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サイド自由欄
2016/8/24 楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。
ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
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2024.04.17
テーマ： 美味しいパン屋さん(1679)
カテゴリ： お取り寄せパン屋さん
今年の1月にrebakeでお取り寄せ して美味しかった岡山市にあるPUBLICさん
4月6日土曜日の15:30くらいに購入出来ました。
PUBLICさんは2回目、rebakeで通算23回目のお取り寄せです。
16日に発送されて、18日到着予定とメールが来ましたが、ヤマト運輸さんが頑張って17日に千葉まで到着しました。
PUBLIC フレンチシェフが作るこだわりパンセット【Mサイズ】(4050円＋ヤマトクール冷凍便リベイク割引代金230円ーリベイク100円クーポン)
↑ヤマト運輸冷凍便が岡山から千葉まで230円で届くからパンだけじゃなくって送料までお得
〇カルダモンロール
〇塩クロワッサン
〇いちごとラズベリーとクランベリーのリュスティック
〇自家製ローストチキンサンド
〇クランベリーとレーズンとクリームチーズ
〇レンコンのボロネーゼ
〇アールグレイとレモンとホワイトチョコのリュスティック
〇リンゴのクイニーアマン✕2
〇抹茶と黒豆のエスカルゴ
〇キタノカオリの食パン
〇ピスタチオフランス
〇釜揚げしらすと大葉のガレット
〇海老とブロッコリーと枝豆のトマトクリーム
〇クリームパン
〇じゃがいもとローズマリーのバトン
の17種類18個入り。お総菜系も甘い系も種類豊富で嬉しい
〇レンコンのボロネーゼ
自然解凍→リベイクしていただきました。
酸味と塩味が良い感じに効いてお肉感もしっかりある美味しいボロネーゼ。
チーズが間違いなく合うわ。
焦げ目が美味し
冷凍していたのに蓮根もシャキッと感がちょっと残っていて良き
〇リンゴのクイニーアマン
自然解凍→リベイクしていただきました。
サクホロの美味しい生地にしっとりリンゴ。
シナモンをまとったリンゴがタタンのリンゴみたいに甘みが染み込んでいて美味しい
2個あったので1個は息子にあげたら「手がベトベトになって、う～んちょっと…」みたいに最初は言っていたのに「美味し過ぎる」と完食でしたｗ
〇抹茶と黒豆のエスカルゴ
自然解凍→リベイクしていただきました。
グルグルのデニッシュ生地の合間に抹茶のダマンド生地とほっこり黒豆。
抹茶は結構苦みがありながらも、黒豆の甘さで美味しい
〇キタノカオリの食パン
厚切り目の5枚＋耳1枚入り。
息子も私も好きな耳を入れてくれるっていうだけで好感度高いです。
自然解凍→リベイクしていただきました。
カリッと噛むとふわしっとり。
ちょうど良い塩っけがあって美味し
シンプルで、毎日食べる食パンはこういうのがいいなって感じ。
〇ピスタチオフランス
自然解凍→リベイクしていただきました。
アルミを敷かないでリベイクしたら、中からピスタチオクリームが溶け出てベトベトになっちゃいましたｗ
でもピスタチオの風味しっかりだし、パンもカリッとしてフワモチで美味しい
カリッとふわもちの生地はリベイクした方が美味しい感じがするから、冷凍状態でリベイクするのが良かったのかも。
〇釜揚げしらすと大葉のガレット
自然解凍→リベイクしていただきました。
ガレットだからカリカリかなと思いきや、表面はパン生地もチーズもカリカリだけど中はしっとりもちっと美味しい生地。
しらすとチーズの旨味と塩気が効いていて大葉でさっぱり、美味しかったです
〇海老とブロッコリーと枝豆のトマトクリーム
自然解凍→リベイクしていただきました。
カリッとしてふわっと軽めの生地はイカ墨が入っていて黒いみたい。
生地を噛むとほんのりと優しい塩っけを感じます。
えびやブロッコリー枝豆などの具材の下部にトマトソース、そして上にはホワイトソースがのって、ランチにもぴったり。
えびもプリッとしているしソースも美味しかったです
〇メープルバターロール
自然解凍→リベイクしていただきました。
ふわりとメープルとバターの混ざる甘い香り。
噛むとふわもちっと優しい食感。
じゅわっとバターが染みて、メープルの甘味と合わさって美味し
〇クリームパン
自然解凍→リベイクしていただきました。
薄いシェル型だけど中にはたっぷりのカスタードクリーム。
上側はサクッと、クリームの下部分はしっとりもちっとしたデニッシュ生地。
ちょうど良い甘さのクリームも美味しくて、バランスが良かったです
〇じゃがいもとローズマリーのバトン
自然解凍→リベイクしていただきました。
たっぷりのローズマリーの香りが良いパン。
もちっとした生地は塩気がちょっとあって、ローズマリーがぴったりで美味しかったです。
お料理に合わせてもおつまみにしても美味しそう。
カルダモンロール、クロワッサンフレーズ、いちごとラズベリーとクランベリーのリュスティック、クランベリーとレーズンとクリームチーズ、アールグレイとレモンとホワイトチョコのリュスティックは息子が食べて、好評でした。
塩クロワッサン、自家製ローストチキンサンドは主人が食べました。
好き嫌いのある家族にも好きなものがあるくらい種類豊富で美味しくて良いセットでした。
ごちそうさまでした。
PUBLIC(パブリック)
岡山県岡山市北区錦町8-19
https://www.instagram.com/public_bakery/
https://rebake.me/shops/okayama/okayamashi/458
冷凍パン生地 シナモンロール shikishima（敷島製パン） 81g×10 アイシング付_冷凍生地 パン作り お菓子作り 料理 手作り スイーツ 七夕 夏祭り
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最終更新日
2024.07.08 10:02:58
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