▲▽▲「おにぎり」に思う事▽▲▽

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2006年07月24日

(7)

テーマ：食べ物あれこれ(52388)

カテゴリ：食べ物

その日の夜は外食の予定だった為、お昼は質素に控えようと思い、サラダと“ おにぎり ”一個だけを食しました

百貨店内のおにぎり専門店で買ったのですが、そのときに気になった事があり･･･いろいろと考えを巡らせてしまいました

沢山の種類の具材に彩られ、ひとつひとつ可愛らしく三角に握られた “ おにぎり ”
その一個ずつが、丁寧に透明の薄いビニールで包まれています。
店員さんが、私の注文したおにぎりを一つ取り、小さなクリアパックに入れました。その上からは店名が印刷された紙でくるりと包み、輪ゴムで留めました。

『この小さなおにぎり･･･たったの一個だけなのに、過剰包装だなぁ･･･』 と。何だか、そう思った瞬間、その“ おにぎり ”がとても 冷たくて味気ない物 に見えました
そして、店員がそれをビニールの手提げ袋に入れようとしたので、「 入れなくていいです 」と、３重にも包まれた小さなおにぎりを、私はそのまま自分のバッグに入れました。何となく、 お米も息苦しそう に見えます

私は、コンビ二やスーパー等で売っているような 大量生産の機械作りの“ おにぎり ”は、余り好きではありません 。この専門店では、もちろん人の手を使って作られていますが、 機械的な動作で型に入れて均等に 作られています。そして、様々な味の具材がおにぎりの天辺から顔を出し、 ガラスケースにまるで標本のよう に並べられています・・・

その“ おにぎり ”のお米が、もし 『コシヒカリ100％』とか『無農薬』 をうたって売られていたとしても、何だか 美味しそうには感じられない のです

ほっかほかのご飯を「熱っ･･･！」なんて言いながらも両手一杯に乗せて、余っていたおかずや好きな具材を真中にドンと入れて、ちょっとずつ優しく握りながら、 少し大きめで･･･微妙に不恰好でも丸々とした “ おにぎり ”
ただキレイに形作られて体裁ばかりにこだわったモノよりも、 私はそんな“ おにぎり ”が何倍も何十倍も美味しそう だと思えます。
たとえ具が入っていなくても、握る時の手の平に付けた塩がおにぎりに染み込んで、その上から海苔でギュッと包まれた、 塩味と海苔の風味だけの “ おにぎり ”・・・・それだけでも十分にお腹も心も満たされるし、『本当に美味しいなあ～』としみじみと 幸せな気分 になれるのです。

ふと、 小さい頃に父が作ってくれた《味噌おにぎり》 を思い出しました
ある休日の昼時、お腹を減らした食べ盛りの兄と私に、お皿にたくさん作ってくれた事がありました。
具は入れず、 ご飯の周りに味噌を塗って、ただ海苔で包んだだけの “ おにぎり ”でした。
とっても美味しくて美味しくて 、兄と競争するかのように、次から次へと幾つも食べた記憶があります。とても懐かしい思い出です････

来月で、父が亡くなってから早一年が経ちます。
『 あの時は、とっても美味しいおにぎりをありがとう 』って・・・ちょっと切なくも温かい思い出がよみがえった私でした

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