ちび子の旨いものパラダイス

ソウル二日目の夕飯に友人のお薦め『ソソンジェ』に行ってきたソソンジェといえば、麻布十番にある支店の味が忘れられない...

もちろん、まずくて（爆）

韓国本店と聞いて、一瞬ひるんだが、その友人は在日の方で
舌も確かな女性

怖いもの見たさで行ってみた

店は日本で言う表参道のようなこじゃれた新しいトレンドエリア
前回行った宮廷料理の立派なビルのすぐ近く

こじゃれた店...とは間違っても言えない質素な街の食堂風？？？もちろんそれはデザインなのでしょうけど、建物はかなりお安めな感じ(^^;;

店内のインテリアも麻布とは大違い..逆に期待が高まる(^^;;←変なカン

メニューを見て、一番高い定食をお願いする
定食といってもコースのような品数

一品目は見た目ごくごく普通の「チキンサラダ」です
しかし、葉っぱはすべて有機野菜なんて味じゃなくてハーブのような
香りと味わい

ちょっとびっくりしている間にでてくるでてくるお料理
そして、どれも本当に旨い！！！

日本では食べたことのない韓国の料理ばかり

コチジャンとあわせただけのように見えた白身魚と紫キャベツの和え物も実は甘さと辛さの絶妙なバランスで味が深い！

そしてなによりも感動した一品は

一見色はきれいじゃないこの一皿
豚肉煮たものをニンニクの香りがする葉っぱ（行者ニンニク？）に
白菜の醤油漬けと一緒に巻いて食べるもの

これが本当に「どーなってんの？」というくらい美味しかった止まらない！といって四人で食べまくる

お母さんのお弁当みたいだと一緒にいった友人がつぶやいていた
色も見た目もよくないけど、味のバランスがよくてうまみが十分に
でている
ニンニクの香りがする葉っぱはかすかに酸味のようなものがあって
これが白菜の醤油味と絶妙に絡んでいる
たまに日本でもみる三枚肉を白菜の塩漬けに巻いて食べる韓国料理
なんて目じゃない感じ
こちらのご主人が野山の山菜をとってお料理していた方らしく
本当に珍しい調味料を使った貴重なレシピ

この一品で十分満足させてもらったのに、どんどんくる美味しい料理
さらにこの店のマッコリというお酒も通常のものよりも黄色が強く酸味も
かなり強い
これがまた通常のものよりもさっぱりしていて、マッコリ嫌いの
友人まで美味しいと言って飲んでいた
聞くと10年以上熟成した梨のマッコリらしい

そのほかにもじゃがいものコロッケ柚子風味とカボチャコロッケ
など、素朴だけど味が複雑なものがたくさん

麻布店と同じ見た目なのに...別物！

栗ごはんまで登場して泣けた...
栗ご飯のおこげは、お湯をいれてお茶漬けに

恐るべし、ソソンジェ
次回も必ず来店したい一店

しかし、いったいあの麻布の店はなにものなんだ？
と思って、お店のお姉さんに聞いてみる
「あー、東京のお店ね。社長が行ったことがあるっていってたよ」(^^;;

へっ？それって、支店なのか？？
店の料理人は関係していないという
まじですか～！！！

でも、安心した、あれでトレーニングしたなんてことだったら
なおいっそう驚いた
お名前だけお貸しになったのでしょうか？

全くの別物に驚きつつも、日本の支店がまったく意味なしていないことに落胆しつつ帰路についた

麻布十番のソソンジェは、同じ名前を使うのが失礼だよ...

あー、やっぱす、美味しいよ、韓国(T_T)

追伸：ソソンジェの韓定食のメニューの大半は辛いものがありません
きっと日本の方にも優しいお食事です
ソウルに行かれることがあったらぜひぜひ訪ねてもらいたい一店です

下記のURLに載っている金額に一部間違いがあります。
スラッカンではなく、スラッサンというコースが380,000ウォン
（約3,300円/2008年10月現在）
程度でほんとにお安いコースでした

韓国家庭料理店『 ソソンジェ』

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