2012/06/24
カテゴリ： ワイン
昨日はステーキを山ほど食べたので、今日は歩いて出勤
帰りも歩いて帰って、そのままプールでひと泳ぎして肥えた分を帳消しにしようと思います
で、ステーキと合わせたワイン
◆Ch.ラトゥール 1997
来月の板さんの誕生会で提供しようと思っている 「ラトゥールの78マグナム」 を探してたら、97がドバっと出てきた
97はプリムールで高値掴みしてしまったので、リリース時にナンピン買い
なのでタップリ持ってます
ただ救いだったのが、リリース当初から閉じずに美味しく飲めた事でしょうか
4年ぶりの97ですが、今回はどんな味わいかな
香りは少し閉じ気味も黒より赤果実の香りを多く感じ、スパイスや妖艶な香りはあるも優しく穏やかな香り
味は果実味の凝縮感はあるけどパワフルさはなく、タンニンはほとんど溶け込み赤いキュートな味わいがピノ・ノアールっぽい感じさえする
先日飲んだ「イ・ピニ」や「ロラトワール」のような派手さはなく一般受けはしないかもしれないが、芯にラトゥール独特のベリーの味わいがあってラトゥールを愛する人には心地良さを感じさせてくれる
このボトルは4年前に飲んだ物よりだいぶ閉じた感じがあるけど、美味しく飲めました
小ぶりだけどいつ飲んでも綺麗な味わいを与えてくれてた97ラトゥールもそろそろ閉じる事を知り始めたかな
今度出会う時は、きっと古酒の味わいで癒してくれるだろう・・・
ギョエー
12ｋでナンピン入れたけど、今売れば50ｋ以上で売れる ⇒ Ch.ラトゥール 1997
あ、投機目的でワインを買ってはいけません
ワインブログ・ランキング、只今【8位】
プチッと、お願いします
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で、ステーキと合わせたワイン
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97はプリムールで高値掴みしてしまったので、リリース時にナンピン買い
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4年ぶりの97ですが、今回はどんな味わいかな
香りは少し閉じ気味も黒より赤果実の香りを多く感じ、スパイスや妖艶な香りはあるも優しく穏やかな香り
味は果実味の凝縮感はあるけどパワフルさはなく、タンニンはほとんど溶け込み赤いキュートな味わいがピノ・ノアールっぽい感じさえする
先日飲んだ「イ・ピニ」や「ロラトワール」のような派手さはなく一般受けはしないかもしれないが、芯にラトゥール独特のベリーの味わいがあってラトゥールを愛する人には心地良さを感じさせてくれる
このボトルは4年前に飲んだ物よりだいぶ閉じた感じがあるけど、美味しく飲めました
小ぶりだけどいつ飲んでも綺麗な味わいを与えてくれてた97ラトゥールもそろそろ閉じる事を知り始めたかな
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