2007年02月01日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10636)
カテゴリ： 手作りスイーツ
今日はＡＢＣクッキングスタジオのツッコミを入れる予定でしたが、
お菓子作りには欠かせない、生クリーム、スーパーなどのお店に行くと
通常２００ｃｃの紙パックに入れられて販売されています。
その生クリームはおおよそ２つのカテゴリーに分かれています。
■ホイップ
植物性油脂に添加物を混ぜて作った、いわゆる「生クリームもどき」です。
実勢価格が￥１２８～￥１９８くらい。スーパーなどの店頭で、見切り品でも
ないのに２００円以下の価格が付いていたら、それはほぼ「ホイップ」と
見ていいと思います。
■生クリーム
・・・・・なので、原材料表示では本来「クリーム」（乳製品）と表示されるのが
「生クリーム」なのですが、よ～く見てみると店頭では、生クリームに
増粘剤などの添加物を加えた「乳等を主要原料とする食品」もあるのです。
さらにパッケージの表示も紛らわしく、 「生クリーム」 の文字がデカデカと
表示され、「使用」の文字があまり目立たないのです。
ここでは、添加物を含まない「クリーム」の代表的な商品をご紹介して
おきます。スーパーなどの店頭では、自分が買うならこちらの商品を買うと
思います。普段は、添加物てんこ盛りの「ホイップ」使っているもんで、
材料を奮発する時くらいは添加物抜きの商品を買いたいんですよね。
■【楽天市場】お菓子材料Ｍａｒｔ
お菓子作りには欠かせない、生クリーム、スーパーなどのお店に行くと
通常２００ｃｃの紙パックに入れられて販売されています。
その生クリームはおおよそ２つのカテゴリーに分かれています。
■ホイップ
植物性油脂に添加物を混ぜて作った、いわゆる「生クリームもどき」です。
実勢価格が￥１２８～￥１９８くらい。スーパーなどの店頭で、見切り品でも
ないのに２００円以下の価格が付いていたら、それはほぼ「ホイップ」と
見ていいと思います。
■生クリーム
・・・・・なので、原材料表示では本来「クリーム」（乳製品）と表示されるのが
「生クリーム」なのですが、よ～く見てみると店頭では、生クリームに
増粘剤などの添加物を加えた「乳等を主要原料とする食品」もあるのです。
さらにパッケージの表示も紛らわしく、 「生クリーム」 の文字がデカデカと
表示され、「使用」の文字があまり目立たないのです。
ここでは、添加物を含まない「クリーム」の代表的な商品をご紹介して
おきます。スーパーなどの店頭では、自分が買うならこちらの商品を買うと
思います。普段は、添加物てんこ盛りの「ホイップ」使っているもんで、
材料を奮発する時くらいは添加物抜きの商品を買いたいんですよね。
■【楽天市場】お菓子材料Ｍａｒｔ
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