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2007年01月31日

■（画像あり）ＡＢＣクッキングスタジオ「パン体験コース」に行ってきました。

(7)

テーマ：料理教室(112)

カテゴリ：カテゴリ未分類

先日お友達に誘われて、ＡＢＣ
クッキングスタジオの体験コースに行ってきました。

作ったのは、特別イベントの林檎と
クリームチーズのふんわりパン。

自分は、もう月に１回お料理教室に
行っているので、通うことはない、と
一度はお断りしたのですが、「会員
以外の人を連れてくれば自分の分が
無料になるので、お願い！」と言われ、
（要するに勧誘のイベントなんですね）
決して興味のないことではないし、
せっかくの機会だったので行ってみました。

画像は、もらったレシピなのですが、図解入り。それも特に若い人にはウケそうな
カワイイイラストなのですよね。

そしてレシピも今の家庭で作るのに即した作りやすいレシピで、発酵の時にラップを
使ったり、捏ねやすい分量だったり、そしてオーブンの設定時間も
・教室のオーブン
・ガスオーブン
・家庭のオーブンレンジ
と３種類の焼き時間を案内しているのです。

ような素敵な画像。

捏ね方も画期的でしたね。
強力粉を２分割にして、最初はボウルの中でかき混ぜてから手捏ねに入るんです。
捏ね方も独特なＡＢＣ流の捏ね方。今まで自分も料理教室で何回かパンを作って
きましたが、このＡＢＣのやりかたのほうがず～っと簡単なのです。

これじゃ、ハマるのも分かる気が^_^;

でもちあままは通わないかなあ。
もちろん既に料理教室に通っている、というのが一番の理由なのですが。
詳しいことは次回の日記でツッコミを入れようと思います。