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チェリーまま
今日、何人の方と笑顔を交わしましたか？毎日を明るく楽しく過ごしています。どうしてそんなにパワフルなの？どうしてそんなに幸せそうなの？その秘密はね・・・ブログでじっくりとお話しませんか？
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テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38436)
カテゴリ： 毎日のお弁当
帰ってきた日は勢いでバレエレッスンに
行きましたが、さすがに疲れが出たみたい。
昨日は一日起き上がれない状態で
レッスンをお休みしてしまいました。
でもさすがに若いわ～！
今日はほぼ回復。
多少の微熱は、レッスンしたら治る！
と出かけて行きました。
補習が始まったお姉ちゃんも
午後にはサッカーの部活に出て
そのまま塾へ・・・夜遅くに帰宅して
勉強して読書して・・・
まったく、よくやりますわ～！
それでは今日のお弁当です。
「夏の彩り野菜オムレツのお弁当」
★夏の彩り野菜のオムレツ
★照り焼きハンバーグ
★マカロニ、レタス
★豆腐シュウマイ（冷凍）
あらかじめ、赤、緑、黄色のパプリカは
薄切りにしてオリーブオイルで炒め
塩コショウで味付けし、取り出しておきます。
卵（３個）は解きほぐしたら、砂糖、塩コショウ、
マヨネーズを入れます。
卵焼き用の四角いフライパンにオリーブオイルを
熱し、卵液を入れ、ふんわりとかき混ぜます。
半熟になったら弱火にし、パプリカ、トマト
ピザ用チーズをトッピング。
アルミホイールで蓋をして蒸し焼きにします。
こちらは昨日の夕飯の残りの
卵、塩コショウ、マヨネーズ、麺つゆ、
パン粉、ネギ、生姜汁を混ぜ合わせた中に
あいびき肉を入れ、良くかき混ぜ、
フライパンで焼きます。
両面に焼き色が付いたら、醤油、酒、みりん、
砂糖を加え、照り焼きに。
マカロニはゆでてオリーブオイルで軽く
夏バテしないように、しっかり栄養補給を
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