なんとなく、おいしい・・・・

< 新しい記事

新着記事一覧(全2167件)

過去の記事 >

2006年05月08日

■（今日の実習）コアントローが欲しくなってきた～～

(1)

テーマ：料理教室(119)

カテゴリ：簡単レシピ

ちあままは月に１回お料理を習いに行っているのですが、

メニューは

【新じゃがまんじゅう】
ジャガイモを茹でてつぶし、片栗粉・砂糖・塩と一緒に混ぜ、
中に鶏ひき肉のそぼろを入れておまんじゅうにして揚げたもの。
あんかけ汁をかけていただきます。
凝った感じなのに、結構簡単。味も抜群です

【豆ごはん】
えんどう豆のごはん。緑が春らしい。

【真鯛のカルパッチョ】
いつもながら、うちの先生は「たれ」、これはバルサミコ酢が利いた

付け合せの野菜にミョウガが入っていたのが珍しいかも。
いいアクセントになっていました。

【グレープフルーツゼリー】
これからの季節にぴったり！
グレープフルーツをくりぬき、皮を入れ物にして
使いました。何と言っても味の決めてはコアントロー。
これが入っているだけでまるでパティシエスイーツの
ようなゼリーが完成。

今日の実習も美味しいのばかりだったのですが、何と言っても
一番はグレープフルーツゼリー！
コワントローがどうしても欲しくなってきました。
でもちょっと高いんですよね。

楽天市場でコアントローの価格を見てみる>>>>>

香り代だけで１００円以上もかかってしまう
でもこの味は捨てがたいわん。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう