1から10まで。《旨いもん編》…In everything

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ろんまりん@ Re:コウモリの赤ちゃん。(07/07) 今ワンコの散歩に行ったらやはり蟻にか…

mi0mi0 @ 志駒渓谷キレイなところですよね～！　mioも行った…

syokumi @ Re:第５７回関東東海花の展覧会の会場で。(02/03) この業界の先輩が、『頑張らなきゃいけな…

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久留里へようこそ 下爺さんさん
りゅりゅ紀行 ＠いちごさん

簡単です。
ただし、道具を少々選びます。
昨日も、200mlの生クリームと50mlの牛乳を使って、
直径10センチくらいの生バター（造語：出来立て感が強いので…）の塊を作りました。
このバターで焼くと、3枚1000円のステーキ肉もより一層おいしさを増します（笑）

作る道具は蓋がぴっちり閉まるガラス瓶。
100金でも売っていますが、本当に蓋がぴっちり閉まる物を選んでください。
生クリームがバターと脱脂乳に別れた時、脱脂乳がこぼれたりしないように…

ガラス瓶によく冷やした生クリームと牛乳を入れて…シェイク、シェイク！ひたすらシェイクぅ！！
一旦、生クリームが固まって振れなくなりますが、それでも頑張って振り続けると黄色いバターと脱脂乳に別れます。脱脂乳はそのままゴクゴク飲んでしまいましょう！
後には、ミルクの香り豊かな無塩バター＝生バターが…
つまんで食べると、市販のバターとの違いが良く判ります。
ミルク分を含むバターなので冷蔵庫で長期とっておく場合は、冷水で冷やしながらもみ洗いが必要です。でも、美味しいから、すぐ食べちゃうかも…。