Very good. の焼き色ですね～ジュルジュル・・
ローズマリーってこうして使うんだ・・なんて、いまさら納得しました^^

それから、母のよう・・と申しましたが、多分そんなに年は離れていないので、お姉さんの方が良かったですね～ごめんなさい☆
これからも頼りにさせていただきマス！
(2005.12.05 20:55:33)

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2005.12.03
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オーブンで作ったローストビーフ*Ｂ型食

(34)
テーマ： *　ダダモ式　*(293)
カテゴリ： Ｂ型食あれこれ
自家製ローストビーフ


いつものローストビーフを　ロジェールのガスオーブンで　初挑戦してみました。



１）玉ねぎ１個を薄切りにし　人参とジャガイモを適当な大きさに切って　耐熱皿にのせる
２）牛の固まり肉にハーブソルトを　たっぷりすり込んで　野菜の上にのせ
３）グレープシードオイルを　上からかけて　ローズマリーを上におく
４）余熱した　ガスオーブンで　40分ぐらい焼きました。

焼く前

オーブンに入れる


ポイントは
●　牛肉は脂の少ない赤身を選び　焼く前に室温に戻しておく

●　野菜は他にも　セロリやピーマンやキノコ　タイムなどがあれば使う
●　焼き上がったら　蓋付きの容器などに入れて　少し置いておくと　
　　　肉汁が落ち着き　切る時肉汁が流れにくく　切りやすくなる


オーブンで焼きはじめると　ローズマリーの　いい香りがキッチンいっぱいに広がりました♪
以前は　ステンレスの多層構造鍋（ビタクラフト）で　作っていましたが・・・
今回　ガスオーブンで作ったほうが　美味しく感じました。

おうちで作ると　このボリュームで　お肉300円程度ですし
しかも簡単で　手間もかからないのに　満足感　幸せ感　い～っぱいでした♪

ハーブソルトの味が　しっかり付いていたので　なにもかけないで食べました。
もちろん　一緒に焼いた　お野菜も　ちゃんと食べましたよ～☆
庭で出来た　サンチュをあしらって・・・粒マスタードをつけて　サンチュで　くるんで食べても　美味しかったです♪

★うちで使ってる粒マスタードは　こちらです。　画像をクリックして下さいネ★
りんご酢と天然塩で　オーガニック無添加のものです。量も　たっぷり入ってます。
有機JASオーガニック粒マスタード　200g

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


ふらりと寄ってみましたら　来年は　猫年だった？（笑）というぐらいに　
犬のカレンダーよりも　猫のカレンダーの方が　多く置いてありました。

ブログを始めるようになって　猫の時代が来てる？　これから来る？ような気がしています。
自分が猫好きだから　そう思うのかも知れませんが　ブログをされてる人で猫を飼ってる人が
多いのに驚きました。　何となく猫好きの人のブログのパワーって　凄いなとも感じています。
互いに行き来したり　ネットワーク力とかも・・・
考えてみると　ワンちゃんは　お散歩の時に　見かける事がありますが
ネコちゃんは　大事に飼われてる猫ほど　外にも出ず　人目につかないもの。。。
それがネットで　時には飼い主にしか見せないような　表情やしぐさを見せてくれます。
いろんな模様や性格の　ネコちゃんをブログで見るのも　とっても楽しいものです。

楽天ショップで調べてみたら　売り切れ続出でしたが・・・　まだ残ってる物で
トップに猫のカレンダーを集めてみました。　良かったら雪だるまをクリックして見てくださいね♪

雪だるま





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Last updated  2009.08.16 11:05:44
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Re:オーブンで作ったローストビーフ(12/03)  
ノンノン37  さん
こんばんわ
美味しそうですね～
彦蔵さんはお料理が得意で羨ましいです (2005.12.04 20:20:40)

Re:オーブンで作ったローストビーフ(12/03)  
ヒナあられのママ  さん
本当においしそうですよね。彦蔵さんって料理上手な方・・・見習いたいです
これからもレシピお願いしますねぇ

そういえば・・・猫関係のもの・・・増えてますよね・・・最近
猫関連のものも。
カレンダー猫好きにたまりませんね～
今日買ってきたんです・・・カレンダー用紙
作らないとぉ

いつも応援リンクありがとうございます
ランキングぽちっと押しました！！ベスト５に入ってる！！！頑張れ～～～～ (2005.12.04 20:26:15)

Re:オーブンで作ったローストビーフ(12/03)  
ジュエリー３７  さん
ローズマリーなんて、オシャレーーーー！
美味しそう！まるでレストラン！！！
猫の年賀状も多いですよねーーーー
幸せを呼ぶ招き猫ですもんねヽ(^。^)ノ
猫ちゃんばんざーい！ (2005.12.04 20:53:59)

Re:オーブンで作ったローストビーフ(12/03)  
daimajin814  さん
ロジェールのガスオーブンで、ってところが
悔しくて羨ましいんだなぁ・・・ふふ。
(2005.12.04 21:25:54)

Re:オーブンで作ったローストビーフ(12/03)  
マハーカーラ  さん
おいしそうですねぇ＾
香りが私のところまで、漂ってきそうです。

上手い具合に火も通って、凄いですぅ～

今日の日記ですき焼きのアンケートをしています。
また立ち寄りください。
ポチッと… (2005.12.04 21:40:09)

Re:オーブンで作ったローストビーフ(12/03)  
saoriかーちゃん  さん
ローストビーフ美味しそう。
近所のスーパーで最近グレープシードオイル発見！！
思わずハーブソルトといっしょに買ってしまいました。
癖のないオイルと美味しいハーブソルトで毎日楽しく料理してます。ネットで安く買えるところがあったら教えてね(^^) (2005.12.04 23:28:15)

たべた～～い！  
pepe犬  さん
なんて、おいしそうなんだ！
粒マスタードは何と！フランスのものじゃないですか！
「ＡＢ」マークは有機農業者のマークです！なんせ、農業大国のフランス！自給率120%！
他の物よりもこのマークのものは高いけど、安心です。
それにしても、500円で日本で買えるのは安い。フランスとそんなに変わらないような気がするよ。
(2005.12.04 23:50:40)

Re:オーブンで作ったローストビーフ(12/03)  
モカマリン  さん
最初の画像で思わずお腹がきゅるるー、となりそうでした。^^
おいしそうですね。
オーブンの画像も美しい､､､。
彦蔵さんの作り方を見るととても簡単そうですが、私にもできるでしょうか？
クリスマスのメインにもよさそうですね。 (2005.12.05 00:32:08)

Re:オーブンで作ったローストビーフ(12/03)  
ｍゆきｍ  さん
安い！！！１００グラム９８円に飛びついてしまいました!!
今日は、週に一度の買い出しの日だったんですが、お肉が高くて買えませんでした。
今週また、スーパーを覗いて安いときにこういうお肉があったら、ゲットしたいと思います！
ロースとビーフはホントに美味しいですよね(*ﾟρﾟ)
大好きです♪
クリスマスっぽいメニューだし、喜んでもらえそうです♪

ブログでの、猫さんの人気はスゴイですね～
こんなに、猫と暮らしている人たちのブログがたくさんの人たちと出会い、交流できることがウレシイです(*^-^)ﾆｺ
外に出られない分、｢うちの子見て♪」ってのがブログだと簡単に出来て、感激しています。
チビちゃんのように、似ている子に出会えたことも大きな喜びです(*≧ｍ≦*) (2005.12.05 00:43:26)

Re:オーブンで作ったローストビーフ(12/03)  
嫁女  さん
ほんとにお料理上手で買い物上手！
やっぱりガスにしとけばよかったなぁ・・・。
今は無理でもいつかはガスオーブン買えたかも知れないのに。。。
オール電化を後悔する程、美味しそうです（よだれ）
お庭のサンチュ、ローズマリーもそうですよね？
私の憧れライフ・・・やっぱりここにある。
(2005.12.05 01:41:09)

美味しそうです  
みく3169  さん
素敵なお料理。。
何でも手づくりできちゃうんですね～♪
尊敬です
猫カレンダーも癒し効果抜群でいいですね～和みます (2005.12.05 04:53:22)

こんにちわ  
イオンの杜2003  さん
おいしそうですね。

猫ちゃんもかわいいし。毎回、新聞紙の猫差し上げますの欄にＴＥＬしてもすでにもう「皆もらわれていきました」と言う返事ばかり。くぅ～～。いつも遅いんです。皆は早すぎです。耳たれの猫ちゃんほしい。私でした。 (2005.12.05 09:25:35)

Re:オーブンで作ったローストビーフ(12/03)  
お福5759  さん
こんにちは♪
彦蔵さんの作るものはいつもオシャレですね。
素敵です。全く知らない物が出てくるので楽しんでいます。 (2005.12.05 12:07:14)

Re:オーブンで作ったローストビーフ(12/03)  
ROYGBIV  さん
彦蔵さん　お久しぶりです。

私は　どうしたことか　近年稀にみる忙しさで　身も心も疲れました～
でも　もう復活したけどね。

あ～　彦蔵さんのブログ　落ち着くな～
おかえり～って言ってくれてるみたい♪ (2005.12.05 13:15:57)

Re:オーブンで作ったローストビーフ(12/03)  
さばブログ  さん
わーぁ　(*￣。￣*)ウットリ
すごく美味しそう....　私も是非食べてみたいので、
クリスマスにでもレシピを参考にして作ってみようかしら？
(2005.12.05 14:23:30)

焼き色  
ｌｉｍｅｔｒｅｅ  さん

Re:オーブンで作ったローストビーフ(12/03)  
ライム5944  さん
ホントにおいしそうですね。
彦蔵さんは、料理がすごく上手なんですね～
羨ましいです！！
あたしは、簡単なもので済ませることの方が多いですよ～～（笑）
ネコ、あたしも大好きなんですよね～～
本とは、飼いたかったけど、ネコとか犬は飼ったらだめだから、あきらめました
ペット自体駄目なんですけど、フェレットは泣かないから、飼っててもばれないから、大丈夫かな？って、思って飼っちゃいました＾＾ (2005.12.05 21:13:59)

ノンノン37さんへ  
彦蔵  さん

＞こんばんわ
＞美味しそうですね～
＞彦蔵さんはお料理が得意で羨ましいです
-----

いえいえ
簡単な物しか作らないんですよ～　*＾＾*　 (2005.12.06 10:47:10)

ヒナあられのママさんへ  
彦蔵  さん

＞本当においしそうですよね。彦蔵さんって料理上手な方・・・見習いたいです
＞これからもレシピお願いしますねぇ
＞そういえば・・・猫関係のもの・・・増えてますよね・・・最近
＞猫関連のものも。
＞カレンダー猫好きにたまりませんね～
＞今日買ってきたんです・・・カレンダー用紙
＞作らないとぉ
＞いつも応援リンクありがとうございます
＞ランキングぽちっと押しました！！ベスト５に入ってる！！！頑張れ～～～～
-----

ありがとうございます～♪
ヒナちゃんや　飴ちゃんの　写真でカレンダー作られるんですかー？
いいなぁー　がんばって作ってくださいねぇ　*＾▽＾*

(2005.12.06 11:11:54)

ジュエリー３７さんへ  
彦蔵  さん

＞ローズマリーなんて、オシャレーーーー！
＞美味しそう！まるでレストラン！！！
＞猫の年賀状も多いですよねーーーー
＞幸せを呼ぶ招き猫ですもんねヽ(^。^)ノ
＞猫ちゃんばんざーい！
-----

いえいえ
庭のローズマリー　使いきれないぐらい　ボーボーに繁っちゃって・・・
売りに行きたいぐらいです。（笑）　 (2005.12.06 12:04:51)

daimajin814さんへ  
彦蔵  さん

＞ロジェールのガスオーブンで、ってところが
＞悔しくて羨ましいんだなぁ・・・ふふ。
-----

うふふ
ロジェールのは　コンベクションオーブンなどに比べると
機能もシンプルで　昔風なので　その辺で躊躇する人も多いようですよ。
なので　ロジェールでもちゃんと出来ますよーー！！と　
言いたくって　あえて書いてるんですよぉ。＾＾
(2005.12.06 12:31:02)

マハーカーラさんへ  
彦蔵  さん

＞おいしそうですねぇ＾
＞香りが私のところまで、漂ってきそうです。
＞上手い具合に火も通って、凄いですぅ～
＞今日の日記ですき焼きのアンケートをしています。
＞また立ち寄りください。
＞ポチッと…
-----

ありがとうございます～♪
鍋でやるより　オーブンの方が　いい感じに火が通りました
すき焼きアンケートですか？　後で行きまーす。

(2005.12.06 14:27:34)

saoriかーちゃんさんへ  
彦蔵  さん

＞ローストビーフ美味しそう。
＞近所のスーパーで最近グレープシードオイル発見！！
＞思わずハーブソルトといっしょに買ってしまいました。
＞癖のないオイルと美味しいハーブソルトで毎日楽しく料理してます。ネットで安く買えるところがあったら教えてね(^^)
-----

そうなんですかー？
クセがなくっていいでしょー？
うちは揚げ物にも使っちゃってます～
ネットだと　送料が気になっちゃうかなぁ・・・
酒の大型安売り店や　業務用スーパーみたいな所だと
安く買えたりするんですけどねー♪　 (2005.12.06 14:48:55)

pepe犬さんへ  
彦蔵  さん

＞なんて、おいしそうなんだ！
＞粒マスタードは何と！フランスのものじゃないですか！
＞「ＡＢ」マークは有機農業者のマークです！なんせ、農業大国のフランス！自給率120%！
＞他の物よりもこのマークのものは高いけど、安心です。
＞それにしても、500円で日本で買えるのは安い。フランスとそんなに変わらないような気がするよ。
-----

あはは
おかしいでしょ～？
pepe犬さんが　リヨンで日本食を作ってるのに
日本ではフランスの鍋やオーブン　素材を使ったりしてて・・・　＾＾

(2005.12.06 15:01:51)

モカマリンさんへ  
彦蔵  さん

＞最初の画像で思わずお腹がきゅるるー、となりそうでした。^^
＞おいしそうですね。
＞オーブンの画像も美しい､､､。
＞彦蔵さんの作り方を見るととても簡単そうですが、私にもできるでしょうか？
＞クリスマスのメインにもよさそうですね。
-----

ありがとうございます～♪
切るのと盛り付けが　上手くなくって　何だか焼き豚みたいに
見えちゃうかな？と感じてました。(笑）
私は簡単な物しかやらないし・・・
モカマリンさんは　クッキーとか　お上手だから
こんなのチョチョイのチョイですよ～♪　鼻歌ものです　きっと！

(2005.12.06 15:19:34)

ｍゆきｍさんへ  
彦蔵  さん

＞安い！！！１００グラム９８円に飛びついてしまいました!!
＞今日は、週に一度の買い出しの日だったんですが、お肉が高くて買えませんでした。
＞今週また、スーパーを覗いて安いときにこういうお肉があったら、ゲットしたいと思います！
＞ロースとビーフはホントに美味しいですよね(*ﾟρﾟ)
＞大好きです♪
＞クリスマスっぽいメニューだし、喜んでもらえそうです♪
＞ブログでの、猫さんの人気はスゴイですね～
＞こんなに、猫と暮らしている人たちのブログがたくさんの人たちと出会い、交流できることがウレシイです(*^-^)ﾆｺ
＞外に出られない分、｢うちの子見て♪」ってのがブログだと簡単に出来て、感激しています。
＞チビちゃんのように、似ている子に出会えたことも大きな喜びです(*≧ｍ≦*)
-----

牛肉はＯ型さんにもＯＫですものね
安いときにでも　ぜひ作ってみてください
ほんと　いろんなネコちゃんや　飼ってる方と　お会いできて
ネットって　凄いですよねー！
うちも　チビって変わった模様だから　仲間に会えて嬉しかったですよ～♪

(2005.12.06 15:30:53)

嫁女さんへ  
彦蔵  さん

＞ほんとにお料理上手で買い物上手！
＞やっぱりガスにしとけばよかったなぁ・・・。
＞今は無理でもいつかはガスオーブン買えたかも知れないのに。。。
＞オール電化を後悔する程、美味しそうです（よだれ）
＞お庭のサンチュ、ローズマリーもそうですよね？
＞私の憧れライフ・・・やっぱりここにある。
-----

オ、オール電化なのですかー？　スゴイですねー
ローズマリーは　やぶのようになって　使いきれない状態なんです～
おすそ分けしたいぐらいですよー　*＾ｴ＾*


(2005.12.06 16:06:06)

みく3169さんへ  
彦蔵  さん

＞素敵なお料理。。
＞何でも手づくりできちゃうんですね～♪
＞尊敬です
＞猫カレンダーも癒し効果抜群でいいですね～和みます
-----

ありがとうございます～♪
でも慣れちゃうと　簡単で楽なものばかり作ってるんですよー　*＾＾*

(2005.12.06 16:22:44)

イオンの杜2003さんへ  
彦蔵  さん

＞おいしそうですね。
＞
＞猫ちゃんもかわいいし。毎回、新聞紙の猫差し上げますの欄にＴＥＬしてもすでにもう「皆もらわれていきました」と言う返事ばかり。くぅ～～。いつも遅いんです。皆は早すぎです。耳たれの猫ちゃんほしい。私でした。
-----

ありがとうございます♪
え，えっ？　そうなんですかぁ？
「猫差し上げます」でも人気があるんですねー
耳タレ猫ちゃんって　スコティッシュ　フォールドっていうのですか？
かわいいですよねー♪

(2005.12.06 16:47:35)

お福5759さんへ  
彦蔵  さん

＞こんにちは♪
＞彦蔵さんの作るものはいつもオシャレですね。
＞素敵です。全く知らない物が出てくるので楽しんでいます。
-----

いえいえ
お福さんのように　手がかかった物は　あまり作ってないですよー
新婚さんは　ちゃんと作ってて　凄いですよ！

(2005.12.06 16:59:59)

ROYGBIVさんへ  
彦蔵  さん

＞彦蔵さん　お久しぶりです。
＞私は　どうしたことか　近年稀にみる忙しさで　身も心も疲れました～
＞でも　もう復活したけどね。
＞あ～　彦蔵さんのブログ　落ち着くな～
＞おかえり～って言ってくれてるみたい♪
-----

そうだったんですか～？
ロイさん　おかえり～♪
忙しい時はコメントなしでいいから　ほっとしに来てくれるだけで嬉しいですよー

例の「ＨＰ作りする」って言ってたのが忙しかったのでしょうか？
体に気を付けて　がんばって下さいネー　*＾－＾*

(2005.12.06 17:18:07)

さばブログさんへ  
彦蔵  さん

＞わーぁ　(*￣。￣*)ウットリ
＞すごく美味しそう....　私も是非食べてみたいので、
＞クリスマスにでもレシピを参考にして作ってみようかしら？
-----

ありがとうございます～♪
簡単だったので　ぜひ作ってみてくださいね　*＾－＾*

(2005.12.06 17:39:31)

ｌｉｍｅｔｒｅｅさんへ  
彦蔵  さん

＞Very good. の焼き色ですね～ジュルジュル・・
＞ローズマリーってこうして使うんだ・・なんて、いまさら納得しました^^
＞それから、母のよう・・と申しましたが、多分そんなに年は離れていないので、お姉さんの方が良かったですね～ごめんなさい☆
＞これからも頼りにさせていただきマス！
-----

ありがとうございます～♪
大丈夫ですよー！　気にしてないですよぉ
頼りにしてくれてるって　いい風に解釈してますから～♪

(2005.12.06 19:28:53)

ライム5944さんへ  
彦蔵  さん

＞ホントにおいしそうですね。
＞彦蔵さんは、料理がすごく上手なんですね～
＞羨ましいです！！
＞あたしは、簡単なもので済ませることの方が多いですよ～～（笑）
＞ネコ、あたしも大好きなんですよね～～
＞本とは、飼いたかったけど、ネコとか犬は飼ったらだめだから、あきらめました
＞ペット自体駄目なんですけど、フェレットは泣かないから、飼っててもばれないから、大丈夫かな？って、思って飼っちゃいました＾＾
-----

いえ　いえ。。。
簡単に作れる物しか　やらないんですよー　＾＾
ライムさんこそ　ちゃんと自分でやってて　すごいじゃないですかぁ～
そっかぁ　フェレットとか小動物を飼ってる人も　多いですよね
犬猫が飼えなかったり　飼いやすいというのも　あるんですねっ♪

(2005.12.06 19:44:25)

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