ワイン&ジョギングＤｉａｒｙ

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2012/03/17

13周年ワイン会・前編

テーマ：ワイン大好き！(32462)

カテゴリ：ワイン

とりあえず仕事が一段落したので「Char's Wine Bar 13周年ワイン会」のレポートを簡単に

今回は 9周年と 10周年を行ったレストランのソムリエ君も急遽参加

4月からは駒澤大学の近くでレストランを始めるとの事なので、お近くの方はぜひ行ってみて下さい

「中華とワイン」がコンセプトらしいです

で、乾杯はドンペリピンク

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◆ドンペリニヨン　ロゼ　1996

ミーハーなワインだけど何故か大好き

でも高いのでそんなに飲めない。。。

色は結構濃いけど、泡は勢いがあって口に含むと若々しさも感じる

香りは熟成した香りが出始め、味はロゼらしいコクがあってとても美味しい

とにかくバランスが良いので安心して飲める

やっぱりピンドンは大好きだな

でも高い　⇒　ドンペリ・ピンク　1996

次はルフ

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◇ピュリニー・M　クラヴァイヨン　2000　MG　/　ルフレーヴ

このマグナムは2回目

1回目は約5年前のワラビーで　⇒　こちら

色は綺麗で薄い黄金色。

香りは透き通ったミネラル香から徐々に綺麗なChar臭に

1回目の時より少し熟成してきているが、香味はまだまだ先がある感じなので残り1本は10年後ぐらいに飲もうか

今では当時買ったこのマグナムより高くなってますね　⇒　ルフの00クラヴァイヨン

次は白のメインの予定でしたが、料理がトマト系とミート系のパスタが続くので一旦赤へ

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◆オスピス・ﾄﾞ・ボーヌ　ニコラ・ロラン　2004　/　Char's Wine Bar（P・ブシャール）

今年は04のニコラ・ロラン

色は縁にオレンジが見え始めてる。

香りは一段とパフューミーさが増し、熟成した妖艶な香りも出てきてる

味は特級程の厚みや凝縮感はないけど香りとのバランスが取れてきて、かなり美味しくなってきた

そろそろ残りも少なくなってきたので大事に飲んで行きたい

エルヴァージュは違うと思いますが、04まだありますね　⇒　ボーヌ　2004　オスピス・ド・ボーヌ　キュヴェ　ニコラ・ロラン

次は同じ04のジャドのベーズ

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◆シャンベルタン　クロ・ド・ベーズ　2004　/　ルイ・ジャド

ジャドの赤の中では一番好きなのが、ダユの流れをくむこのベーズ

ミュジニは高くてなかなか買えないので、ベーズの安いのを見つけてはチョコチョコ買ってます

で、お味は・・・

やっぱり好きだな

色はまだ少し紫が見え隠れしてますが、香りはかなり妖艶さも出てきて素晴らしいです

味も冷涼感のある凝縮した果実味がギッシリ詰まってブレの無い味わい

04のオスピスとは違ってパフューミーさはあまりなく、緻密な味わいがさすがジャドのベーズ

やっぱり1級ではあまり味わえない偉大さがこのワインにはある

まだ早いかなと思ったけど、04だからか今でもかなり美味しく飲めます

オスピスもそうだったけど、やっぱり04のブル赤は閉じる事を知らないようだ

1万円台で買えるって絶対お買い得だと思うんだけど　⇒　ジャドのベーズ

ここでちょっと一休み

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