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calimero_mam
今日は何をつくろうかな？
≪ hina no sya ≫
さゆ☆ぽんさん
西のカバ家 西のカバさん
いたいのいたいのぉ… punihoppeさん
さるすべり９７２２… さるすべり9722さん
★☆ a lazy mum ☆★ エァリーズ☆さん
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コメント新着
2009年01月22日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日も懲りずに抹茶シフォン焼きました
まずは焼き上がりを。
やはり少し高さ不足。メレンゲが緩かったかな。
今回は作り方を変えてみました。
抹茶抜きで卵黄生地を作って、お湯に溶いた抹茶は最後に
混ぜました。これで卵黄生地完成
メレンゲと混ぜて型へ入れてオーブンへ。
昨日よりもきれいな生地で期待大
もう少し高さが出るともっとよかったんだけど、次回の課題
作り方の違いで、出来上がりの差は？？
昨日の抹茶シフォンよりは背が高いですね。
ついでに昨日との比較。
今日の方が発色が全然いいです↑の画像でもわかるけど
並べたアップで比べると・・。
奥が今日焼いたシフォンです。
カット
味は・・。
すごくおいしい！自画自賛(;^_^A
満足です。
メレンゲの状態とかもあると思うけど、抹茶を入れるタイミングでも
結構違いがでてるのかもしれませんね。
ランキング参加中です。応援よろしくお願いします！
まずは焼き上がりを。
やはり少し高さ不足。メレンゲが緩かったかな。
今回は作り方を変えてみました。
抹茶抜きで卵黄生地を作って、お湯に溶いた抹茶は最後に
混ぜました。これで卵黄生地完成
メレンゲと混ぜて型へ入れてオーブンへ。
昨日よりもきれいな生地で期待大
もう少し高さが出るともっとよかったんだけど、次回の課題
作り方の違いで、出来上がりの差は？？
昨日の抹茶シフォンよりは背が高いですね。
ついでに昨日との比較。
今日の方が発色が全然いいです↑の画像でもわかるけど
並べたアップで比べると・・。
奥が今日焼いたシフォンです。
カット
味は・・。
すごくおいしい！自画自賛(;^_^A
満足です。
メレンゲの状態とかもあると思うけど、抹茶を入れるタイミングでも
結構違いがでてるのかもしれませんね。
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最終更新日
2009年01月22日 14時21分54秒
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