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2012/09/02

フーリエのジュヴシャン09＆08飲み比べ

カテゴリ：ワイン

昨日は久しぶりのスイム、一昨日の筋トレで少し筋肉痛だったけど頑張って泳いだ

そしたら今日はハンパなない筋肉痛が待っていた

軟弱な体だ

で、全然買えなかったフーリエ2010、結構売れ残ってますね　⇒　こちら

先日載せたジュヴシャンも、残り数本になったと思ったら今度は 「残りあと24本」 になってました

ドメーヌ・フーリエ　ジュヴレ・シャンベルタンヴィエイユ・ヴィーニュ [2010] Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin V.V
価格：6,800円（税込、送料別）

で、10はまだ飲んでないので、09と08を飲み比べ

07.08fourrier.jpg

◆ジュヴレ・シャンベルタン　V・V　2009・2008　/　フーリエ

色はどちらも綺麗なルビー色。

香りはほとんど区別がつかないほど似てる

まだフレッシュなベリー香がいっぱいあって、紫っぽさは無い

グラスに印を付けておかないと私のような味音痴だとどっちだか分からなくなりそう

味は・・・

初めて飲む09はバランスがとれてて熟した葡萄の味わいが美味しい

心配してた酸不足でもなく、緩い感じがなくて飲みやすい

一方08は、これが一言「スッパイ」

砂糖無しの小梅キャンディを舐めている感じで、未熟な葡萄だったのかかなり酸っぱくて口が窄む

1年半前に飲んだ時はこんなに酸っぱくなかったのに・・・

で、08を飲んだ後に09を飲むとホッとする

ところが

2日目になると・・・

09は紫っぽさが出てきて、少し暑いイメージで私としてはちょっと飲み辛くなった

途中で09は少し飽きてきた感があったけど、08は酸っぱいけど杯が進む

100人いたら95人ぐらいは即決で09を選ぶと思うけど、私は迷うだろうな・・・

これから熟成して行くと09が盛り返してきそうでまた違った印象になるとは思うけど、09と08の中間ぐらいが私のベストかな

どうやら10がそんな感じなのかな

もう少し落ち着かせたら10も飲んでみようか

それにしても09も08も無理な抽出感がなくて、ちょっと薄いかと思えるぐらい自然な味わいが良いですね

もう少し熟成させたら、厚みがありそうな上級クラスも飲んでみたい

あれだけ騒がれましたが、09もまだ売ってますね　⇒　フーリエの09ジュヴレ・シャンベルタン

08は人気が無いのでしっかり残ってます　⇒　フーリエの08ジュヴレ・シャンベルタン

しかも08はジャックやグリオットも　⇒　フーリエの08グリオットとクロサンジャック

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