ミッドナイトシーン　～ワインとジャズを愛する人へ

ワインをおいしく飲む方法　～その３

１．おいしい料理とのマリアージュを楽しむ　～フレンチ、イタリアン、和食・・・

２．気の合う人と飲む　～恋人、親友・・・

３．きれいな景色に囲まれて飲む　～夜景、大自然・・・

４．すばらしい音楽とともに　～ジャズ・・・

５．ワインを開かせる　～デキャンタージュ、ポアラー・・・

６．その他・・・ワインセーバー

今日は、ワインセーバーをご紹介します。

長い間寝ていたワインを開かせる魔法の道具 『ポアラー』 については、 「ワインをおいしく飲む方法　～その１」 でご紹介しましたが、まずは空気に触れさせて目覚めさせることが美味しいワインを飲む秘訣でした。

しかし、ワインを飲みきれずに保存しておく場合など、さらに長い間空気に触れ続けると、酸化が進み、色や風味が変化し、新鮮さを損ねてしまいます。せっかくの美味しいワインも台無しです。

それを解決するのが 『ワインセーバー』 です。 

ボトル内の空気を吸い出して真空にし、飲みかけのワインを新鮮なまま保存することができます。一人でもフルボトルのワインを、赤、白と日替わりで楽しむこともでき、多品種のワインをティスティングするときにも重宝します。 

ぜひ、お試しあれ！

ワインセーバーのセットです。これは本当に便利です。重宝します。

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