おおお。これはおいしそうです。
しかも家にある材料でスグできそうですね。
こんどひとりごはんのとき、作ってみよう。

ワタシはよそで食べるときは、リゾットをオーブンで焼いた「カリカリリゾット」がすき。
これは絶対注文するなあ。。 (2005.09.22 14:43:13)

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2005.09.20
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残りご飯で作るミルクリゾット

(18)
テーマ： *　ダダモ式　*(293)
カテゴリ： Ｂ型食あれこれ
ミルクリゾットって　ミルク粥みたいな物だと思って
　　　　　　　　　　敬遠していた私なのですが　トラットリアの　ランチセットで
　　　　　　　　　　試しに食べてみたら　「おいしーーーーいぃ！！！」

　　　　　　　　　　イメージとは全然違ってました。それ以来　ハマってしまい
　　　　　　　　　　イタリアンのお店に行ったら　パスタでなくリゾットに・・・

　　　　　　　　　　何とか　家でも出来ないものかと　米からも作ってみました。
　　　　　　　　　　今日は　炊いた残りご飯で　作ったものを　載せました。



　　　　　　　　☆うちの作り方は


　　　　　　　　◆牛乳を入れ　ご飯を入れて軽く煮る　粉チーズを　かけていただきました。


　　　　　　　　私は　玉ねぎを　しっかり炒めるのと　ミルクが　
　　　　　　　　ジャブジャブに　ならないように　仕上げたのが　好みです。

　　　　　　　　簡単ですが　美味しいです。そのうち　お米から作るのも載せますネ。
　　　　　　　　うちの自家製ハーブソルトは　ガーリックパウダーが入ってます。　
　　　　　　　　好みで　ハーブソルトでなく塩　ブイヨン等を　使ってください。





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Re:残りご飯で作るミルクリゾット(09/20)  
ザロック３３３  さん
＞ミルクリゾットって　ミルク粥みたいな物だと思って敬遠していた私
＞トラットリアの　ランチセットで試しに食べてみたら　「おいしーーーーいぃ！！！」
日本人はご飯に牛乳かけて食べるのは、ちょっと敬遠しますよねっ！
外国（アメリカ？）の方なんかは平気で、ご飯に牛乳かけて煮込んだりしますけど。
でも美味しいんですね！じゃ～、米から作ると尚、美味しいかも知れませんね。
(2005.09.21 00:13:01)

Re:残りご飯で作るミルクリゾット(09/20)  
お福5759  さん
おじやは、作ったことがありますが。
リゾットは、踏み入れた事の無い聖域です。
ご飯にミルク？
今度試してみます。 (2005.09.21 06:12:55)

み、ミルクリゾット？  
びぃ0701  さん
ひょっとしたら初めて見るかも…
味のイメージが全くつかめません(笑)
今日のお昼にいいかも。
あ、その前に粉チーズ買ってこなきゃ！ (2005.09.21 08:08:32)

Re:残りご飯で作るミルクリゾット(09/20)  
ジュエリー３７  さん
へーーー！！ミルクリゾットってダイレクトに牛乳で煮込んだ米のおかゆじゃないんですね！！
イタリアンの店にありますか？
挑戦してみよう！まずはプロの味を経験しないと恐ろしい味になりそうです！！
マクロビオティックに挑戦して具合が悪くなったのは笑いました(^^♪
本当に身体に優しい食事が多いですね！！
とてもわたしにいいです！！！ (2005.09.21 09:30:24)

Re:残りご飯で作るミルクリゾット(09/20)  
タ－ちゃんママ  さん
私はリゾット派です。でもミルクリゾットへの挑戦はまだです。お米から作るとオリーブオイルで炒めるその時間が長く感じられて、そうとう気合の入ったときにしか作れません。レシピの紹介楽しみにしていますよ。 (2005.09.21 09:49:07)

Re:残りご飯で作るミルクリゾット(09/20)  
ヒナあられのママ  さん
おいしそうですね・・。
ミルクリゾット？？？牛乳粥？？？
トマトリゾットは作ってましたが・・私でも食べられそう・・（おかゆ＆雑炊が嫌いなんで・・。）
今度作ってみようかな。 (2005.09.21 16:07:21)

Re[1]:残りご飯で作るミルクリゾット(09/20)  
彦蔵  さん
ザロック３３３さん

＞日本人はご飯に牛乳かけて食べるのは、ちょっと敬遠しますよねっ！
＞外国（アメリカ？）の方なんかは平気で、ご飯に牛乳かけて煮込んだりしますけど。
＞でも美味しいんですね！じゃ～、米から作ると尚、美味しいかも知れませんね。
-----

炒め玉ねぎの　お陰なのか　不思議と美味しいんですよー！
残りご飯で作っても　同じくらい美味しいですよ～。(^^♪


(2005.09.21 19:33:19)

Re[1]:残りご飯で作るミルクリゾット(09/20)  
彦蔵  さん
お福5759さん

＞おじやは、作ったことがありますが。
＞リゾットは、踏み入れた事の無い聖域です。
＞ご飯にミルク？
＞今度試してみます。
-----

油で炒めた　玉ねぎがポイントなのか　おじやと違うのが出来ますよ～。
あっさりしたドリアって味かな～？
残りご飯だと　間単に出来るので　ドリアとか嫌いじゃなかったら　やってみて下さいネ。

(2005.09.21 19:38:33)

Re:み、ミルクリゾット？(09/20)  
彦蔵  さん
びぃ0701さん

＞ひょっとしたら初めて見るかも…
＞味のイメージが全くつかめません(笑)
＞今日のお昼にいいかも。
＞あ、その前に粉チーズ買ってこなきゃ！
-----

ミルクで　少し　やわらかくしたピラフか　ややあっさりしたドリアって感じかな～？
残りご飯だと簡単に出来るので　ドリアとか苦手でなかったら　やってみて下さいね～♪

(2005.09.21 19:43:32)

Re[1]:残りご飯で作るミルクリゾット(09/20)  
彦蔵  さん
ジュエリー３７さん

＞へーーー！！ミルクリゾットってダイレクトに牛乳で煮込んだ米のおかゆじゃないんですね！！
＞イタリアンの店にありますか？
＞挑戦してみよう！まずはプロの味を経験しないと恐ろしい味になりそうです！！
＞マクロビオティックに挑戦して具合が悪くなったのは笑いました(^^♪
＞本当に身体に優しい食事が多いですね！！
＞とてもわたしにいいです！！！
-----

イタリアンのお店で　お粥にお金を払うのは　気が引けたのですが
全然違ってました！油で炒めた玉ねぎのせいなのかなぁ？
探したら　レンジで作るレシピもありました。http://www.mis.ne.jp/~pretty/sub3-p14.htm
玉ねぎを炒めないから　どんな味になるか？？？ですが・・・
もし挑戦されたら　教えてくださいねー！
マクロの時は死ぬかと思いましたよ～。（笑）



(2005.09.21 19:53:13)

Re[1]:残りご飯で作るミルクリゾット(09/20)  
彦蔵  さん
タ－ちゃんママさん

＞私はリゾット派です。でもミルクリゾットへの挑戦はまだです。お米から作るとオリーブオイルで炒めるその時間が長く感じられて、そうとう気合の入ったときにしか作れません。レシピの紹介楽しみにしていますよ。
-----

リゾット美味しいですよね～。
残りご飯でも　あまり変わらずに　そこそこ美味しく出来ますよね～。
うちも気合の入った時にでも　米から作って載せますねー。



(2005.09.21 19:58:03)

Re[1]:残りご飯で作るミルクリゾット(09/20)  
彦蔵  さん
ヒナあられのママさん

＞おいしそうですね・・。
＞ミルクリゾット？？？牛乳粥？？？
＞トマトリゾットは作ってましたが・・私でも食べられそう・・（おかゆ＆雑炊が嫌いなんで・・。）
＞今度作ってみようかな。
-----

リゾットって　油で炒めるからか　おかゆ＆雑炊とは　また違った味になりますよね～。
牛乳が苦手でなかったら　ミルクリゾットも　やってみて下さいね～。
もし作られたら　感想も聞かせてくださいネ♪

(2005.09.21 20:02:14)

Re:残りご飯で作るミルクリゾット(09/20)  
sakura71103  さん
シチューのような味でしょうか？
とても美味しそう！
残りご飯も整理でき、美味しいし、いいこと尽くめですね。 (2005.09.21 21:58:27)

Re[1]:残りご飯で作るミルクリゾット(09/20)  
彦蔵  さん
sakura71103さん

＞シチューのような味でしょうか？
＞とても美味しそう！
＞残りご飯も整理でき、美味しいし、いいこと尽くめですね。
-----

クリームシチューにも近いかも知れません。
牛乳は飲めないけど　シチュー　ドリア　グラタン好きの私には　イケる味でした。
残りご飯でも　あまり変わらず　出来るのでいいですよ～。♪

(2005.09.21 22:10:35)

Re[2]:残りご飯で作るミルクリゾット(09/20)  
sakura71103  さん
彦蔵さん
＞sakura71103さん
＞
＞＞シチューのような味でしょうか？
＞＞とても美味しそう！
＞＞残りご飯も整理でき、美味しいし、いいこと尽くめですね。
＞-----
＞
＞クリームシチューにも近いかも知れません。
＞牛乳は飲めないけど　シチュー　ドリア　グラタン好きの私には　イケる味でした。
＞残りご飯でも　あまり変わらず　出来るのでいいですよ～。♪
ありがとうございます。
今度作ってみたいと思います。
-----
(2005.09.21 22:42:10)

Re:残りご飯で作るミルクリゾット(09/20)  
花のポストカードやさん  さん

Re[1]:残りご飯で作るミルクリゾット(09/20)  
彦蔵  さん
花のポストカードやさんさん

＞おおお。これはおいしそうです。
＞しかも家にある材料でスグできそうですね。
＞こんどひとりごはんのとき、作ってみよう。
＞
＞ワタシはよそで食べるときは、リゾットをオーブンで焼いた「カリカリリゾット」がすき。
＞これは絶対注文するなあ。。
-----

「カリカリリゾット」美味しそう。。。
リゾットを作って　チーズかけてトースターとかで　焼けばいいのかなぁ。
この残りご飯のリゾットで　今度やってみようかな。＾＾


(2005.09.22 18:49:38)

Re:残りご飯で作るミルクリゾット(09/20)  
piccola-i  さん
北イタリアでは、お米をよく食べます（って産地なんです。ってうちの裏は、田んぼです…笑）
というわけで、リゾットはよく食べますね。あと、ス－プなんかにも入れたり、ミルクリゾットもおいしいですよね。パルメジャ―ノをいれて。。。ちょっとブラックぺ－パ-と。。。

・・・・・・・・・・・・・・
話題は変わりますが、我が家のシャムとら兄弟の
写真を、日記にUPしてます、大きくない画像ですが
いいでしょうか？ (2006.02.06 07:16:04)

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