幕張本郷の小さなフレンチレストラン　　　サンク・オ・ピエのオーナーシェフ、中村雅信の日記ページ

　今年の仕事始めは、6日でした。夜は親友の音楽家クリヤ・マコトとモスクワ在住の商社マン、アキがそれぞれ夫婦で来てくれて、楽しい新年のスタートとなった。

　クリヤ・マコトって誰？という方はぜひ、 ここをチェック 前作も素晴らしい。

　ぜひ聴いてみてもらいたい。ジャズにはあまりなじみがない方でもきっと楽しめると思う。

　商社マンのアキは、マコトのウエストヴァージニア大学時代の同級生で、やはり二十歳のころからの付き合い。今までは中東やアフリカの仕事が多かったのだが、去年からモスクワ駐在になった。この冬は暖かくたかだか？マイナス20度くらいだそうだ。ロシア語の名刺をもらったのだが、複雑怪奇な言語ですね。ロシア語は、、。

　こういう若いころからの付き合いで、仕事もまったく異分野でまったくお互い利害関係がないから何でも気楽に言いたいことを言い合える。まさに気のおけない仲間だ。新年のお祝いにシャトー・マルゴーのセカンドワインをあけて午前2時頃まで話し込んでしまった。

　今日の画像は、そのときのエゾ鹿のローストバルサミコ風味。