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February 28, 2008

熟成!?チーズ風味のがりがりバケット☆

(16)

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2857)

カテゴリ：リーンなパン♪

悩める奥様の熟成チーズ風味満載☆がりがりバケットでございます

＊

温度設定ま～ち～が～え～たぁぁぁぁ～ε=ε=ε=(ﾉ｡＞д＜)ﾉﾜｱｧｧ･･!!

酒粕酵母は通常の酵母より糖分が多いから焦げないように、

気をつけなきゃねと思ってたのに・・・・忘れてた。＿|￣|○ ｶﾞｸｯ

上のちゅり用クッペはまだいいのですが、問題はオット用バケット。

端っこが見事にコゲコゲに！！

Σ(｀д｀ノ)ノﾇｵｫ!

しかもね、この酒粕酵母やや問題が・・・

酵母起こしてすぐはいいんだけど、問題は継いで２～３日してから。

パンは膨らむし、食べてみても酸っぱくない。

でもね～何故か焼くと チーズ風味 がするの

ｴｪ!!

何ていうか．．．熟成された発酵食品な感じ！？

実は今まで色んな酵母起こしはおろか、

酵母の管理で失敗した事がないもんで戸惑ってます。

酵母に詳しいパン友のパンきちさんとＳＵ－さんに聞いたけど『？？？』。

ただ、パンきちさんはチーズ風味の酵母パンを食べたことがあり、

なおかつ『酒粕クラッカー』がチーズ風味そのまんまだったと教えて下さいました！

ビンゴ☆σ(゜∀゜*)me

どこかで食べた味だと思ったらまさにその味だったんですよ～。

『酒粕だと言われなければチーズクラッカーだと思ってた！』

これがパンきちさんと奥様の感想。

何故かそんな酵母＆酵母パンが出来てしまいました～

もし何かご存知の方がいれば教えてくださいませ～<<(_ _)>>ﾍﾟｺﾘ

ｱﾊﾊﾊｯ

しかし、これが皮肉なものでちゅり＆オットには『美味しい♪』と

か～な～り好評！オットはこれのカスクートがお気に入りに

あれば必ず『サンドイッチにしてお弁当に宜しく♪♪』と

酵母を処分しようかと考えてるとオットに『ダメ！＼(｀∧´*)／』と言われ、

ちゅりに至ってはお夕飯の際、洋食だと『あのパンと食べる！』と

普段ならご飯しか晩には食べないのにかじり付く始末(||| ´ー)ノﾌｯ

・・・・奥様とっても複雑な心境でございます。

これって失敗って言うの？　成功って言うの？？

話し変わってちゅりがはじめて『恋』らしきものをしました。

初めてちゅりの口から男の子の名前を聞いて、その子にお手紙を書くまでに！

本人は自覚していませんが・・たぶん初恋です(*´ω｀*)

しかも、昨日Ｈ君本人に聞いたところ・・何と 両思い

(*´∀｀)ノノ"" ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♪　♪ﾎﾟｯ（v_v｡)人(｡v_v)ﾎﾟｯ♪

人を思う気持ちはとても素敵な事☆母としては喜ばしいです。

・・・が、よかったねと思うもつかの間。

Ｈ君は今週末に九州におうちの都合でお引越しすることにΣ(｀□´/)/ ﾅﾝﾄ

驚いたことにＨ君も、初めて好きになった女の子だったとか。

その子のお母さんと『せっかく好き同士なのに、寂しいね』と。(P口`q｡)ﾎﾛｯ

言わないけど、きっと本人達が一番さみしいよね。

ちゅりの初恋は本当に儚く淡く終わりを迎えそうです．．．．

その帰りの事。のんびり２人で歩いて帰ってると突然が止まり、

中から男の子が飛び出してきました

よく見るとそれは最近ちゅり大好き組に加わったＫ君でした。

Ｋ君はちゅりの手を握り『また明日ね待ってるから！』と。

ちゅりを見かけそれが言いたくて、泣いてを止めさせたそうです・・。

Ｋ君のご両親曰く、家でも『ボクちゅりちゃん大好き