2012/07/19
カテゴリ： ワイン
皆様、熱中症にはなっていないでしょうか
8月の真っ只中より、梅雨明け1～2週間の方が身体が暑さに慣れていないので熱中症にかかりやすいそうです
マメに水分補給をして、この時期を乗り越えて下さいね
で、皆様が気になっていると思われる76D悶ですが、昨日飲んでまいりました
気になる状態ですが・・・
・・・
・・・
「完璧！」
でした
ご一緒頂いた、hidepxさん、板さんも感動しまくり
いまだ余韻が身体中に纏わりついてますが、とりあえず数日前に飲んだ96ピンドンを先に
◆ドンペリニョン ロゼ 1996
今年2回目の96
前回は 「Char's Wine Bar 13周年」 の時に
あの時も美味しかったけど、今回のは更に上を行く美味しさでした
色はロマンチックなロゼカラー
ドンペリグラスに注がれた泡は、おとなしいけど綺麗に3本ぐらい上がってる
香味は程々の熟成感があり、フレッシュな華やかさと熟成した複雑な味わいが混じり合ってかなり美味しい
そして時間と共に白ワインのような綺麗な花やミネラル感と、赤ワインで感じるベリーの味わいがして、熟成シャルドネと熟成ピノノアールの両方を味わえた感覚
こういう感覚って初めてかな～
そして不思議だったのが、普通は温度が上がってくると開いた感じがあるけど、このピンドンは冷やしてあげた方が熟成感のある複雑な香味がワンワン上がってきた
ま、なにはともあれ変な甘味は無くてとても締まりがある味わい
バランスも余韻もかなり素晴らしいシャンパンで、今まで飲んだピンドンの中でもTOP3に入る味わいかな
やっぱりドンペリ好きです
楽天だと96は一番安くて36.5ｋか・・・ ⇒ ドンペリニョン ロゼ 1996
プチッと、お願いします
8月の真っ只中より、梅雨明け1～2週間の方が身体が暑さに慣れていないので熱中症にかかりやすいそうです
マメに水分補給をして、この時期を乗り越えて下さいね
で、皆様が気になっていると思われる76D悶ですが、昨日飲んでまいりました
気になる状態ですが・・・
・・・
・・・
「完璧！」
でした
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いまだ余韻が身体中に纏わりついてますが、とりあえず数日前に飲んだ96ピンドンを先に
◆ドンペリニョン ロゼ 1996
今年2回目の96
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あの時も美味しかったけど、今回のは更に上を行く美味しさでした
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ドンペリグラスに注がれた泡は、おとなしいけど綺麗に3本ぐらい上がってる
香味は程々の熟成感があり、フレッシュな華やかさと熟成した複雑な味わいが混じり合ってかなり美味しい
そして時間と共に白ワインのような綺麗な花やミネラル感と、赤ワインで感じるベリーの味わいがして、熟成シャルドネと熟成ピノノアールの両方を味わえた感覚
こういう感覚って初めてかな～
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ま、なにはともあれ変な甘味は無くてとても締まりがある味わい
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