幕張本郷の小さなフレンチレストラン　　　サンク・オ・ピエのオーナーシェフ、中村雅信の日記ページ

　前菜のテリーヌ。

　フォアグラとポルチーニ。

　マッシュルームのポタージュ、カプチーノ仕立て。

　SPFポークの腕肉の赤ワイン煮込みとゴルゴンゾーラのリゾット。

　栗のガレット、栗のアイスクリームとさかもとこーひーのカフェエクルのアフォガード仕立てにヴァローナのショコラのカラメリアの生チョコ。

　さかもとこーひーのサンク・オ・ピエ秋のコース専用ブレンド

　大好評の秋のコースです。もうすでに召し上がっていただいた方と、承っているご予約分で約70名近くになりました。ありがとうございます。

　11月19日からは、ボージョレヌーボーのコースをやりますので、秋のコースは17日頃までとなります。ご予約締め切りは、14日となりますのでよろしくお願いします。なお、食材の関係で締め切りが早まることもあるかと思います。ご予約はお早めにお願いします。

ご予約はホームページよりお願いします