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思緒里
猫とピアノと活字中毒の日々
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2010.01.28
テーマ： 食べ物あれこれ(52344)
カテゴリ： 日々是食欲
休日のある日、アボカドのサンドイッチが食べたくなって、隣駅の神戸屋まで買いに行った。いつものアボカドシュリンプがなくて、アボカドサーモンがあったので買ってみた。
以前、アボカドシュリンプに「マヨネーズじゃなくてクリームチーズを入れてくれればいいのに」とブログでつぶやいたら、こっちにはこれでもかってぐらい分厚いクリームチーズが一緒に挟まっていた。
そりゃ、シュリンプよりはサーモンのほうがクリームチーズとの相性はいいけどさ、アボカドだってクリーム系だからさ、モノには限度ってものがあるだろうに。
したがって、見た目はおいしそうに思えたのに、全然おいしくないんだよ(悲痛）。
塩気が足りないし、クリームチーズの分量に品がない（苦悩）。
そして一番の問題はクリームチーズもサーモンも扱いがわるくて素材を生かしきれてない。質も上等なものではないような気がする。いや、クリームチーズに等級があるのかどうかは知らないけど。サーモンの色素がクリームチーズに移っているとげんなりする。あ、げんなりって久々に使ったわ。
パンも全粒粉入りだけど、なんかパサパサしておいしくないよー。アボカドサンドはアボカド自体をクラッシュしてヴァカモーレ風にしたものが好きだから、サブウェイのフィリングのほうがずっと好みだ。でもサブウェイのパンはさらにおいしくない。
最近、自分に合ったパンばかり選んで食べているせいか（主に全粒粉パンとドイツ風穀物パン）、神戸屋のパンですら食べられなくなってしまったんだろうか。こういうサンドイッチはイチから作るとコストパフォーマンスが悪いから買ったほうがいいのに、市販のものにあわせられない自分の舌が憎い（慟哭）。
平日のある日は1時からのセミナーに間に合うように早飯しなくちゃならなかったので、アキバの駅そばの韓国料理屋で石焼ビビンバ。
でもWikiで見たらラテン文字ではBibimbapと表記するんだな。なんだびびんばでいいんじゃん。韓国料理は軽いトラウマがある。
子供の頃、母方の祖母が「ごはんを汚して食べるのは品がない」とかやかましかったので、丼ものすら物理的にも生理的にも大人になるまで食べられなかった。なので味は好きなのにかき混ぜて食べるというのが馴染まなくて、長い間食べられなかった韓国料理。サムゲタンですら韓国人のおばちゃんにぐちゃぐちゃに混ぜて食べろといわれたもんな。どうしてせっかく美しく盛られたものを壊すのか。
いや確かに混ぜたほうが美味しいんだけど。美意識と味覚のハザマで苦悩する日々（アホである）。チャングムってほとんど見たことないんだけど、宮廷料理はまた違うのかな。ビビンバは自分的には最初に出てきた5色のイメージを保持しつつ、かき混ぜるところはブラックボックスで覆い隠して、目をつぶって食べたい食べ物。野菜豊富だし栄養的にもバランス取れてて、石焼きのアツアツはとっても好みなのになー。たかが昼食ごときでこんなことを日々考えている愚かものだがブログのネタにはこと欠かない。
さて、ここのはなんかトッピングで鶏のから揚げが出てきたが、こいつも混ぜて食えと？ 一時、家で石焼ご飯を作りたくて器を買いにデパートまで行ったことがあるけど、高いうえに重い（当たり前だ）ので諦めた記憶が……。それに粗忽な自分は絶対、灼熱の器に手を触れてやけどしそうだったし、うちのメインのガスバーナーは空焚きするとすぐセンサーが感知して火が止まってしまうんだよなー。それともオーブン使って温めてから使うものなのかな。
ああ今日はあったかいうどんが食べたい。ごっついコシのある讃岐うどんよりつるりんとした稲庭うどんがいいなー。釜あげにして京風だしのカキ玉をぶっかけて食べたい。
以前、アボカドシュリンプに「マヨネーズじゃなくてクリームチーズを入れてくれればいいのに」とブログでつぶやいたら、こっちにはこれでもかってぐらい分厚いクリームチーズが一緒に挟まっていた。
そりゃ、シュリンプよりはサーモンのほうがクリームチーズとの相性はいいけどさ、アボカドだってクリーム系だからさ、モノには限度ってものがあるだろうに。
したがって、見た目はおいしそうに思えたのに、全然おいしくないんだよ(悲痛）。
塩気が足りないし、クリームチーズの分量に品がない（苦悩）。
そして一番の問題はクリームチーズもサーモンも扱いがわるくて素材を生かしきれてない。質も上等なものではないような気がする。いや、クリームチーズに等級があるのかどうかは知らないけど。サーモンの色素がクリームチーズに移っているとげんなりする。あ、げんなりって久々に使ったわ。
パンも全粒粉入りだけど、なんかパサパサしておいしくないよー。アボカドサンドはアボカド自体をクラッシュしてヴァカモーレ風にしたものが好きだから、サブウェイのフィリングのほうがずっと好みだ。でもサブウェイのパンはさらにおいしくない。
最近、自分に合ったパンばかり選んで食べているせいか（主に全粒粉パンとドイツ風穀物パン）、神戸屋のパンですら食べられなくなってしまったんだろうか。こういうサンドイッチはイチから作るとコストパフォーマンスが悪いから買ったほうがいいのに、市販のものにあわせられない自分の舌が憎い（慟哭）。
平日のある日は1時からのセミナーに間に合うように早飯しなくちゃならなかったので、アキバの駅そばの韓国料理屋で石焼ビビンバ。
でもWikiで見たらラテン文字ではBibimbapと表記するんだな。なんだびびんばでいいんじゃん。韓国料理は軽いトラウマがある。
子供の頃、母方の祖母が「ごはんを汚して食べるのは品がない」とかやかましかったので、丼ものすら物理的にも生理的にも大人になるまで食べられなかった。なので味は好きなのにかき混ぜて食べるというのが馴染まなくて、長い間食べられなかった韓国料理。サムゲタンですら韓国人のおばちゃんにぐちゃぐちゃに混ぜて食べろといわれたもんな。どうしてせっかく美しく盛られたものを壊すのか。
いや確かに混ぜたほうが美味しいんだけど。美意識と味覚のハザマで苦悩する日々（アホである）。チャングムってほとんど見たことないんだけど、宮廷料理はまた違うのかな。ビビンバは自分的には最初に出てきた5色のイメージを保持しつつ、かき混ぜるところはブラックボックスで覆い隠して、目をつぶって食べたい食べ物。野菜豊富だし栄養的にもバランス取れてて、石焼きのアツアツはとっても好みなのになー。たかが昼食ごときでこんなことを日々考えている愚かものだがブログのネタにはこと欠かない。
さて、ここのはなんかトッピングで鶏のから揚げが出てきたが、こいつも混ぜて食えと？ 一時、家で石焼ご飯を作りたくて器を買いにデパートまで行ったことがあるけど、高いうえに重い（当たり前だ）ので諦めた記憶が……。それに粗忽な自分は絶対、灼熱の器に手を触れてやけどしそうだったし、うちのメインのガスバーナーは空焚きするとすぐセンサーが感知して火が止まってしまうんだよなー。それともオーブン使って温めてから使うものなのかな。
ああ今日はあったかいうどんが食べたい。ごっついコシのある讃岐うどんよりつるりんとした稲庭うどんがいいなー。釜あげにして京風だしのカキ玉をぶっかけて食べたい。
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