ワイン&ジョギングＤｉａｒｙ

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2012/09/23

ポンソの00ロシュと95シャペル

テーマ：ワイン大好き！(31286)

カテゴリ：ワイン

お久しぶりです。。。

何だかんだ忙しくてぜんぜんブログが書けませんでした

その間トレーニングは徐々に復活し、ワインもしっかり飲んでます

なのでストレスは溜まっていませんが、飲んだワインのレポートが溜まってます

それにしても今日は寒いぐらいですね

大好きな夏も終わってしまい、これから憂鬱な冬に向かって行きます

私の場合夏でもコッテリシャルドネやコテコテボルドーも飲むので、良い事と言えばワインを常温で保管できるというぐらいかな

とりあえず食欲の秋を満喫して、冬に備えます

で、先日参加したhidepxさん企画の「塩分補給ワイン会」の続きです

なので簡単に

まずhidepxさんの00ロシュ

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◆クロ・ド・ラ・ロシュ　2000　/　ポンソ

hidepxさん所有の00アソートがバラけたらしく、最近チョロチョロお目見えしてきます

今回のロシュも綺麗に熟成してて00らしい可憐な味わいが素晴らしいです

赤果実が中心の凝縮した果実味がタップリあって、これぞポンソ

という味わいで美味しかったです

後半、少し閉じ始めた感じもあったので、この先まだまだ熟成して行きそうですね

hidepxさん、貴重なポンソをありがとうございました

楽天でも結構残ってますよ　⇒　ポンソの2000ロシュ

次は私の95シャペル

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◆シャペル・シャンベルタン　1995　/　ポンソ

97と95のシャペル・C

最初に飲んだ97はまだパワフルさがある妖艶で複雑な味わいでしたが、この95は古酒に入りかけた妖艶さと複雑さのあるワインでした

果実味は落ち着き始め、余韻には梅カツオのダシ風味があり、癒しを誘います

そして後半もダレる事なくポンソ味を醸し出していました

やっぱりポンソは熟成すると究極の癒しを提供してくれますね

95シャペルはさすがに楽天には残って無いですね　⇒　ポンソのシャペル・シャンベルタン

終わってみればシュヴァリエ対決＆ポンソ対決という感じで勉強になりました

次回も宜しくお願いします

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