幕張本郷の小さなフレンチレストラン　　　サンク・オ・ピエのオーナーシェフ、中村雅信の日記ページ

　秋のコースのキノコのリゾット。

　秋のコースのフォアグラとセープ。秋のコースが大好評でした。おそらく今までの季節のコースで一番お客様が多かったと思います。ひと月ちょっとの間で70名以上来ていただきました。ありがとうございました。

ボージョレヌーボーを楽しむコース

　それから、12月はなんと言ってもクリスマスディナー（22日～25日予約受け付けは12月1日開始）ですが、今年は12月1日からプレクリスマスコースをやろうと思っています。毎年、クリスマスディナーは予約が殺到してかなり数のお客様をお断りすることになってしまいますので、少し前にクリスマス気分を味わっていただこうという企画です。間もなくホームページにアップしますので、よろしくお願いします。