ワイン&ジョギングＤｉａｒｙ

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2012/07/26

コシュ・デュリの白赤レジョナル

(4)

テーマ：ワイン大好き！(32462)

カテゴリ：ワイン

夏真っ盛りですが、皆様いかがお過ごしでしょう

私は、ジョギングしたり、ワイン飲んだり、といつもと変わりませんが・・・

先日は娘とそのお友達を連れてプールに行きました

でも子供らは勝手に遊ばせ、私は・・・

夏、満喫中

で、明日は土用の丑の日ですね

私は一足早く後輩ソムリエのお店で、うなぎ三昧のスタミナ補充してきました

で、たまには料理の事も・・・

って、相変わらず料理の画像は手抜きなので1枚だけですが

まず乾杯のビールに合わせたのは、枝豆と久米島直送のもずく酢

次の白ワインには、うざく、う巻き、白焼き

そして赤には、肝焼きと鰻重

旨かった～

実はこの日は炎天下の中、10ｋ走ってフラフラ

そして夕方はジムで体をいじめてボロボロ・・・

でもこれで明日からまたトレーニングもバッチリ出来るでしょう

皆さんも明日は鰻でしょうか

あ、飲んだワインをご紹介しませんでした

と言っても、先週大盤振る舞いしちゃったので、今回はご覧の通り地味にレジョナル・・・

ただ、これがレジョナルとは思えない美味しさでした

まず02の白

◇ブルゴーニュ　シャルドネ　2002　/　コシュ・デュリ

色はまだ薄く、ご覧のように輝きのあるレモン色。

香りはスモーキーな薫香は無く、爽やかな白い花とキラキラしたミネラル香がとても綺麗

そして何よりレジョナルとは思えない厚みのある果実味が凝縮してて、素晴らしいかった

とても透明感のある味わいで、まだピチピチの酸もあり、真夏のこの時期に飲んでもバッチリでした

10年選手とはいえ、まだ熟成初期ですが余韻もかなり長くて並みの1級を超え、いやブラインドで飲んだら特級もあり得るか

って、思えるぐらい美味しかった

それにしても02のコシュ・デュリは凄いかも

上のクラスはもっと凄いんでしょうね

ただ熟成した味わいを楽しむにはかなり先になるのかな

つか、この味わいならいつ飲んでもその時期の美味しさを与えてくれると思います

私の持論、「良いワインは閉じない」

次は01の赤

◇ブルゴーニュ　ピノ・ノアール　2001　/　コシュ・デュリ

白と同じ02もあったのですが、01のが飲み頃かと思い・・・

案の定、綺麗に熟成してて美味しかったです

色はほんの少しオレンジが見える綺麗なルビー色。

香りは一瞬ボルドーチックな香りがありましたが、徐々に熟成感のある綺麗なお花畑の香りに

味は一転、最初からボルドーっぽさは無く、ボーヌのピノとは思えないピュアで綺麗な味わい

そして熟成した妖艶な味わいには、ほとんどタンニンは感じなく、シルキーでとても癒されます

果実味に上級クラスのような厚みはありませんが、余韻もしっかりあって、うな重にバッチリ合いました

と、コシュ・デュリの赤白レジョナルを鰻と合わせましたが、コシュ・デュリってやっぱ好きかも

レジョナルにしては無謀ともいえる価格ですが、味音痴の私がブラインドで出されたら価格相応の味わいと思ってしまう

そう考えると、20ｋ以上するムルソーの面々や赤はヴォルネイやポマールよりコスパは良いかな

とも思いました

でも気の合う仲間になら抵抗なく出せますが、ちょっとワイン会にレジョナルは持って行けないかな

美味しいんですけどね

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