まだ 自宅安静なので 完全に復帰ではないのですが・・
単身赴任中の父親も 帰ってきていたので 皆で退院いわいをしました
妹夫婦 両親と わたしたち
6人で集まって 我が家で夕食
母親は仕事だったので 夕食作りは 私がしましたぁ
2時間くらいかかりましたが 楽しかったぁ
前菜の盛り合わせ
お気に入りの ３連プレートにて 盛りつけぇ
姉妹そろって 卵大好きなので・・
煮たまご
妹にも 気に入ってもらえたようです
鯛のカルパッチョ
鯛のお刺身を買ってきて
新たまねぎ レモン 岩塩 黒胡椒にて味付け
彩と風味漬けに 赤い粒胡椒をトッピング
最近お気に入りで作っている 煮豚
2日間ほど 漬け込みました
ちょうどよく味が 染みていて ピンク色で美味しく 仕上がりました
マカロニサラダ
なんか 急に食べたくなって 作ってしまいました
たくさん作って 食べるときに マヨネーズ クレイジーソルト 黒胡椒で味付け
翌日も 頂きました
生ハムサラダ
おもてなしのときの 定番です
ポテトグラタン
じゃがいもの消費に・・
ベーコン たまねぎ じゃがいもを バターで炒めて 塩 黒胡椒にて味付けぇ
自家製ホワイトソース をかけて たっぷりチーズ
カロリー高いですが 美味しい
前にカレーピラフを作ったので 今回は えびピラフ
えび たまねぎ にんじんを バターで炒めて しお 黒胡椒で味つけぇ
お米を 透明になるまで炒めて・・
あとは コンソメキューブ お塩を入れて 炊飯器へ
簡単ピラフの 出来上がりです
てるさん大好きの 煮込みハンバーグ
私の作るハンバーグ 大好きで よくリクエストされます
たまねぎみじんきり バター にんにくみじんきり をレンジでチン
さめたところに ひき肉 卵 パン粉を 入れて 塩コショウで軽く 味付け
丸めて 焼いて
ケチャップ 中農ソース お醤油 各大さじ２
お砂糖 小さじ２ お水を１/２カップを あわせたソースで 煮込みます
美味しいハンバーグが 出来上がります
デザートは お母さんが買ってきてくれた いちご
甘くて美味しい
妹が 買って来てくれたケーキ
わたしは マンゴープリン
お母さんが買ってきてくれた サーティーワンのアイス
お腹いっぱい 楽しく食べました
わたしは 妹と２人姉妹ですが
妹も私も 実家に近くに住んでいるので ちょこちょこ ご飯会しています
実家でしたり 妹の家でしたり・・
お嫁にいった 二人ですが こんな感じなので 両親も喜んで ご飯会をしてくれます
食べにおいでぇって 誘われたときには即答
次回は 妹夫婦の新車で イチゴ狩り かなぁって 話がありました
最後まで見てくださいましてありがとうございます
今日も素敵な一日でありますように
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