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チファジャ三清洞店（韓国　ソウル市）

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ちび子113

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ほーんとにいろいろたくさんの食材がはいっていた。

つい最近ピエール・エルメを食べたばかりなのに、またしても
ちび子はフランスのお菓子にありついた♪

＃Yoちゃんに感謝ヽ(^0^)ノ

その中の一つ
PATRICK ROGER というお店のチョコレートがとーーーってもかわっちょる。

＃このお店、日本人がまだいませんでした～～～！ （Yoちゃん談）

なんと、そりゃ別の意味で珍しい。
緑のような青のような紙袋が美しいの。

＃さて、そのチョコレートは、何味でしょ～～～？

生姜を甘く煮て、何かでコーティングしてビターなチョコにくるんである
という斬新なもの。

↓写真惚けててすんましぇん(T_T)

patric

生姜のチョコレート

ピエール・エルメという人も変わっているが、このパトリックという人も
奇抜なもんだすねぇ。

これも近いうちに日本人にブレイクするんでしょうかねぇ。

フランスのお菓子も最近では、ちゃんと地域別のものが日本でも売られる
ようになりましたねぇ。
例えば、リヨンのお菓子とかブルターニュのお菓子なんてお店がある。

今までだと何でも『フランス』のお菓子だったけど、そんな時代も終わりで各地区の特徴をしっかりだしたフランスのお菓子がやっとでてきたって感じですね。

料理も昔は洋食の中にフランスもイタリアもアメリカも入ってたもんね。
いろいろな国の文化や情報が正しく入ってくると料理もお菓子もどんどん進化していくんだろうなぁ。