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2010/10/26

セラファンの00カズティエ

(6)

テーマ：今日のワイン(6239)

カテゴリ：ワイン

昨日は会社の帰りに飲み行ってワインをクイクイ飲んだら、家に帰ったらバタンキュー

早く寝たのは良いけど、4時に起きちゃた

それからお風呂入ったりしたけど、今メチャクチャ眠いっす

朝ランした時より眠いかも

で、かなり前に飲んだワインです

先日飲んだセラファンの00コルボー、飲み頃でかなり美味しかった

でも、そのあとに飲んだ 02レジョナルはイマイチ開ききってなかった

そこで今度は00のカズティエを

00gc.caz.serafin.jpg

◆ジュヴレ・シャンベルタン　レ・カズティエ　2000　/　セラファン

香りはまだ樽が溶け込んでおらず、ちょっとオーキー

味はミルキー感があって02レジョナルと同じような印象も、果実味はかなり厚い

ところが時間と共に樽感が消えると、赤・黒の果実味とスパイスが湧き出てきた

飲めば飲むほど妖艶で複雑な味わいがしてきて、とても美味しい

ただ、まだ若く開ききってない感じもあるので、もう少し熟成させたいですね

セラファンシリーズ、まだまだ続きますよ

セラファンのカズティエ、熟成に時間がかかるせいか結構残ってますね　⇒　こちら

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最終更新日 2010/10/26　09:05:14 AM
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■コメント

Re:セラファンの00カズティエ(10/26)

minpei-chan さん

９７のカズティエは複雑・妖艶で美味しかったです。先日、Charさんが飲んで美味しかったと評していた９９のコルボーを入手してみました。楽しみに飲んでみたいと思います。 (2010/10/26　02:41:29 PM)

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Re[1]:セラファンの00カズティエ(10/26)

Char＠diary さん

minpei-chanさん
＞９７のカズティエは複雑・妖艶で美味しかったです。

97は今美味しくなってますよね♪

＞先日、Charさんが飲んで美味しかったと評していた９９のコルボーを入手してみました。楽しみに飲んでみたいと思います。

えっと、この前私が飲んだのは「00」のコルボーです(^^)
99だとまだ早いかもしれませんよ～(^_-) (2010/10/26　03:05:31 PM)

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Re[2]:セラファンの00カズティエ(10/26)

minpei-chan さん

＞えっと、この前私が飲んだのは「00」のコルボーです(^^)
＞99だとまだ早いかもしれませんよ～(^_-)

９９はもう少し寝かせる事にします（笑） (2010/10/26　06:35:47 PM)

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Re:セラファンの00カズティエ(10/26)

hidepx さん

セラファン・モードですね。
僕は、サラミのセロファンを剥かないで食べてましたｗ(皮だと思ってたｗ）

で、僕も、この2～3週間、12時前に就寝（というか、たいして飲んでないのに酔って失神）目覚めが４時～５時・・・　けど、おかげで調子がいいです。
　 (2010/10/26　09:38:31 PM)

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Re[3]:セラファンの00カズティエ(10/26)

Char＠diary さん

minpei-chanさん
＞＞えっと、この前私が飲んだのは「00」のコルボーです(^^)
＞＞99だとまだ早いかもしれませんよ～(^_-)
＞
＞９９はもう少し寝かせる事にします（笑）

そうですね♪ (2010/10/27　02:33:56 PM)

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Re[1]:セラファンの00カズティエ(10/26)

Char＠diary さん

hidepxさん
＞セラファン・モードですね。

しばらく続きます(^^)v

＞僕は、サラミのセロファンを剥かないで食べてましたｗ(皮だと思ってたｗ）

ベビーサラミは食べられそうですが、普通のは剥がさないと口の中に残りませんか？
ま、死にはしないでしょうけどｗ

＞で、僕も、この2～3週間、12時前に就寝（というか、たいして飲んでないのに酔って失神）目覚めが４時～５時・・・　けど、おかげで調子がいいです。

私もそんな感じです(^^ゞ
お互いそろそろ無理が出来ない年齢になったって事ですかね？ｗ (2010/10/27　02:45:21 PM)

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