re[3]:板さん歓迎、白フェチ会！(08/12)
Char＠diary
さん
ラ・ロマネさん
＞Char＠diaryさん
＞＞eaterさん
＞＞＞お疲れ様でした♪
＞＞＞死亡が危惧された82&91、健全で良かったです。
＞＞＞カリヨンは独特のつるんとした感覚が魅力的でしたねー。
＞＞＞82はもう素直に素晴らしかったです。まだピチピチしてたのが驚きでした。
＞＞＞やっぱり健全な白古酒は良いですねぇ。
＞＞
＞＞
＞＞ほんと、状態の良い白古酒は素晴らしいですね！
＞＞今回も私好みのワインばかりで大満足でした(^_^)/
＞＞ご馳走様でした♪
＞＞
＞＞＞次回白フェチ会も楽しみにしています！
＞＞
＞＞やりましょう！やりましょう！！
＞＞
＞＞次はいつ東京でしたっけ？(^^ゞ
＞-----
＞tugino sirofechikai yondekudasai......
ryoukaisimasita.(^_^)/ (2010/08/13 05:01:07 PM)
＞Char＠diaryさん
＞＞eaterさん
＞＞＞お疲れ様でした♪
＞＞＞死亡が危惧された82&91、健全で良かったです。
＞＞＞カリヨンは独特のつるんとした感覚が魅力的でしたねー。
＞＞＞82はもう素直に素晴らしかったです。まだピチピチしてたのが驚きでした。
＞＞＞やっぱり健全な白古酒は良いですねぇ。
＞＞
＞＞
＞＞ほんと、状態の良い白古酒は素晴らしいですね！
＞＞今回も私好みのワインばかりで大満足でした(^_^)/
＞＞ご馳走様でした♪
＞＞
＞＞＞次回白フェチ会も楽しみにしています！
＞＞
＞＞やりましょう！やりましょう！！
＞＞
＞＞次はいつ東京でしたっけ？(^^ゞ
＞-----
＞tugino sirofechikai yondekudasai......
ryoukaisimasita.(^_^)/ (2010/08/13 05:01:07 PM)
Re[1]:板さん歓迎、白フェチ会！(08/12)
Char＠diary
さん
hirob80さん
＞シュヴァリエ状態の82ルフクラうらやまです＾＾
＞僕が飲んだ80PMのミネラル天国の上をいく美味さだったんでしょうね。
シェリーを覚悟してましたが、今回飲んだ3本の中で一番若く感じました(^^ゞ
＞因みに65～85年あたりまではカリヨンの叔父がルフレーヴの醸造責任者だったとカリヨンの当主が仰っていました。ここらの年のルフレーヴ古酒は狙い目かもしれません＾＾
まぢですか！？
カリヨンの叔父さんが責任者だったんですね。
とても綺麗なワインでした♪
79とか飲んでみたいです(^^ゞ (2010/08/13 05:05:34 PM)
＞シュヴァリエ状態の82ルフクラうらやまです＾＾
＞僕が飲んだ80PMのミネラル天国の上をいく美味さだったんでしょうね。
シェリーを覚悟してましたが、今回飲んだ3本の中で一番若く感じました(^^ゞ
＞因みに65～85年あたりまではカリヨンの叔父がルフレーヴの醸造責任者だったとカリヨンの当主が仰っていました。ここらの年のルフレーヴ古酒は狙い目かもしれません＾＾
まぢですか！？
カリヨンの叔父さんが責任者だったんですね。
とても綺麗なワインでした♪
79とか飲んでみたいです(^^ゞ (2010/08/13 05:05:34 PM)
【毎日開催】
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