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チェリーまま
今日、何人の方と笑顔を交わしましたか？毎日を明るく楽しく過ごしています。どうしてそんなにパワフルなの？どうしてそんなに幸せそうなの？その秘密はね・・・ブログでじっくりとお話しませんか？
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カテゴリ： 毎日のお弁当
始まりました。17日、18日、19日・・・
この３日間の補習が終わると、
来週月曜日が２学期の始業式です。
一学期の終業式の翌日から16日間
語学研修でイギリスに行っていたので、
お姉ちゃんの今年の夏休みは
たった10日間、あっという間でした。
その10日間も、サッカーの部活と塾通いで
ほとんど終わってしまいました。
忙しかったけど、なんとも充実した夏でした。
では、２日分の補習弁当です。
「野菜の肉巻き弁当」
★にんじんといんげんの豚肉巻き
★ささみと春雨のポン酢あえ
★キャベツと椎茸の中華炒め
★卵焼き、お花ハム、ミニトマト
★塩ゆでオクラ、シソ
「野菜の豚肉巻き」
肉巻きの定番ですね。
にんじんと家でとれたいんげんを豚肉で
巻いて、甘辛く味付けしました。
「ささみと春雨のポン酢和え」
暑い時はあっさり味を一品！
ゆがして冷凍しておいたささみ
・・・実はチョコちゃん用を拝借。
春雨、レタス、カニカマと一緒に
ポン酢で味付けしてみました。
「キャベツと椎茸の中華炒め」
マーガリンとオリーブオイルで椎茸を
じっくり炒め、香りが立ってきたところへ
キャベツを入れます。
鶏ガラスープの素、塩コショウ、醤油で味付け。
そして、もう一品。「とんかつ弁当」
★とんかつ（昨日の夕飯のとりわけ品）
★卵焼き、塩ゆで海老
★青梗菜の中華炒め
★ミニトマト、ブドウ
「青梗菜の中華炒め」
青梗菜、しめじ、ニンジンをごま油で
炒め、鶏ガラスープの素、塩コショウで味付け。
クーラーの効いた教室とはいえ、
朝から猛暑なので、保冷剤を入れておきました。
となると、木製のお弁当箱に良くない木がして
プラスチック製のお弁当箱にしています。
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