chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

サイド自由欄

2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2026.01.25

初めましてのパリムチベーグル　＠愛知県名古屋市　コハルベーグル

テーマ：ベーグル(516)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

ベーグル好きのSNSで名前を何度か聞いていた コハルベーグル(coharu*bagel) さん🥯
今回初めてお取り寄せしてみました
1月19日に注文、22日発送、25日に千葉で受け取りました

【1月20日-24日出荷】キャラメルナッティ入りおまかせセット10ケ入(5389円+千葉までのヤマト運輸クール冷凍便送料1130円)
名古屋市上社駅　コハルベーグル　通販　キャラメルナッティ入りおまかせセット

〇キャラメルナッティ
〇焼き芋ベーグル
〇渋皮栗と黒豆のブラウンマフィン

〇焼き芋クリチあんベーグル
〇かぼちゃとベーコンのチーズグラタンベーグル
〇ベリーベリークリチベーグル
〇ハッピーナツ餅ベーグル
〇黒ごま角切りベーコンチーズベーグル
〇よくばりチョコベーグル
〇おまけ
10個のベーグルとマフィンに、おまけの小さいベーグル1個
甘いのもショッパイのも入っていて良い感じのラインナップ

〇キャラメルナッティ
名古屋市上社駅　コハルベーグル　通販　キャラメルナッティ

自然解凍→中身を取り出してリベイクして挟み直していただきました

詰まった生地で具沢山で更にサンドまでしちゃってすごく良い
そして、甘くて幸せな味の練乳クリームとほろにがキャラメルソース
美味しいものが合わさってそれぞれが味わえてバランスも良し
ちょっぴり贅沢なスイーツを味わった気分です

〇焼き芋ベーグル
名古屋市上社駅　コハルベーグル　通販　焼き芋ベーグル

カリッと薄く表面が焼けて中はもっちり、下部に行くほどもっちゅりと高加水
巻き込まれた焼き芋が自然の甘さっぽいのにねっとりとすごく甘くて美味し🍠
なんでカップが敷いてあるのかと思ったら、バターが焼き芋と一緒に巻き込まれていてにじみ出ていました
原材料にはバターが無かったけど…たぶん
生地より芋のが多いんじゃないかってくらいねっとり甘味濃厚な焼き芋がたっぷり巻き込まれているけれど、生地ももっちりと存在感がしっかりあって美味しかったです

〇渋皮栗と黒豆のブラウンマフィン
名古屋市上社駅　コハルベーグル　通販　渋皮栗と黒豆のブラウンマフィン

自然解凍→リベイクしていただきました
上部はザクっと、下や側面はクッキーのようにかりっとしてバターが香り、なかはしっとりふわっと
ブラウンシュガーや黒豆からにじみ出た優しい甘味の生地に黒豆と大き目のホックリした渋皮栗がこれでもかとたっぷり
程よい甘味で美味しい

〇肉まんイングリッシュマフィン
名古屋市上社駅　コハルベーグル　通販　肉まんイングリッシュマフィン

名古屋市上社駅　コハルベーグル　通販　肉まんイングリッシュマフィン　子豚のお顔が可愛い

自然解凍→リベイクしていただきました
これよくSNSで見てた豚の顔のやつ
小さい目(黒胡麻)なのに目が合う気がするｗ
ちょっとぼんやりしたお顔で可愛い
リベイクで表面はかりっかり、中の生地はネチモチっと
玉ねぎの甘味や筍のシャキッと感、生姜やブラックペッパーなど色々感じる肉だねはジューシー
この肉汁を吸った生地がまた美味しいのよね

〇焼き芋クリチあんベーグル
名古屋市上社駅　コハルベーグル　通販　焼き芋クリチあんベーグル

自然解凍→リベイクしていただきました
これも見た目からして可愛くて丁寧に作っているのを感じます
カリッとしてもっちりの噛み応えが心地よいプレーン生地に粒あん、焼き芋、クリチがたっぷりと巻き込まれていて、トップには餡子と焼き芋で可愛く飾られています
中の焼き芋はしっとり、トップの焼き芋は干芋みたいに凝縮
どっちの焼き芋もねっとり甘さが濃厚でおいしい、餡子も程よい甘さでホッコリ
そこにさっぱりしたクリチがそれぞれの甘さを引き立てて包み込んでくれます
これも美味しかったです

〇かぼちゃとベーコンのチーズグラタンベーグル
名古屋市上社駅　コハルベーグル　通販　かぼちゃとベーコンのチーズグラタンベーグル

↑袋の中にかぼちゃの種が落ちてしまっていたので本当はもっと一杯載っていましたｗ

名古屋市上社駅　コハルベーグル　通販　かぼちゃとベーコンのチーズグラタンベーグルの断面

自然解凍→リベイクしていただきました
優しい甘味を感じるかぼちゃ生地は表面のチーズやかぼちゃの種と一緒に香ばしくカリッと焼けて最高の焦げ
中はとってもムッチモッチ、良い弾力
具からでた水分が多いのか特にこれはもっちゅりしてベーコンの旨味を吸った生地が美味し

フィリングは皮ごとの南瓜がほっくりと、薄切り玉ねぎや厚切りベーコンと一緒にマヨネーズやチーズも巻き込んでいます
ベーコンが厚切りだから存在感ばっちり
南瓜もしっとりほっくりして良い仕上がりで美味しかったです

〇ベリーベリークリチベーグル
名古屋市上社駅　コハルベーグル　通販　ベリーベリークリチベーグル

自然解凍→リベイクしていただきました
カリッと焼けたプレーン生地にたっぷりのブルーベリーやクランベリー、クリチが巻き込まれています
ベリー系の値上がりすさまじいのにたっぷり入っていて嬉し
ベリーの甘酸っぱさがどこを食べても感じられてクリチの爽やかミルキーと一緒に食べると美味し
具もたっぷりな上に程よく噛ませてくれる生地だから、めちゃくちゃ味わえるのよね

〇ハッピーナツ餅ベーグル
名古屋市上社駅　コハルベーグル　通販　ハッピーナツ餅ベーグル

自然解凍→リベイクしていただきました
ムチっと詰まった生地にしっとり系の滑らか白玉
ピーナッツシュガーと混ざり合ってすっごくねっちょりしていて、伸びるけどモチモチというよりは歯切れの良い食感
白ごまも練りこまれていて、プチプチと胡麻の香ばしさもプラス
表面にもピーナッツパウダーがふられていて、甘くて香ばしくてピーナツの美味しさが存分に味わえました

〇よくばりチョコベーグル
名古屋市上社駅　コハルベーグル　通販　よくばりチョコベーグル

自然解凍→リベイクしていただきました
半分に切った瞬間に白いのが見えて、ブルームかと失礼なことを思ったらホワイトチョコでしたｗ
ホワイトチョコとミルクかスイートチョコの2種類がココアの効いたむっちり生地に練りこまれているみたいです
ホワイトのミルキーな優しい甘味があるからこそ、チョコのビターな美味しさが引き立って両方美味しく感じられてすごい良いです
たっぷりのチョコが入っていてチョコ好き満足です

黒ごま角切りベーコンチーズベーグルは主人が食べました
どのベーグルもマフィンも噂にたがわずすごく具沢山で美味しかったです
やっぱりこういう具沢山系は幸せな気分になれます
ごちそうさまでした

コハルベーグル(coharu*bagel)
愛知県名古屋市名東区猪高台１丁目１４０７
https://www.instagram.com/coharubagel/