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2026.09.29
テーマ： 暮らしを楽しむ(413623)
カテゴリ： 本日の一杯
セラーにトロ・ボーの2020年 サヴィニの1erクリュ シャン・シュヴレが眠っている。
6年の熟成でそろそろ飲み頃かな？
液体は濃く黒に近い、ボルドーの赤と遜色ないほどだ。
香りは色に反して穏やか、微かにベリー系が漂う。
飲んでみると果実が凝縮したようなこってり系の味わい、フルーツ爆弾みたいだ。
2020年はブドウの当たり年とあって、そのまんま。
提供温度は14度、この充実ぶりは凄い！
明日、お馴染みのポキ丼とマリアージュさせよう。
6年の熟成でそろそろ飲み頃かな？
液体は濃く黒に近い、ボルドーの赤と遜色ないほどだ。
香りは色に反して穏やか、微かにベリー系が漂う。
飲んでみると果実が凝縮したようなこってり系の味わい、フルーツ爆弾みたいだ。
2020年はブドウの当たり年とあって、そのまんま。
提供温度は14度、この充実ぶりは凄い！
明日、お馴染みのポキ丼とマリアージュさせよう。
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